Los mejores bagels de pan Panera, clasificados por un editor de alimentos (y esnob de bagel nacido en Jersey)

Cuando piensas en las probabilidades de pan de panera son ensaladas sopas y sándwiches Primero viene a la mente. Pero si pienso en mis primeras experiencias de Panera cuando era niño bagels fueron la estrella. Mi hermana siempre obtendría la escarpada variedad de canela con incrustación de azúcar mientras yo era una chica de Asiago de principio a fin. Mi madre también estaba muy interesada en el queso crema de nogal de miel.

Antes de revocar mi tarjeta de jersey, sí, soy consciente de que estos no son bagels/bagels calibre NYC. Sin embargo, en una mañana ocupada, cuando su lugar favorito tiene una línea por la puerta, harán el trabajo. ¿Pero cuáles valen la pena pedir? Yo, editor de alimentos y snob de bagel, probé los ocho para traerle las siguientes revisiones de fotos originales y clasificación general de los mejores bagels de pan Panera en el menú. Sálvame un Schmear, ¿estarás?

8. Bagel

Qué es: Bagel ligeramente endulzado con azúcar morenaPrecio: $ 2

Lo primero que noté sobre el bagel liso (y todos los bagels realmente) fue que no tenía una parte superior brillante. Esto probablemente significa que no fue Hervido antes de hornear Un proceso que gelatiniza el almidón en la superficie y conduce a una masticación extra brillante y un exterior crujiente. (Mi mayor hueso para elegir con todos los bagels de Panera es su textura mediocre; tostarlos ciertamente ayuda, pero a los fines de esta revisión los probé con tostar). Como resultado, la textura del bagel liso se sintió particularmente antigua y decepcionante, aunque me gustó su aroma ligeramente dulce. Mi veredicto? Si anhelas un bagel, incluso si eres un comedor quisquilloso, ve a uno diferente a la llanura.

7. Bagel de arándano

Qué es: Bagel hecho con arándanos con infusión seca y sabores de arándanosPrecio: $ 2

Sé que los bagels de arándanos son sacrílegos para muchos, pero crecí en un arándano casa de bagel, así que los amo. Sin embargo, este se parecía más a un bagel liso con unos pocos Bluebs. Dicho esto, los arándanos eran agrio y tiernos aunque escasos.

6. Remolino de canela

Qué es: Bagel de masa fermentada arremolinada con canela con sabor a canela azúcar y pasasPrecio: $ 2

Al igual que los arándanos, las pasas eran suculentas y suaves pero escasas. Sin embargo, preferí este debido a su profundidad canela Aroma y dulzura con especie cálida. Apuesto a que sería particularmente sabroso con el queso crema de nogal de miel de la cadena.

5. Piso de bagel multigrano

Qué es: Bagel Flat hecho con centeno integral y semillas cubiertas con avenaPrecio: $ 2

Claro que era un poco más pequeño que los otros bagels, pero está tachonado y Terminado con componentes adicionales, así que lo dejé pasar. Tenía un perfil terroso y una diversidad textural muy apreciada. Pero lo que más me gusta de este bagel de pan Panera era su trigo cada vez tan contonado (no hay miel en los ingredientes, así que supongo que es azúcar morena y molasses that I’m tasting) flavor. Toasted this probably makes a great base for a sándwich .

4. Bagel de cañón crujiente

Qué es: Bagel con tachuelas de canela y con sabor a vainilla cubiertos con dulce crujiente de canelaPrecio: $ 2

Estos son súper nostálgicos para mí, pero una cosa que es diferente de lo que recuerdo es que el bagel era más pegajoso que crujiente en la parte superior. (Los ingredientes de otros bagels se adhirieron en una bolsa comunitaria para su información). Todavía había muchos cristales de azúcar gruesos en la parte superior. Probé las pequeñas chips en el interior que parecían haberse derretido por completo cuando se horneé. No notó un distinto vainilla Sabor pero más una dulzura general más canela. Esta es una opción muy dulce para un bagel, pero la textura del crujiente azúcar en la parte superior combinada con una capa gruesa de queso crema salado contrastante definitivamente llegará al lugar.

3. Todo bagel

Qué es: Bagel cubierto con semillas de sésamo semillas de amapola a ajo seco cebolla tostada y sal kosherPrecio: $ 2

Ciertamente soy parcial debido a la educación de mi jersey, pero si me preguntas, todo lo que los bagels deberían estar casi completamente cubiertos de condimento. Si bien el condimento de Panera Bread contiene todos los elementos esenciales (excepto en mi experiencia, la sal suele ser gruesa; aquí no vi ninguno en el exterior del bagel) podría haber sido más. Dicho esto, todavía era una de las opciones más sabrosas del grupo. Creo que su sabor habría sido aún más robusto si fuera un toque más salado, pero todo esto fue una de las principales opciones.

2. Bagel asiago

Qué es: Bagel horneado con trozos de queso Asiago dentro cubierto con queso AsiagoPrecio: $ 2

Estos fueron una base salada estelar por el tiempo limitado de la cadena Bagel asiago Stacks Pero no necesitan ser apilados con alto bife y fresh produce to be delicious. In all my years of eating these I didn’t realize the cheese morsels baked inside; I loved the chewy slightly sticky effect it had on the texture of the bagel. But the real highlight was the cheese on top which was plentiful salty savory y just a little funky. Toasted its funk y cheesy scent shined even more. I’m betting this would make a great start to a atún Fleja o carne asada sándwich .

1. Bagel sésamo

Qué es: Bagel cubierto con semillas de sésamoPrecio: $ 2

El bagel sésamo parecía un toque más seco que el resto. Dicho esto, estaba muy generosamente cubierto de semillas de sésamo que ofrecían una textura crujiente (en lugar de esa parte superior crujiente que me había faltado) y un esplendor de nuez terroso a cada bocado. Toastas este y lo unte con queso crema y probablemente sea lo más cercano que obtendrás a un bagel de bagel estándar en términos de las variedades convencionales que ofrece Panera Bread.