37 galletas de otoño para servir para fiestas de Halloween, cena de Acción de Gracias o cualquier antiguo día de la semana

Amo Pastel de calabaza (y tarta de manzana …y pacana ) Tanto como la siguiente chica, pero hay postres mucho más simples que son tan estacionales. Caso en cuestión: estas 37 recetas de galletas de otoño que son a la misma parte festiva deliciosa y fácil. Los novatos no tendrán problemas para sacarlos en casa y se pueden hacer con anticipación para Víspera de Todos los Santos fiestas día festivo cenas o tu deseo nocturno dulce. Mis favoritos incluyen galletas de pastel de queso de calabaza Meltaways Clementine y el más masticable snickerdoodles alguna vez has visto. Vamos a hornear, ¿de acuerdo?

1. Galletas de calabaza con glaseado de queso crema

Compromiso de tiempo: 30 minutosPor qué me encanta: para principiantes hacer que se adelanten a los niños con anticipaciónSirve: 12

Llámame básico, pero estoy seguro de que esta es una pareja hecha en el cielo otoñal ex editor de alimentos senior de PureWow Katherine Gillen escribe. Ella tiene razón: el rico topper picante atraviesa la dulzura y la especia del galletas de calabaza como un encanto.

2. Galletas de rollo de canela con glaseado de queso crema

Compromiso de tiempo: 1 hora (más tiempo de enfriamiento)Por qué me encanta: La ocasión especial para principiantes amigables para los niñosSirve: 36

Hacer la espiral de la firma en estas galletas parece intimidante, pero la masa es muy indulgente que Gillen asegura. Use un trozo de papel pergamino para ayudar a rodar todo en un paquete ordenado y estará listo para comenzar. También usé pasta de vainilla tanto en la masa como en el glaseado (me encantan esas manchas de vainilla) pero extracto de vainilla Funciona también.

3. Galletas con chispas de chocolate de nueces bourbon

Compromiso de tiempo: 1 hora y 15 minutosPor qué me encanta: placentero para principiantes que sean con anticipaciónSirve: 16 a 18

Sí, en su núcleo, son una buena y vieja chipe de chocolate, Gillen admite, pero también son un poco especial de agradecimiento a Boozy Bourbon y mantequilla marrón . Este último asegura una nuez extra y un esplendor de caramelo en cada miga.

4. Galletas de huella de rango de arándano

Compromiso de tiempo: 55 minutosPor qué me encanta: Haga con anticipación el plato especial de la multitud digna de la ocasiónSirve: 32

Esta elección vibrante tiene Postre de Acción de Gracias escrito por todas partes. La masa es rígida en el propósito de ayudar a sostener las huellas de pulgares mientras hornea a Gillen explica, por lo que es posible que tenga que amasarla ligeramente antes de sacar. Y aunque su homónimo implica de lo contrario, prefiero usar una cuchara de medición para sangrar las galletas para una apariencia uniforme.

5. Snickerdoodles de calabaza con caramelo

Compromiso de tiempo: 1 horaPor qué me encanta: placentero para principiantes para principiantesSirve: 12

Sugar Spice todo bien y comprado caramelo (mirándote panaderos perezosos) Haz que estas galletas de otoño sean irresistiblemente simples. Para una galleta menos decadente pero igualmente deliciosa, puede omitir el caramelo y hornear durante unos minutos menos agrega Gillen.

6. CLEMENTINE GOODLES DE MELTAWAY

Compromiso de tiempo: 1 hora and 35 minutosPor qué me encanta: placentero de la multitud digna de la ocasión <10 ingredientsSirve: 36

Patea cítricos a la derecha con estas galletas supremamente tiernas que se derriten en la boca. Son fáciles de hacer, pero es aún más fácil comer cinco en una advertencia Gillen sentada. Siéntase libre de cambiar Clementine por otro tipo de cítricos, como Meyer limón o naranja sanguina —Si lo prefieres.

