93 cenas fáciles de verano que a todos les encantará (incluidas muchas que toman 30 minutos o menos)
Katherine GillenCuando el clima está caliente, perteneces afuera, no en una cocina sofocante. Afortunadamente, estas 93 recetas fáciles de cena de verano no toman mucho tiempo ni esfuerzo para preparar. De hecho, muchas de estas comidas estarán sobre la mesa en 30 minutos o menos. Son un primo más apto para principiantes para prepararse con anticipación e ideales para noches de 85 grados templadas cuando el sol aún está fuera y tú en realidad No quiero estar parado en la estufa.
Muchos productos de verano de las estrellas como calabacín tomates duraznos y maíz Eso prácticamente se transforma en hermosos platos deliciosos. Estoy hablando Pollo asado de sartén con tomates de duraznos y cebolla roja Zoodles con verduras de verano y a Tomación de la reliquia sabrosa tarta de tomate . La lista también incluye platos ligeros como Pizza de ensalada italiana picada pastas estacionales simples como carbonara de maíz picante y even no-cook gems like gazpacho de tomate amarillo .
Si estás ansioso por encender la parrilla, he reunido opciones para inspirarte más allá de las hamburguesas y los hot dogs desde un ñoquis de sartén de verano con maíz a la parrilla para Brochetas de pollo de limón griego con salsa Tzatziki Solo por nombrar algunas recetas de barbacoa.
Para obtener aún más ideas épicas, siga leyendo para 93 comidas fáciles de verano para devorar al aire libre.
Katherine Gillen 1. Tablero de charcutería pan plano
'Elaborar el bocado perfecto de un tablero de charcutería Katherine Gillen . Desea un poco de salado salado crujido y dulce cremoso en cada bocado. Todo lo que necesita es pan plano comprado en la tienda o naan para la base: la carne de queso y la fruta dependen totalmente de usted. Burrata y Prosciutto son infalibles y para un giro veraniego podrían intercambiar las manzanas por duraznos o moras.
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Katherine Gillen 2. Rollos de camarones con aderezo al estilo de Nueva Inglaterra
Langosta ? En esta economía? Pienso que no. Estos rollos de camarones pueden satisfacer su antojo sin soplar todo el presupuesto de comestibles, alega Gillen. 'Tienen todos los elementos que estás buscando: bollos mantecosos y hierbas frescas y un aderezo al estilo de Nueva Inglaterra cremoso pero ligero que tiene la cantidad justa de mayonesa . '
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Katherine Gillen 3. Mocosos de cerveza de estilo del medio oeste
'Si has pasado algún tiempo en el Medio oeste Sabes que Summer Grilling se trata de Bratwurst, una salchicha de cerdo alemana que se disfruta mejor con mucha mostaza y chucrut 'Gillen escribe. Aún mejores son mocosos hervidos de cerveza que están a fuego lento en un par de frío antes de golpear las brasas. ¿Necesita decir más?
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Katherine Gillen 4. BLT Galette
Este pastel salado inspirado en Sandwich seguramente aturdirá a todos y cada uno de sus invitados a cenar. 'Recomiendo encarecidamente hacer un esfuerzo adicional y hacer la corteza casera incluida, pero también entiendo si prefiere estar descansando junto a la piscina' bromas de Gillen ', así que siéntase libre de atacar con
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 5. Ensalada de durazno a la parrilla y halloumi con aderezo de peesto de limón
Ahora este es lo que yo llamo una ensalada de cena. Dulce ahumado a la parrilla duraznos son solo el partido para salty picante halloumi queso. Los piñones y las judías verdes ofrecen un crujido óptimo para arrancar. Encontrará más fácil usar una sartén en la parrilla en interiores para cocinar la fruta y el queso en lugar de encender la barbacoa.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 6. Pizza de pan plano a la parrilla con ricotta de alcachofa y limón
Pizza es una de mis ideas favoritas de cena fácil de verano porque se cocina en la parrilla en un instante. Y este es aún más fácil que el resto porque comienza con pan plano comprado en la tienda. Intente terminar su rebanada con hojuelas de pimiento rojo triturado para un toque de calor.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 7. Sartén de pollo y arroz griego
Aka, una forma fácil pero impresionante de alimentar a una multitud. ¿Puedo sugerirle servirle al aire libre en su próxima cena con una botella de blanco? (P.S.: Enfríe el pollo después de sazonarlo para secarlo para un exterior ultra crujiente).
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 8. Hamburguesas de batata de coliflor
Aguacate roto y mayonesa picante toman estas sammies amigables para la familia por encima. Los niños ni siquiera notarán qué tan saludables son batata Las empanadas, que se encuentran con arroz de coliflor de bajo sabor de baja carbohidratos, están.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 9. Gnocchi de sartén de verano con maíz a la parrilla y burrata
Esta maravilla de una anarrada se junta en solo 30 minutos, así que esta receta de cena de verano fácil es prima para un improvisado Barbacoa . Termine la sartén con una albahaca desgarrada de pimienta negra recién molida y hojuelas de pimiento rojo triturado.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 10. Galette recordado calabacín
Sabe como si hubieras pasado horas haciéndolo, pero por suerte para ti no gracias a corteza de pastel comprada en la tienda . (También tengo una buena autoridad de que esta receta de cena de verano fácil funciona con hojaldre congelado). Use una mandolina para cortar el calabacín en rodajas uniformes delgadas de papel.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 11. Brochetas de cerdo dulces con piña
Está totalmente bien apoyarse en su bandeja de parrilla en la temporada baja, pero asegúrese de usar el verdadero negocio para estos brochetas Ven verano. Es justo para los frescos piña . Si está usando brochetas de madera, los remojan en agua durante al menos 30 minutos para evitar que se quemen en la parrilla.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 12. Pollo asado de sartén con tomates de duraznos y cebolla roja
¿Quién conocía el verano jugoso? fruta ¿Emparejado tan mágicamente con muslos de pollo? Esta es la mejor pieza central para su próximo patio trasero. Sub ciruelas nectarinas o albaricoques Para los duraznos si te sientes tan inclinado. (¿No es la mejor temporada de frutas de piedra?)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 13. Tacos de poblano y champiñones con tomates y queso de cabra
Forma más interesante que Carne molida (y más nutritivo para arrancar). Servir a la mano con salsa de mango a la parrilla y totilla chips at your first Taco Martes del verano. (Te gustará emparejarlos con casero guacamole también.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 14. Sartén de pollo al horno caprese
Si fuera por nosotros cada receta de cena de verano, sería tan fácil. El pollo está sazonado con pesto comprado en la tienda y todo menos el espagueti cocina en una sola sartén. Ah, y es innegablemente exigente a prueba de comedor.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 15. Salmón de sésamo-algero horneado en pergamino
Cualquier receta que no requiera para usar un millón de macetas y sartenes es mi tipo de receta, especialmente una protagonizada por el verano calabacín . Cambiar el pergamino para el aluminio y establezca el salmón en la parrilla si lo desea. Hará que la limpieza posterior a la cena sea una brisa total.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 16. Pasta de Limone de 15 minutos de un recipiente
Arrojar ocho ingredientes simples (la mayoría de los cuales son Pantry graples ) en la olla y hervirlos a la perfección tierna. Al igual que se sirve esa cena. 'El resultado final no es particularmente descarado, pero eso hace que tenga un sabor luminoso y refrescante' VP de contenido y probador de recetas Candace Davison
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 17. Curry de coco de garbanzos y verduras
Solo necesita 30 minutos para crear esta cena impresionante y satisfactoria, ya que la receta se apoya en productos básicos de la despensa como Frozen guisantes enlatado garbanzos y enlatado leche de coco . Me gusta servir esta maravilla vegetariana con Naan o Basmati Rice.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 18. Tostadas de pepino horneadas con mantequilla
¿No has oído? Asado pepinos están todas las iras. Mientras las lanzas mantecosas toman el centro de la Centerstage, me tuvieron en Sriracha Mayo TBH. Corona cada tostada con cebollas en escabeche caseras para alguna acidez agregada.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 19. Plato mezze de 15 minutos con pan tostado za’atar pita
Lo último aperitivo fácil para entretenerse (o el más satisfactorio más satisfactorio Cena para uno de todos los tiempos). La única 'cocción' que necesitará hacer es tostar la pita en una sartén caliente. El resto son todos ingredientes comprados en la tienda y un ensamblaje simple.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 20. Pasta de sartén con ricota de calabaza de verano y albahaca
Para esta receta de cena de verano fácil la calabaza y rigatoni cook in a single skillet because the weather is too nice to be cooped up doing dishes. Trade ricotta fo burrata o pearl mozzarella fo a capras -En momento inspirado por cortesía de los tomates cherry amarillos y la albahaca fresca.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 21. Pollo de lima con maíz y ensalada de poblano
Presente esta gema bajo cómo alimentar a cuatro personas por menos de diez dólares. Esta receta de cena de verano fácil requiere usar granos de maíz enlatados en lugar de mazorcas frescas para que pueda prepararlo en cualquier época del año. (Pero si el clima es correcto y el mercado de agricultores están abiertos, sabes qué hacer).
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 22. Filetes de sandía a la parrilla
Bellamente experimentado a la filet mignon. La pepeadora Rúcula La ensalada lateral es la mejor lámina para el dulce sandía . Guarde la mezcla de especias sobrante para frotar el salmón de pollo de res o las verduras asadas; Es de ajo y ligeramente picante, por lo que combina bien con casi todo.
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Alimentarme phoebe 23. Endic de la ensalada de Cobb de verano con aderezo de zanahorias cremosas
Desarrollador de recetas Lapine Phoebe Te da permiso para tirar las verduras que tengas a mano, ya sea pimientos de espinacas o cebolla roja. Simplemente no escatime en el cremoso aderezo dulce y amable. '[Se puede hacer] con unos días de anticipación, lo que lo hace perfecto para entretenerse con un colorido buffet agrega lapine.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 24. Pizza de ensalada italiana picada
Masa de pizza comprada en la tienda hace que este pastel sea una brisa. Mezcle los verdes en la vinagreta de mostaza justo antes de ponerlos en la base; Esto les ayudará a mantener su crujiente hasta que sirvan y evite que su corteza se empape. No te culparía por cubrirlo con crujiente proscio cualquiera.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 25. Ensalada tailandesa rallada con aguacate
Esta podría ser la ensalada más bonita que jamás haya hecho (y definitivamente una de las más sabrosas). Atribuirlo a ahumado tofu Peanuts picados Hierbas frescas aderezo de sésamo-ginger y todas las verduras. Compre productos pre-sicados o prehribulados para ahorrar tiempo.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 26. Tomación de la reliquia sabrosa tarta de tomate
Ah, hojaldre comprado en la tienda, el mejor tramposo para hacer que las recetas fáciles se vean tan impresionantes. Los tomates de la reliquia de temporada abordarán el resto (es decir, la estética) junto con algunas alimentos básicos de la despensa e hierbas idealmente frescas.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 27. Sopa de maíz de crockpot
Sí, puede (y debe) usar su olla de cocción lenta en el verano. Después de todo, late al encender el horno y calentar toda la casa en una noche ya cálida. Simplemente coloque todo en la olla y ocupe durante seis horas, ¿cómo es eso para un bajo nivel?
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Dos guisantes 28. Ensalada de verano caprese
Desarrollador de recetas María Lichty Te trae este entrante mágico sin cocción con tomates duraznos de pepino y glaseado balsámico. Haga una comida con la ensalada superando con tocino de jarro de jamón o incluso carne de cerdo.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 29. Zoodles con verduras de verano
Este verano, el mercado de agricultores es su ostra. (Hola, tomates de calabacín y maíz de calabacín.) Recomendaría comenzar con Zoodles comprados en la tienda en lugar de espiralizar los tuyos si estás presionado por el tiempo, tus invitados no sabrán la diferencia y una vez que los prueben, estarán totalmente absortos.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 30. Baquetas asadas con tomates
Me gusta pensar en este impresionante plato de pollo al horno como el equivalente de verano de un cazuela . ¿Puedes creer que estás a solo seis ingredientes de disfrutarlo? Combina el principal con arroz blanco una ensalada verde papas asadas o francés papas fritas .
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 31. Sartillo de sartén con espárragos y papas
Solo * piensas * No puedes cocinar a un asesino bife En casa, pero esta fácil idea de cena de verano es consistentemente infalible. El truco es Reversa al filete en el horno Por lo tanto, se cocina y se carameliza por todos los lados sin volverse exagerado. Ok Chef.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 32. Mini tortilla española con calabacín
Tu búsqueda de una forma interesante de cocinar calabacines termina aquí. Tenga esta linda por una sola porción con verduras vestidas para cenar y ahorre la mitad para el desayuno al día siguiente. Es solo el boleto para una noche en (o en el patio) solo.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 33. Brochetas de pollo de limón griego con salsa Tzatziki
La cremosa salsa Tzatziki no solo es deliciosa, sino que también es fácil preparar un día o dos por delante si lo desea. Sirva las brochetas con aceitunas y pepino en rodajas para mojar. Mejor aún, colóquelos con pita tostada y papas fritas para una comida inspirada en Souvlaki.
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El bojon gourmet 34. Ensalada de pepino de fruta de piedra con ricotta salata reholectlane y vinagreta de miso balsámico dorado
Es el sueño de una noche de verano. 'Las ensaladas son bastante indulgentes, así que siéntase libre de cambiar los ingredientes o proporciones aquí si le gusta' desarrollador de recetas Alanna Taylor-Tobin escribe. 'La mozzarella o queso feta fresco podría representar la ricota salata; Los higos uvas o melón podrían tomar el lugar de la fruta de piedra ... rúcula mizuna y el trabajo endive tan bien como la verdolfo. Lo que sea que decidas no puedes equivocarte con la generosidad de la temporada.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 35. Brochetas con salsa Chimichurri
Cortar el bistec en piezas ordenadas que lo sesgan y asando a la perfección jugosa es tan fácil como 1-2-3, así que intente no ser intimidado. Mi propina? Cube la carne lo más uniformemente posible para que cada pieza se cocine a la perfección jugosa en la misma cantidad de tiempo.
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Placa de alimentación 36. Ensalada de quinua de guacamole rápida
Este es rápido y rico en proteínas gracias a las proteínas gracias a frijoles negros . Haga la quinua de antemano (o use las sobras de anoche) para que la ensalada pueda unirse en un instante, y sin ninguna cocina adicional. (Davison recomienda rociar un poco de queso feta en la parte superior antes de servir para una mueca adicional).
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Maldito delicioso 37. Sartén de ajo de ajo camarones
PSST: Puedes entretener a toda una multitud con nada más que cinco ingredientes una sartén y 25 minutos de tu tiempo. Apague el calor justo cuando los camarones comiencen a girar rosados para evitar cocinarlos demasiado.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 38. Tacos de camote y frijoles negros con crema de queso azul
Sin carne no siempre significa escasa. La rica salsa de queso azul y el aguacate cortado en cubitos toman estos tacos spud spud con almidón sobre la parte superior. También se combinarían bien con el jugo de lima salsa verde y las cebollas en escabeche si me preguntas.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 39. Cambreras Hervir brochetas con salchicha de maíz y papas
Desarrollador de recetas Erin McDowell pirateó el hervor de camarones tradicional para que no solo sea libre de desorden sino también elegante. El brochetas están cubiertos en mantequilla cajún ahumada antes de golpear la parrilla. Coloque su mesa de picnic con el periódico tírelos encima y deje que sus invitados vayan a la ciudad.
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Amy Scott/Cocina Southern más saludable 40. Salchicha de pollo y pollo Jambalaya
Esta versión más ligera de una salchicha de pollo de Southern Staple Stars en lugar del arroz estándar y el arroz integral en lugar del blanco tradicional. 'Está lleno de sabores criollos e incluso empaca un poco de calor' desarrolladores de recetas Eric y Shanna Jones escribir. Tome algunos ingredientes simples y la Santísima Trinidad, una simple mezcla de pimientos y apio de cebolla, y está listo para comenzar. Esta fiesta principal está pidiendo que se disfruten de Alfresco en el patio trasero.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 41. Sopa de maíz fácil de 5 ingredientes
La crujiente semilla de sésamo mantequilla marrón La cobertura eleva la sopa diez veces. Ómbelo o cámbielo por tocino desmenuzado si los niños son escépticos (pero si le dan una oportunidad, probablemente se sorprenderán gratamente ...).
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Panadería de broma 42. Hamburguesa con queso tater tot cacerola
Toda la familia se enamorará al primer bocado y ni siquiera tendrá que pararse en la parrilla volteando hamburguesa empanadas toda la noche. Tal es la belleza de una comida de sartén. También querrás marcar esto para las noches de otoño e invierno por delante.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 43. Moules-Frites (mejillones al vapor y papas fritas)
Cocinado en una salsa de vino blanco en ajo, esta impresionante comida está lista en solo 30 minutos y garantiza sorprender a toda la fiesta. Tirar cualquiera mejillones Eso no se abre en la sartén, no son seguros para comer.
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Panadero minimalista 44. Ensalada de col rizada de abundancia con sabroso aderezo de tahini
Y pensaste que una ensalada no podía llenarte. (Los garbanzos crujientes para la victoria). Prepare los garbanzos de productos y vestirse con hasta tres días de anticipación y luego combínelos justo antes de la hora de la cena para el ensamblaje de rayos.
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Foodie Crush 45. Ensalada de aguacate de cítricos y camarones
Agrios camarón Almendras en rodajas crujientes de aguacate mantecoso = una comida que vale la pena presumir de su entrenador. Los camarones están seguros de la perfección en solo minutos, así que asegúrese de vigilarlos de cerca para que no cocinen demasiado y se vuelvan gomosos.
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La esposa de Gourmet 46. Sopa de albahaca de calabacín con crema fresca y maíz en escabeche
Crème fraîche suena elegante pero vive justo al lado de su humilde primo cCrea agria en el pasillo de lácteos. Haga un doble lote de maíz en escabeche para servir en ensaladas tacos burritos y tazones de arroz. Consejo profesional: es delicioso tanto caliente como frío.
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Sal 47. Sándwich de salumi marinado
Creador de recetas Aida Mollenkamp Sabe cómo hacer un Sammy digna de una cena. Está acumulado con queso de mozzarella fresco de Coppa Finocchiona Finocchiona y bebé Rúcula . Pero el Pièce de Résistance Omo es el pesto casero de almendras-basil.
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Cocina descarada 48. Ensalada de grano de coliflor con pesto y rábanos en escabeche
Oh poderosa coliflor. ¿Hay algo que no puedas hacer? (Yo también te amo subestimado rábano .) Si no tiene un procesador de alimentos, haga el pesto de semilla de calabaza en la licuadora para una preparación rápida e incluso una limpieza más rápida.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 49. Tacos de camarones picantes con salsa de mango
Cue las palmeras y un piña colada : Esta fácil idea de cena de verano se sirve. Siéntase libre de asar los camarones (y el mango mientras lo hace) en lugar de saltearlo si el clima lo permite.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 50. Pasta brócolini de lemonía de 15 minutos
Mucho más interesante que marinara con jarra y a pleasantly surprising Barbacoa appetizer if I do say so myself. Reserve a touch of pastas water to thicken the cheesy cream sauce just right; it's the key to its silky consistency.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 51. Jengibre-pinespple camarón salteado
Aquí una cena rápida de un solo servicio que rivaliza con su plato de comida para llevar favorita. Si no tiene jengibre fresco a mano, un poco de jengibre molido funcionará en un apuro. Solo úsalo con moderación ya que su sabor está más concentrado.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 52. Salmón asado de una pan con papas y romanes
Me encanta * preparar mi almidón y vegetales de proteínas de una sola vez, y tú también. (Especialmente porque te dejará con solo una sartén sucia para limpiar). Agregue una llovizna de miel a la salmón por dulzura o eneldo para una patada de herby.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 53. Zoodle salteado
Apriece este plato rico en verduras con arroz de pollo o cualquier producto adicional que anhele (o que olvides en el refrigerador ...). Aún mejor ahorrar en el tiempo de preparación comenzando con los fideos de calabacín comprados en la tienda. Tu atajo será nuestro pequeño secreto.
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Sociedad entre semana 54. Bruselas asadas brots quinua
Fácil de salud y ¿delicioso? Supongo que los sueños realmente se hacen realidad. ¿Mencioné esta comida a base de grano que funciona igual de bien en los meses fríos se une en una sola sartén? Sí, puedes agradecerme más tarde amigo.
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Festejar en casa 55. Ensalada de verano panzanella
Ensalada con pan> ensalada sin pan. No @ yo. Elija su focaccia o masa madre francesa y use un pan de día para obtener resultados óptimos. 'Esta ensalada es especialmente deliciosa con el desarrollador de recetas de tomates madurados en vidrio de verano Sylvia Fountaine escribe. 'Siéntase libre de agregar otras verduras. Las mini bolas de mozzarella son agradables aquí, así como alcaparras.
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Panadero minimalista 56. Envolturas de coco vegetarianas de 5 minutos
Estos pequeños han robado totalmente mi corazón. Imagine envolturas de coco sin granos cubiertas con hummus y pasta de curry y llena de productos frescos. ¿Mencioné que no son cocineros? Llámalo un milagro de verano.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 57. Paella sartana de tramposo
He aquí la comida por excelencia para una cena de verano. Esta fiesta tarda solo una hora de principio a fin, ya que el mariscos se limita a almejas de camarones y cuecia. Además, se cocina en una sartén o una gran sartén segura de horno Horno holandés En lugar de una sartén, idealmente una con lados bajos inclinados para alentar incluso a la cocción.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 58. Muslos de pollo de parmesano
Dato curioso: estos muslos de pollo saben como si estuvieran fritos a pesar de ser asados. El secreto es calentar el aceite y la mantequilla antes de agregar el pollo a la sartén. Incluso los comedores quisquillosos tendrán dificultades para quejarse del plato crujiente cursi.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 59. Callopini de cerdo con alcaparras de limón y radicchio
Adiós pechuga de pollo aburrida y brócoli . Este brillante número de salmuera te sacudirá de tu rutina de cena. Sustituto de aceitunas verdes encurtidos o granos de pimienta verde para alcaparras Si no los tienes en tu despensa.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 60. Queso a la parrilla de durazno de blackberry
Jugoso bayas dar esto queso a la parrilla Un giro estacional elevado al igual que una combinación inesperada de Fontina de cabra y quesos emmentales. No diré si tienes un segundo (o si lo combinas con gazpacho frío, ya que puede estar demasiado caliente para la sopa de tomate estándar).
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 61. Tazón de salmón con frijoles negros de farro y aderezo de tahini
También conocido como Bowl Power. (Lo atribuiré a todos los Omega-3s .) En caso de que seas nuevo en farro Es un grano antiguo de nuez de dientes que está lleno de fibra. Por supuesto, puede sustituir el mijo de quinua de arroz o el arroz de coliflor si lo prefiere.
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Panadería de broma 62. Bratwursts de cerveza con Dijon Coleslaw
Hervido perros calientes ? Meh. Estos picantes cerveza -Los mocosos ascendidos te dan una excusa para apilar el coberturas (como Jalapeños en escabeche de ensalada y mostaza Dijon). P.S.: La ensalada casera incluye jugo de encurtido para brillo y acidez, así que prepárate para frenar.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 63. Pollo y guisante snap salteado
Soy sauce El vinagre y la sriracha empacan una tonelada de sabor en esta gema fácil de 20 minutos. Todo lo que falta es un montículo de arroz blanco y semillas de sésamo adicionales para Crunch. (Alternativamente, podría servir lo principal sobre una cama picante de fideos .)
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Panadero minimalista 64. Ensalada de maíz y calabacín a la parrilla con vinagreta de tomate secada al sol
Es maíz La temporada y yo tenemos la intención de celebrar cada oportunidad que tengo. Cocine el maíz al aire libre en sus cáscaras en la parrilla o manténgalo bajo sustituyendo una sartén en la parrilla en interiores. (Incluso puede usar granos enlatados o congelados en apurado). Cubra la ensalada con crujientes garbanzos asados y un rocío de lima.
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Dame un poco de horno 65. Ensalada de quinua de pepino
Sabroso y hidratante. Hace un lado estelar para ricos platos principales salados como costillas o carne de cerdo tirada Pero también se combinará bien con una copa de vino blanco y un trozo de pan crujiente. También es una combinación natural para pollo a la parrilla o salmón bañado por el limón si me preguntas.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 66. Tazones de carne tailandesa con fideos de arroz
Forma mejor que tu ensalada promedio. (Es pesado en la carne, los carbohidratos y la luz en los verdes como me gusta). También debo notar que el fideos de arroz están naturalmente libres de gluten bastante saludables y irresistiblemente masticable. Cuanto más sepas.
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El plato mediterráneo 67. Pan de arthoke jardín plano
Este delicioso plato está listo en solo 15 minutos gracias al uso de panes planos comprados en la tienda para la corteza en lugar de la masa cruda, así como con ja. alcachofa corazones en lugar de frescos. 'Esta es una receta de pizza casi sin cocción' Suzy Karadsheh notas. 'Todo lo que hice fue calentarlo y utilicé ingredientes que no requieren cocinar. Siéntase libre de cambiar los ingredientes de acuerdo con las verduras que tiene a mano.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 68. Tacos crujientes de pescado horneado con ensalada de repollo
Estas computadoras de mano son más o menos el epítome del verano desde la ensalada casera hasta la lima. tilapia . Podrías freír el pescado en lugar de hornearlo para un producto terminado extra crujiente, pero hornear definitivamente es la ruta menos quisquillosa.
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Cosecha medio horneada 69. Camarones fritos de coco-lima con salsa de jalapeño de mango
El empanado de panko-coconut increíblemente crujiente es digna de presupuesto por sí solo, pero es la caída dulce y picante para mí TBH. (Spoiler: El ingrediente secreto es la salsa de chile tailandés comprada en la tienda.) Tomaré tres docenas de estas gracias junto a la piscina.
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Que come dulce 70. Langosta BLTs with Sweet y Smoky Mayo
Amo langosta rollos. Como mucho. Pero estas computadoras de mano crujientes saladas son un riff deliciosamente diferente al original, ya que están cubiertos en Mayo de miel de mostaza-Paprika. Ah, ¿y mencioné el tocino? Vale la pena el derroche de un cumpleaños o una cena de verano.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 71. Tazones de rollo de primavera
Este híbrido de desplazamiento de fideos es básicamente como un rollo de primavera deconstruido, por lo que no tendrá que meterse con las envoltorios complicados para satisfacer su antojo. Use carne de cerdo o carne de res molida en lugar de pollo si lo prefiere.
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Festejar en casa 72. Remolacha gazpacho
No tocas sopa fría Hasta que lo hayas probado. Este es naturalmente libre de lácteos, pero terminar su tazón con un remolino de yogurt o crema agria es un buen toque para mayor cremosidad y espiga. (El eneldo también no es negociable si me preguntas).
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 73. Pollo y verduras de miel-lima en papel de aluminio
Simplemente coloque los paquetes de la parrilla y déjelos cocinar a la perfección jugosa, no se requiere limpieza. Deja la habitación en las rejillas para carbonizar el maíz. Y una vez que todo ha terminado de cocinar, simplemente mezcle la lámina para una limpieza indolora.
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Foodie Crush 74. Ensalada de pasta César Kale
Col rizada mucho más sabroso cuando se combina con pastas ... pero ya lo sabías. Hace que este guarnición se vea lo suficientemente elegante como para que nadie sospeche que usó el aderezo César comprado en la tienda. Siéntase libre de hacer esta fácil cena de verano por delante; pastas salad es delicioso servido frío.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 75. Fideos de curry con brócoli rabe y repollo morado
Espagueti con salsa marinara? Bostezo . Mezcle las cosas con esta natación alternativa de inspiración tailandesa en una mezcla de leche de coco de jugo de lima de pasta de curry rojo y salsa de soja. Toques finales, como cilantro de cebolletas y semillas de sésamo, son técnicamente opcionales ... pero no los saltaría.
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Sociedad entre semana 76. Orecchiette rag
Esta obra maestra se cocina en una olla y exige un lugar en la rotación semanal de la cena. También está lleno de proteínas gracias a la salchicha italiana. Lo más importante es que a solo ocho ingredientes simples (e imposible de estropear).
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 77. Hamburguesas de pavo griegas con salsa tzatziki
Olvídate de las tristes hamburguesas de pavo secas que has tenido antes. Este es ligero sabroso e impecablemente jugoso. ¿Puedo sugerir agregar una generosa pizca de queso feta a cada hamburguesa para una guarnición cremosa picante?
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Matt Armendariz/Come lo que quieres 78. