¿Los filetes de Omaha aplastan las hamburguesas realmente cocinadas en 5 minutos, sans-criddle? Nuestro equipo de alimentos los probó

Los editores de PureWow seleccionan cada elemento que aparezca en esta página y algunos elementos pueden ser dotados para nosotros. Además, PureWow puede ganar una compensación a través de enlaces de afiliados dentro de la historia. Todos los precios son precisos en la fecha de publicación. Puede obtener más información sobre el proceso de afiliación aquí .

Filetes de Omaha Es famoso por su carne de res alimentada con granos directo al consumidor y otras carnes de primer nivel. Si estás comprando Wagyu costillas o cerdo La reputación de la marca de calidad y consistencia debe garantizar que su pedido no decepcione. Personalmente solo he probado un bife Aquí y allá siempre cocinados por otra persona. Pero cuando escuché agregar a Omaha Steaks Smash Burgers A su repertorio quería flexionar mis habilidades de coches.

La marca dice que las empanadas previas a la perfección cocinan crujientes en cinco minutos plano sin La ayuda de una plancha. ¿Podría ser el milagro de un amante de la carne justo a tiempo para el verano? I PureWow’s Food Editor y vicepresidente de editorial Candace Davison Los probé en casa para averiguarlo. Siga leyendo para ver nuestras reseñas honestas y fotos originales.

¿Cuáles son las hamburguesas Omaha Steaks Smash?

Ellos son Empanadas de 3.2 onzas de premium envejecida carne de res . Puede pedir ocho 16 o 24 empanadas por caja. Pueden estar a la parrilla o fritos (en un toque de aceite para evitar pegarse) supuestamente durante tres minutos en un lado y dos en el otro.

Están previamente cortados y se congelan por algunas razones clave:

• Son aplastables sin pegarse ni desmoronarse
• No requieren una plancha especial
• Son lo suficientemente delgados como para dorarse y caramelizar por completo a cada lado, como las hamburguesas Smash están diseñadas para siempre que la parrilla o la sartén sea plana.
• Cocinan rápido (en cinco minutos según la marca) incluso de congelados
• Son lo suficientemente delgados como para apilarse para hamburguesas dobles y triples
• Son aplastables sin pegarse ni desmoronarse

Nuestras reseñas de Omaha Steaks Smash Burgers

Filetes de Omaha

Divulgación completa: mi congelador está perpetuamente estallando en las costuras ( hamburguesas Antes de cocinarlos a pesar de que idealmente deben cocinarse de congelados. Davison no descongeló la suya; Es por eso que mis empanadas se oxidaron y se volvieron marrones en el paquete y las suyas todavía estaban rosadas cuando golpeaban la parrilla. Tampoco tengo un espacio de cocina al aire libre, así que cociné el mío en un hierro fundido sartén en interiores mientras ella tomaba el parilla .

Lo principal en lo que estamos de acuerdo es la calidad de la carne. La carne en sí era súper salada rica y húmeda a pesar de su delgadez. La mayoría de las empanadas congeladas saben a discos de hockey seco; Esto fue increíblemente jugoso fresco y sabroso que Davison agrega.

Además, realmente cocinaron en un instante. El mío solo tomó unos cuatro minutos debido a que se ha descongelado, mientras que Davison tardó un poco más. Los paquetes fáciles de abrir eran fáciles de desastar y sacar las empanadas (sin fugas sin problemas) y, al igual que las instrucciones, indicaban que podías meter las empanadas en una parrilla caliente durante tres minutos y agregar queso y luego dejarlos reposar durante otros tres minutos que Davison agrega. Fue rápido y cero estrés.

El único estaf? Ninguno de nosotros consiguió esa crujiente crujiente crujiente crujiente hamburguesas que una plancha esencialmente garantiza. En mi caso, usé una sartén de hierro fundido a fuego alto como el sustituto más cercano. Incluso después de presionar la carne en la sartén, la mayor parte de la caramelización estaba en los bordes. Estoy pensando que si no los había descongelado primero, habrían resucitado (las hamburguesas se hincharon un poco en el centro debido a contracción del colágeno y la carne proteínas que contratan ; Esto hizo que cada lado de la empanada tuviera menos contacto directo con la sartén).

Si bien fue una gran hamburguesa con queso doble, diré que sin una plancha, sentí que no podía obtener los bordes crujientes y la intensa caramelización a la que estoy acostumbrado con un verdadero Smash Burger Davison. No estaba enojado por eso, a veces los bordes de esos son crujientes limítrofe que no me encanta, pero vale la pena señalarlo para los fanáticos de Hardcore Smash Burger.

El resultado final

Filetes de Omaha’s Smash Burgers están por delante de las empanadas de supermercado congeladas promedio. Puede obtener un embalaje fácil de usar de calidad y una comida rápida por un precio asequible ordenando estos. Sin embargo, recomendamos cocinarlos de congelados en una superficie plana en lugar de en rejillas de parrilla para la máxima caramelización.