7. Galletas en blanco y negro de calabaza

Compromiso de tiempo: 45 minutosPor qué me encanta: placentero de la multitud digna de la ocasión beginner-friendlySirve: 12

PSA: No necesitarás una batidora para lograr estas delicias cakey. Asegúrate de estar usando sencillo calabaza enlatada Purée y no Notas Gillen de relleno de pastel. Este último contiene azúcar y especias agregadas y agregará el suyo en esta receta. De hecho, creará una mezcla casera de Pastel de calabaza spices Para capturar realmente esos sabores clave con canela que todos asocian con el otoño, pero puede usar el tipo comprado en la tienda si lo prefiere.

8. Galletas de pan de jengibre de chocolate

Compromiso de tiempo: 45 minutosPor qué me encanta: Placentero de multitud hace que se adelanten a principiosSirve: 15

¿Por qué esperar hasta Navidad ? Cinnamon Ginger Clove Nut moscada y melaza encajan directamente en la mesa de otoño. Consejo profesional: para maximizar la textura masticable, asegúrese de no unir demasiado estas cookies, dice Gillen. Como la masa está oscura, puede ser difícil verificar la donación solo por color. En su lugar, busque tapas rompidas hinchadas y bordes justos.

9. Galletas de avena de arándano de chocolate blanco

Compromiso de tiempo: 55 minutosPor qué me encanta: Haga con anticipación que se produzca para principiantes especiales para principiantesSirve: 32

He aquí: un Starbucks Cranberry Bliss Bar en forma de galleta. ¿Prima? Estas galletas de otoño son muy fáciles de preparar con anticipación. Enfríe la masa hasta un día antes de obtenerlos o si le gusta trabajar con mucha anticipación, puede meter la masa en bolas y congelarlas hasta un mes antes de descongelar y hornear a Gillen dice. También puede hornear las galletas y congelarlas hasta un mes antes de servir.

10. Biscochito Biscotti

Compromiso de tiempo: 1 hora and 5 minutesPor qué me encanta: Haga con anticipación la ocasión especial digna de la ocasión <10 ingredientsSirve: 24

El homónimo del Biscotti es una nueva galleta mexicana con sabor a canela azúcar y anís. Estos son igual de picantes-dulce pero un poco más crujientes y suplicando ser sumergidos en café . Formarás la masa en un gran tronco para el primer horno y luego cortarás mientras aún está cálido producir la característica forma oblonga que Gillen explica. Un último viaje al horno seca las galletas para que sean satisfactoriamente crujientes.

11. Macarrones de coquito

Compromiso de tiempo: 1 hora and 5 minutesPor qué me encanta: Un tazón para principiantes sin glutenSirve: 12

Infolectivo de celebración y sin gluten Estas galletas no necesitan ser comidas en diciembre para ser adorados. Los macarrones generalmente están unidos con claras de huevo, pero para conducir el ambiente de coquito a casa que sustituí leche condensada endulzada Editor de alimentos de PUROWOW Taryn Pire explica. También puedes cocinar la leche condensada en dulce de leche Antes de agregarlo al coco para un producto final más seco más caramelizado.

12. Smores Cookies

Compromiso de tiempo: 45 minutosPor qué me encanta: amigable para principiantes <10 ingredientsSirve: 12

El hecho de que Summer esté en la visión retrovisora ​​no significa que el icónico combo de Graham Cracker Chocolate y malvavisco Pae de moda. La receta se basa en las migajas de Graham Cracker como explica el ingrediente seco principal Gillen. El resultado se encuentra en algún lugar entre una galleta Graham regular y una de esas galletas de sándwich de avena masticables que solías comer en la escuela primaria.

13. Galletas de azúcar de tie-dye

Compromiso de tiempo: 30 minutosPor qué me encanta: amigable para principiantes make aheadSirve: 24

La magia de esto galleta de azúcar La receta radica en su versatilidad. Cambie un cortador de galletas de corazón por un fantasma: un bate o en forma de calabaza, use colores espeluznantes en el esmalte y tendrá un regalo de Halloween para los libros. Es mejor mantenerse en dos colores (tres máximos) para evitar un resultado fangoso de Gillen Notes. Más mezcla tendrá un efecto más suave de mármol; Menos mezclas producirá rayas de color brillantes.

