Cómo saber si una granada está madura

La dulce tarta y los jugosos arils de un granada son un verdadero placer, pero cuando compras la fruta entera, tienes que hacer un poco de esfuerzo para extraerlos avalora de la salud y pequeñas gemas que agradecen al paladar. Es por eso que es tan molesto pasar por todo ese trabajo duro solo para ser recompensado con un trozo de fruta inmaduro. Afortunadamente, tenemos la primicia sobre cómo saber si una granada está madura para que pueda evitar ese escenario por completo.

1. Peso

Según los expertos en el Consejo de granada El peso de la fruta es una de las formas más efectivas de descubrir la madurez de una granada. Una fruta madura será regordeta con un delicioso jugo y, por lo tanto, es considerablemente más pesado que su contraparte inmadura. Entonces, la próxima vez que esté en la tienda de comestibles, sopesen sus opciones (literalmente) y traiga a casa la granada más pesada del grupo para la mayor recompensa. (Sugerencia: incluso puede usar la escala en la tienda para asegurarse de haber encontrado un ganador).

2. Forma

Otro signo revelador de madurez es la forma de la fruta: una granada madura será más plana en el tallo y los extremos de la flor con los lados que tienen una apariencia más cuadrada. En otras palabras, cuanto más perfectamente alrededor de una granada se ve, es menos probable que esté maduro.

3. Color

El Consejo de granada nos dice que casi cualquier pieza de fruta que encuentre en la sección de productos se habrá elegido cuando estuviera relativamente maduro. Como tal, evaluar el color de la fruta solo lo llevará tan lejos cuando intentes elegir la mejor granada en la tienda. Dicho esto, si estás arrancando fruta del árbol, es bueno saber que una granada verdaderamente inmadura tendrá algo de verde, mientras que una fruta que está madura y lista para elegir será de color rojo medio a intenso.

4. Textura de la piel

A medida que las granadas maduran, su piel adquiere una calidad suave. Si no está seguro de que siempre puede hacer una prueba de uña en el trozo de fruta en cuestión; La piel de una granada madura será fácil de rayar. Por esta misma razón, no necesita ser desanimado por abrasiones menores en la superficie de la fruta. De hecho, si ve grietas en la piel de una granada (también llamada división), en realidad es una buena señal, el resultado de la presión ejercida del amplio jugo dentro.

5. Sound cuando se aprovecha

Al igual que con el sonido de color al tocar una granada, es más útil para alguien que se registra en el progreso de maduración de las frutas que todavía están en el árbol. Dicho esto, una granada inmadura tendrá un sonido de bizcocho que uno que esté maduro y lleno de jugo.

Cómo almacenar granadas

Una vez que haya obtenido un trozo de fruta bellamente maduro, necesitará saber cómo mantenerlo en condiciones de primer nivel hasta que esté listo para cavar. Según el consejo de granada cuando se mantenga entero y almacenado en bolsas de plástico en el refrigerador, su fruta se mantendrá fresca por hasta tres meses. (¿Impresionante, ¿verdad?) Para el almacenamiento a corto plazo, también puede dejar que sus granadas pasen el rato en el mostrador, solo manténgalas fuera de la luz solar directa y se mantendrán sabrosas por hasta cuatro días. Finalmente, si ya ha abierto una granada y minó el tesoro dentro de los arilos no comiendo se puede refrigerar por hasta tres días, y eso es tiempo más que suficiente para usarlas ya que estas gemas se pueden disfrutar en el desayuno (psst: granada juice es una forma súper saludable de comenzar el día) cena de almuerzo e incluso hora de cóctel.

Ahora que ha elegido la gran granada de la tienda, aquí es cómo usar esas hermosas gemas de rubí.

1. Ensalada de granada de coliflor de Yotam Ottolenghi

Esta crujiente ensalada crujiente se puede servir sola para el almuerzo o con un poco de pollo asado para la cena.

2. Brie horneado con arándanos y granada

Este dulce y sabroso brie horneado horneado con arándanos y granada puede parecer elegante, pero no podría ser más fácil de hacer.

3. CHOPS de cordero glaseado de la mapilla de granada

Esta receta deliciosa obtiene una dosis doble de nuestra fruta roja rubí favorita: el esmalte de la mapa de granada está hecho con melaza de granada (disponible en el pasillo internacional en la mayoría de los supermercados) y el plato final está cubierto con arilos de granada.

4. Relleno de coliflor con semillas de granada y almendras

Repleto sin gluten con sabor y tan reflexivo ¿No crees?