Silan Date Sarrup es la nueva miel (y es bastante deliciosa)

Alcanzas tu práctica botella de recipiente de Miel Para casi todo: tostadas de ricota batidos El yogur acuena el aderezo para ensaladas, lo que sea. Eso es si no lo has intentado Jarabe de fecha de silan Por el momento. Silan es básicamente el equivalente mediterráneo a la miel, solo tiene una textura más rica, un sabor más complejo y menos azúcar natural. Y una vez que lo intente, querrá hacer un lugar permanente para su despensa. Siga leyendo para obtener más información sobre Silan más nuestra marca favorita para usar y recetas para comenzar.

¿Qué es el jarabe de Silan Date?

Es un jarabe dulce y grueso hecho de fechas. Las fechas son al vapor y se presionan en un jarabe de color marrón oscuro que es similar a la melaza en la textura y el color, pero lo suficientemente delgada como para rociar aún más que la miel. Si te gusta el sabor de las fechas, Silan es obvio. Si nunca has probado fechas (o incluso si crees no Al igual que ellos) Silan sabe dulce y afrutado con notas de azúcar morena caramelizada, por lo que diríamos que definitivamente vale la pena intentarlo. (Por sí solo, su sabor nos recuerda el jugo de ciruela, pero más concentrados y menos agrios).

Cada cucharada de silan contiene aproximadamente 50 calorías y 11 gramos de azúcar natural. La miel se registra en aproximadamente 64 calorías y 17 gramos de azúcar por porción para comparación. Silan también es naturalmente grasa y sin colesterol. Dado que está hecho de fechas, también cuenta con una tonelada de vitaminas (principalmente una C y D más todas las vitaminas B) y minerales como el potasio de magnesio y el hierro. Las fechas también son una maravillosa fuente de fibra que ayuda a regular su sistema digestivo.

¿Cómo puedo usar el jarabe de fecha de silan?

Cada vez que use un edulcorante líquido como el jarabe de arce agave o miel en una receta, las probabilidades son que Silan puede llenar. Una de nuestras formas favoritas de usarlo es en una marinada rápida para las verduras asadas: es tan simple como lanzar las verduras (nos gusta (nos gusta coles de Bruselas o brócoli ) en aceite de sal y pimienta de silan y luego asarlos durante unos 15 minutos o hasta que se cocine a su gusto. Simplemente vigílalos atentos y vuelva a las verduras a mitad de camino, ya que el silan azucarado podía arder.

Es una deliciosa adición a simples aderezos para ensaladas que ofrecen un golpe de dulzura compleja para cualquier vinagreta zingy. También puede hornear con Silan o rociarlo en Pancakes de yogurt avena o tostadas. Diablos, incluso puedes revolverlo directamente en una taza de té caliente.

¿Qué jarabe de fecha de Silan debo usar?

Hay muchos por ahí pero amamos La diosa de Tahini’s Jarabe de fecha de silan Dado que está hecho con nada más que las citas israelí de Medjool. (También nos encanta usar todo su sésamo Tahini para hacer nutella vegana ... Pero nos desviamos.) Todos los productos de la Diosa de Tahini están hechos con ingredientes no OGM de origen sostenible y están libres de conservantes adicionales para arrancar.

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Qué hacer con Silan Date Jarab

1. Ensalada de queso mínimo y menta

Sí, es tan simple como parece. Solo platee el melón El queso y las hierbas rocían tanto Silan como su corazón desee. (Podemos ver un spritz de limón trabajando aquí también).

2. Ensalada con aderezo de silan

Un poco de cítricos frescos y un buen aceite de oliva son muy útiles. La receta requiere espinaca calabacín rábano y zanahoria Pero no dude en usar cualquier producto que tenga a mano.

3. Pie de limón Silan-Tahini

Semillas de chía La harina de almendras y el huevo se unen a esto saludable postre de limón hermosamente.

4. Dúo de berenjenas de calabacín

No dude en volverse loco con los condimentos aquí (¡comino! ¡CURMERIC!

5. Cebollas de peluche mediterráneas

Llévelos con arroz tierno o sustituto arroz de coliflor para un giro bajo en carbohidratos.

6. Salmón de tahini de miel de sábana con garbanzos y cuscús

Esta receta no solo lo dejará con platos sucios mínimos para limpiar, sino que también puede sustituir fácilmente el silan por miel en la salsa.

7. verduras mediterráneas asadas

Esta mezcla de calabacines de pimientos tomates y berenjena No requiere un edulcorante, pero ciertamente puede agregar Silan a la marinada o rociarlo en la parte superior del producto terminado.

8. Harnbpeas asadas con miel

Como si este refrigerio ya no fuera lo suficientemente adictivo, intercambiar miel para Silan les dará un sabor caramelizado más rico en audaces.

9. Tarts de manzana de queso de cabra y miel

Pastel de hojaldre congelado hace que estos minis sean una brisa total para armar. Agregue silan a la cobertura de queso de cabra o rocíe un poco en cada tarta terminada antes de servir.

10. Harissa y zanahorias asaltadas con miel

Este plato es dulce sabroso y picante gracias a las zanahorias que se colocan sobre una generosa cama de yogurt. Simplemente intercambie silan por miel en la marinada y asa a la perfección.