14. Galletas de azúcar de camote con cobertura de malvavisco

Compromiso de tiempo: 30 minutosPor qué me encanta: <10 ingredients especial digna de la ocasión crowd-pleaserSirve: 15

Calabaza Hace un segundo plano a favor de otro favorito de otoño que garantiza una galleta súper suave extra suave. Cuando la estructura se establece, pero la cookie no ha terminado el desarrollador de recetas Erin McDowell Explica que pones el malvavisco en la parte superior y se derrite sobre todo en el horno. Debido a que es un malvavisco jumbo, permanece masticable, así que obtienes este buen efecto de extracción cuando rompes uno por la mitad.

15. Galletas de heladería de caramelo

Compromiso de tiempo: 3 horas y 10 minutos (incluye tiempo de enfriamiento)Por qué me encanta: Haz con anticipación que sea amigable para principiantes <10 ingredientsSirve: 24

Apuesto a que tienes casi todos los ingredientes necesarios en tu cocina en este momento. Galletas de helado son un gamechanger durante todo el año porque puede preparar la masa sin complicaciones refrigerar o congelarlo, luego cortar y hornear siempre que su horario lo permita. Siéntase libre de superarlos con chocolate derretido también.

16. Galletas de corteza de nuez quebradiza

Compromiso de tiempo: 1 hora and 50 minutesPor qué me encanta: Haga con anticipación el plato especial de la multitud digna de la ocasiónSirve: 30

Estos se ajustan a la factura para Navidad Eve y una noche perezosa al azar por igual. Cuando Pecan Brittle, simplemente se arroje a una galleta, ya que liquide y hará que la galleta sea una autora de libro de cocina de desorden. Rebecca Firth explica. Para arreglar esto, el frágil está anclado con un poco de chocolate derretido y se convierte en una corteza.

17. Calabaza Cheesecake Cookies

Compromiso de tiempo: 1 hora and 30 minutosPor qué me encanta: Haga con anticipación el plato especial de la multitud digna de la ocasiónSirve: 24

No se obtiene más otoño que esta gente. Suave y tierno por fuera y cremoso y picante en el interior, estas galletas de otoño son un jonrón fácil para los panaderos novatos. ¿Puedo sugerir que terminarlos con azúcar de canela gruesa?

18. Galletas de encaje de avena con chocolate (avena con chocolate)

Compromiso de tiempo: 35 minutosPor qué me encanta: especial para principiantes dignos de la ocasión <10 ingredientsSirve: 30

Más cerca de los florentinos que las gruesas galletas de avena masticables a las que puede estar acostumbrado son sumamente crujientes y caramelizadas. Son deliciosos lisos pero también cubiertos de chocolate negro o incluso en Sándwiches de helado . P.S.: También se mantendrán durante días en un recipiente hermético.

19. Galletas de chocolate calientes mexicanos

Compromiso de tiempo: 45 minutosPor qué me encanta: Placentero de multitud hace que se adelanten a principiosSirve: 24

Partes iguales Fudgy acogedor y picante Esta simple galleta de chocolate se agita para el otoño y el invierno por igual. Es esencialmente una galleta de chispas de chocolate doble que polvoltamos con azúcar de canela con cayenne escribe actor y autor de libros de cocina Danny Trejo . Esto hace que tenga un sabor como una versión de chocolate del antiguo Candy Red Hots.

20. Galletas de limón de 4 ingredientes

Compromiso de tiempo: 15 minutosPor qué me encanta: <30 minutos <10 ingredients beginner-friendlySirve: 24

Puede que no haya limón fresco en este postre, pero aún así sabe a la temporada de cítricos. Coloque con la mezcla de pastel de limón comprada en la tienda que se une con cobertura batida congelada y huevos para crear una masa sorprendentemente simple.

21. Gigante Brown Sugar Snickerdoodles

Compromiso de tiempo: 25 minutosPor qué me encanta: <30 minutos amigable para principiantesSirve: 10

No puedo decidir lo que más me gusta de la lista de ingredientes simples, el tiempo de cocinero rápido o el tamaño indulgente de las cookies. El azúcar marrón extra hace que estas galletas sean agraculadas y explica McDowell masticable. Se enrollan en canela y azúcar granulada, lo que hace que ocurra una deliciosa caramelización en el fondo.

