7 chefs británicos (que no son Gordon Ramsay o Jamie Oliver) que deberían estar totalmente en tu radar

La comida británica tiene una mala reputación (platos como polla manchada y anguilas gelatinadas No ayudes). Pero gracias a algunos conocidos chefs de celebridades y un cierto exitoso programa de televisión (si no has visto El gran espectáculo de hornear británico Luego, hágalo inmediatamente) estamos obteniendo una nueva apreciación por la cocina británica. Aquí siete chefs de primer nivel que

Nigel Slater

Puede ser suave de hablado y de modales de moda, pero Nigel Slater's Cebollas horneadas con parmesano y crema y ragú de berenjena .) Obtenga más información sobre el conocido escritor de alimentos y el amor de la personalidad de la televisión por la cocina mirando Tostada Un largometraje de 2010 sobre su infancia y protagonizada por Helena Bonham Carter como su madrastra malvada.

Nigella Lawson

Surrty y autodidacta (se llama a sí misma una cocinera casera, no un chef) Lawson es una cara familiar para Red de alimentos Fans, pero ha estado cocinando una tormenta en su nativo del Reino Unido desde los años 90. Ella es conocida por sus fáciles recetas diarias que se pueden azotar en menos tiempo de lo que lleva ordenar para llevar. Lawson demuestra que la comida es entonces Mucho más que solo alimentar mientras lleva a sus espectadores a un viaje exploratorio a través de los sentidos (y a menudo alrededor de Italia, donde recibe una gran cantidad de su inspiración).

Mary Berry

Con más de 60 años de experiencia, Mary Berry (también conocida como 'Bezza') es bien merecedora de su título de la reina de los pasteles. Ella es tan famosa por sus pasteles sin fondo como por sus hilarantes (y accidentales) insinuaciones en El gran espectáculo de hornear británico . La amamos por su actitud optimista, las chaquetas de bombardero floral brillar en su ojo e impecable Esponja de Victoria . Para aquellos que aún no han experimentado su deleite, ella es básicamente la abuela que siempre desearía tener.

Heston Blumenthal

Parte Chef Parte Mad Scientist Blumenthal es una de las estrellas más grandes del universo de gastronomía molecular. Famoso por recrear platos tradicionales y experimentar con ingredientes ( gachas de caracol ¿Alguien?) El peculiar chef cuenta con tres restaurantes de estrellas Michelin a su nombre (incluido el antiguo mejor restaurante del mundo El pato gordo ). Seguro que sus platos no son exactamente fáciles de recrear en casa (a menos que tenga algo de nitrógeno líquido por ahí) sino su inusual Restaurante de Londres Definitivamente vale la pena visitar si viaja al extranjero.

Rachel Khoo

Con su espectáculo Pequeña cocina de París Khoo demuestra que es posible preparar las recetas francesas deliciosas con un giro británico incluso en las cocinas más pequeñas (todo mientras luce ropa vintage y lápiz labial carmesí Natch). Platos sabrosos como Ratatouille con hierba y tallador de gruyére y mini tartes de cebolla tatin de inmediato. Pensar Amélie Pero con más baguettes . Disfruta tu comida.

James Martin

Si Homeestyle budín de caramelo pegajoso y Yorkshire pudding (aka savory popovers). He's equally passionate about cooking as he is about fast cars y his perros —Ralph Cooper y Pablo, ¡que son lo suficientemente lindos como para comer!

Tom Kerridge

Diga lo que quiera sobre la cocina británica y la inclinación del país por los pasteles de carne y los sabrosos pudines, pero las manos no hay mejor manera de prepararse y posteriormente disfrutar de la comida adecuada del pub. Y nadie conoce los clásicos (hamburguesas y pasteles de pescado y papas fritas) mejor que el ridículamente alegre Tom Kerridge que resulta ser el único chef en el Reino Unido en dirigir un pub con dos estrellas Michelin. Intenta hacer algunas de sus recetas favoritas en casa revisando una de sus Cookbookstwitter más vendido .