El gran menú fácil de Applebee está aquí por un tiempo limitado, pero ¿es bueno? Aquí hay una revisión del editor de alimentos de cada plato

Confesión: he estado en Applebee innumerables veces, pero sobre todo para la hora feliz de búfalo Boneless alas y margaritas. Dicho esto, hay mucho más que ver en esta cadena nostálgica Resto. De hecho, Applebee acaba de lanzar un menú inspirado en Nueva Orleans por tiempo limitado que destaca los sabores cajún y una variedad de proteínas.

Como editor de alimentos, me pareció mi deber profesional probar todos los platos de un ahumado cremoso pastas a un ajo picante hamburguesa . Siga leyendo para obtener mis críticas honestas y clasificación general del Big Easy Menu antes de su próxima visita.

(Nota: los precios pueden variar según la ubicación).

4. Bourbon Street Steak

Qué es: Soleta superior de ocho onzas a la parrilla con especias cajún en ajo y perejil de mantequilla servido con champiñones y cebollas salteados y puré de papas de ajoPrecio: $ 23

No hay azúcar que lo haga: el bife estaba demasiado cocido (esa es una de las desventajas de servirlo en una sartén ardiente, supongo) pero aún así tierna. Como resultado, la cobertura de mantequilla de ajo estaba haciendo mucho trabajo pesado en el departamento de sabores, pero no siempre estaba a favor del filete: algunas piezas sabían suaves y otras muy saladas. El puré de papas eran claros y rústicos. No fue malo Pero por $ 23, es mejor que obtenga costillas .

3. Hamburguesa suiza de champiñones de la calle bourbon

Qué es: La empanada de carne de res con especias cajún en un pan de brioche cubierto con dos rebanadas de cebollas salteadas de queso suizo y champiñones salsa de pimienta negra y mayonesa de ajo casero; Servido con papas fritasPrecio: $ 15

Me encantó el suave moño de almohada que vino ligeramente tostado. Pero deseé que hubiera más matices para el hamburguesa y sus ingredientes. La hamburguesa en sí también estaba sobrecocida pero muy jugosa y sabrosa. Las cebollas y hongos Podría haber sido un toque más ácido o picante para hacer que la mano sea menos una nota. (La mayoría de las picaduras eran simples).

2. Pollo a la calle Bourbon

Qué es: Pollo sazonado con cajún y camarones ennegrecidos en ajo y perejil mantecoso servido con champiñones y cebollas salteados y puré de papas a ajoPrecio: $ 20

El pollo Tenía un buen carbón en el exterior que proporcionaba una lámina crujiente para el interior muy húmedo. Los hongos eran tiernos, las cebollas eran mermeladas y caramelizado y el camarón estaban cocinados a la perfección. Sin embargo, la mantequilla de ajo era intensamente salada en algunos puntos. Afortunadamente, el puré de papas suaves ofreció un poco de respiro.

1. Camarones ennegrecidos

Qué es: Sautado camarones ennegrecidos ennegrecidos andouille salchicha sazonada peppers cebollas y salsa cremosa cajun alfredo sobre pasta penne; servido con un paleta de pan cepillada con mantequilla de ajoPrecio: $ 13.99

En mi opinión, esto es el plato para ordenar desde el gran menú fácil. Es un indulgente pastas Sin embargo, los pimientos y las cebollas trajeron una sensación fresca al plato ya que conservaron parte de su crujiente. Es cierto que la salsa no era tan descarada o cremosa como era de esperar (era más espesa y sólida y rígida en la pasta exagerada) y podría haber sido más sabroso. Pero realmente disfruté de la salchicha dulce y sabrosa, así como los ahumados camarones crujientes crujientes. El paleta de pan también era ajo e impecablemente suave. (P.S.: Puedes obtener la misma pasta con pollo instead of camarón por $ 2 menos si lo prefiere).