Olvídate de ASMR y alfombras lavadas con energía: los pasteles vintage son nuestro lugar feliz Tiktok
Dasha Burobina¿Qué tendencia de Tiktok rasca tu cerebro de la manera correcta? Es ASMR ¿Videos con los sonidos del susurro de masticación o el tapping de las uñas acrílicas? Tal vez sea un metraje impresionante (y lowey repugnante) de un sucio área Ser el lavado de energía hasta que parezca nuevo. No seremos el yum de nadie, pero nuestro favorito es sin duda videos de panaderos, tanto profesionales como aficionados, que decoran pasteles de estilo vintage. Estamos hablando de dulces extravagantes con todos los pasteles de volantes y guindas de tus sueños de hada amante de la infancia. Siga leyendo para obtener un desglose de la tendencia de hornear soñadora más consejos para participar en la diversión en casa.
¿Cuál es la tendencia de Tiktok de pastel vintage?
Los panaderos están recurriendo a la aplicación para mostrar pasteles exagerados que tienen todas las campanas y silbatos hiperfemininos que puedas imaginar. Estamos hablando de las cerezas de las perlas de azúcar Glacé Sparkles comestibles y un tonelada de crema de mantequilla, piense en la opulencia del Marie Antoinette Estética cruzada con la juguetona nostalgia de los primeros aughts un 180 completo de los pasteles desnudos sin adornos de la última década. Los pasteles son intencionados y sirven como lienzos en blanco para que los panaderos revelen sus personalidades e intereses.
El truco para muchos de estos videos virales es filmarlos para mostrar la fluidez con la que se tuvo la formación de hielo; La mayoría muestra un primer plano del panadero que agrega volante después de volante o caparazón después de un caparazón en un flujo constante a medida que gira el plato giratorio del pastel. (Diríamos que ahí es donde la mayoría de la magia de rascado cerebral realmente reside). Muchos pasteles virales de estilo vintage tienen forma de corazón, mientras que otros juegan con otras tendencias y temas populares de Tiktok como zodíaco letreros balletcore o cottagecore .
¿Cuándo se originaron los pasteles antiguos?
Hay algo inexplicablemente anticuado en todo el glaseado de estos pasteles, pero ¿de qué época viene realmente su aspecto?
Según Lucy Cocoran, que profundizó en la historia de estas golosinas de tendencia para Ella Australia Las lujosas confecciones se remontan a la Francia del 1700 un siglo que dio a luz el período Rococó (también conocido como barroco tardío) un estilo excesivamente dramático de decoración de arquitectura y arte que provocó querubines flotantes en los vestidos de lujo y los pasteles elegantes lo suficientemente extraños.
No fue hasta principios del siglo XX que Joseph Lambeth un pastelero británico que escribió Método de Lambeth de decoración de pasteles y pasteles prácticos El glaseado excesivo de exceso en el mundo del horneado dice que el cocorán. (FYI el Método Lambeth Utiliza la formación de hielo real para crear múltiples capas intrincadas en consecuencia creando profundidad). Después de volverse brevemente popular nuevamente en los años setenta y 80, el estilo de pastel llegó a nuestras páginas para sus páginas en los últimos años gracias a las panaderías japonesas y de Corea del Sur que obtuvieron un cultivo en medio de un aburrimiento inducido por la pandemia.
Consejos para hacer pasteles antiguos en casa
Seguro que muchos de los pasteles virales que vemos en Tiktok están hechos por panaderos profesionales. Pero hay muchos aficionados. (De hecho, algunos incluso afirman que su sorprendentemente hermoso pastel de estilo Lambeth es su Primer intento de decorar un pastel —NUESTRA.) Aquí hay algunos consejos para probar la tendencia en casa sin importar su experiencia de hornear.
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