22. Galletas de huella digitación de gripas de vainilla con dulce de leche

Compromiso de tiempo: 3 horasPor qué me encanta: placentero de la multitud digna de la ocasión beginner-friendlySirve: 35

Estas dulces galletas de otoño delicadas son impresionantes como lo es el relleno Dulce de Leche? Manos de jazz comestibles. Estoy particularmente asombrado por el vainilla Sugar recubrimiento de una mezcla de semillas de vainilla y azúcar bombardeada en un procesador de alimentos hasta que estén esponjosas.

23. Pasteles de crema para galletas de avena

Compromiso de tiempo: 1 hora y 15 minutosPor qué me encanta: amigable para principiantes make aheadSirve: 12

La nostalgia es fuerte con este. Para la mejor textura masticable, tenga cuidado de no unir demasiado las cookies que McDowell insta. Cuando los bordes son dorados, están listos. La crema de vainilla sedosa se puede canalizar con una bolsa de tubería si es elegante, pero una espátula compensada hace el trabajo bien. (Iré con el último tyvm).

24. Cookies de Linzer de Match-cranberry

Compromiso de tiempo: 2 horasPor qué me encanta: Placentero de multitud hace que se avecine la ocasión especial digna de la ocasiónSirve: 24

¿Puedes creer que estos aturdidores dignos de Insta están a solo nueve ingredientes de distancia? El polvo de matcha le da a las galletas un tono verde y ofrece una lámina terrosa tostada al relleno de mermelada de arándano dulce. Un agujero de Peekaboo en la galleta superior los hace aún más hermosos sin exigir mucho esfuerzo extra.

25. Galletas de chispas de chocolate espresso

Compromiso de tiempo: 1 horaPor qué me encanta: <10 ingredients especial digna de la ocasión beginner-friendlySirve: 12

El polvo de café espresso instantáneo atónito de Roasty pone esta chipper de chocolate estándar firmemente en territorio de galletas de otoño. Tómelo: no se salte el descanso de 30 minutos en el refrigerador. Es el truco para que la masa se extienda perfectamente en el horno.

26. Galletas de heladería de pistacho

Compromiso de tiempo: 3 horas and 10 minutesPor qué me encanta: <10 ingredients beginner-friendly make aheadSirve: 24

Pistacho está súper moderno en este momento, por lo que estas simples galletas de heladería están justo en el pulso. Lo mejor de todo la receta se puede preparar con solo siete ingredientes (y eso es incluido sal). Intenta marmillo un poco de frío mantequilla de pistacho en la masa antes de enfriarla.

27. Galletas de arrugas de jengibre con caramelo

Compromiso de tiempo: 3 horasPor qué me encanta: Haga con anticipación el plato especial de la multitud digna de la ocasiónSirve: 24

Nada provoca una comodidad en clima frío como una galleta de arrugado de azúcar con azúcar. Este está lleno de melaza una ráfaga de especias calentadas y caramelo pegajoso (no comprado en la tienda, no es casera, es bienvenido) para endulzar el trato.

28. Palmero a especias

Compromiso de tiempo: 4 horas y 30 minutosPor qué me encanta: especial digna de la ocasión.Sirve: 24

Si estás dispuesto a un Proyecto de hornear Aquí está: estás a punto de hacer tu propia pastelería. Básicamente es como hacer masa Con algunos pliegues al final, explica McDowell. Cuando los estás formando, se sumergen en azúcar para que en el horno mientras se hinchen y muestran todas sus capas también se caramelizan profundamente.

29. Galletas de mantequilla de maní de 3 ingredientes

Compromiso de tiempo: 20 minutosPor qué me encanta: <10 ingredients <30 minutos kid-friendly dairy free gluten freeSirve: 18

Deja la harina en la despensa y la leche en el refrigerador: solar manteca de cacahuete Y el huevo sostiene el fuerte para este postre imposible de desarmar. No solo mantendrán en su congelador por hasta tres meses (si no los devoras a todos a la vista), sino que también se pueden hacer veganos sustituyendo un huevo de lino por lo real.

30. Galletas de azúcar morena con Dulce de Leche

Compromiso de tiempo: 25 minutos (plus chilling)Por qué me encanta: <10 ingredients especial digna de la ocasión crowd-pleaserSirve: 24

Escarchado galleta de azúcars Pero hazlos moda. Una holgazanería de Dulce de Leche (sí, la comprada en la tienda está bien) toma estos simples mano de mano una muesca y una capa de chispas festivas hace lo mismo. Para prepararlos con anticipación, deje que las galletas terminadas se sientan durante 12 horas hasta que pierdan la pegajosidad y se vuelvan apilables.

31. Galletas de café espresso y cardamomo

Compromiso de tiempo: 1 hora and 10 minutesPor qué me encanta: placentero de la multitud digna de la ocasión make aheadSirve: 12

Estas cookies están inspiradas en el método centenario de hacer un café turco que es distintivamente fuerte oscuro y a menudo con sabor a cardamomo explican los autores de El moderno estante de especias la receta

32. Galletas de chip de chocolate con caramelo

• Compromiso de tiempo: 30 minutos
• Por qué me encanta: placentero para principiantes para principiantes
• Sirve: 24

Pantry graples chispas de chocolate Carameles suaves = la actualización más fácil de su receta de galletas. Si te sientes extra decadente, corta cualquier sobrante Víspera de Todos los Santos candy Tienes a mano y lo agregas a la masa. (Estoy apostando a Butterfingers estaría muy delicioso).

33. Galletas sándwich de pecan de arándano fáciles

• Compromiso de tiempo: 2 horas and 20 minutos
• Por qué me encanta: Special Dig a la ocasión para principiantes para principiantes.
• Sirve: 12

Estas galletas mantecosas tienen un toque de nuez y un toque de sal que hace que su llenado de arándano ligeramente agrio afirme aún más delicioso McDowell. Si tiene ganas de cortar las esquinas sustituyendo la mermelada comprada en la tienda para el relleno. Creo que el albaricoque de ciruela de arándano o las variedades de naranja sabrían estelares.

34. Mini pasteles de heladería de gingersnap sin hornear

• Compromiso de tiempo: 2 horas
• Por qué me encanta: Sin horno para principiantes <10 ingredients
• Sirve: 6

Una simple crema batida de vanilla de canela eleva los gingersnaps comprados en una tienda en un destello, sin mencionar una llovizna de salsa de caramelo prefabricada. Para disfrutar lo antes posible, omita el paso escalofriante y pisó sobre ellos justo después del relleno. Serán más crujientes de esa manera que si los dejes reposar en el refrigerador.

35. El pan de mortero con cañón de Ina Garten

• Compromiso de tiempo: 1 hora and 5 minutes
• Por qué me encanta: especial digna de la ocasión <10 ingredients beginner-friendly
• Sirve: 16 a 20

Amo shotbread in any fom cookbook autho and celebrity chef Ina jardín Admite, pero este con canela y especias de pastel de manzana es muy especial. Estas galletas no solo son deliciosas, sino que la casa huele maravillosa cuando las hace. Su forma de estrella simplemente diva el lirio.

36. Galletas de heladería de arce

• Compromiso de tiempo: 3 horas and 10 minutes
• Por qué me encanta: <10 ingredients crowd-pleaser make ahead
• Sirve: 24

Nueces crujientes indulgente azúcar morena y un golpe de uno dos de arce Jarabe * y * extracto de arce hacen que estas galletas de otoño sean inolvidables. No dejes que el compromiso del tiempo lo disuade: la mayor parte está dedicado a la sintetización.

37. Macarrones de coco de caramelo

• Compromiso de tiempo: 40 minutos
• Por qué me encanta: Haz con anticipación que sea amigable para principiantes gluten free <10 ingredients
• Sirve: 24

¿Eres fanático de Girl Scout Samoas ? Estos son como una versión de caramelo adicional sin chocolate de esos (aunque ellos quería Sabor maravilloso sumergido chocolate y terminado con sal escamosa). Usted coloca un poco de salsa en el exterior mientras hornean y se desliza por los macarrones como un glaseado que McDowell explica, pero pierde su pegajosidad en el horno.

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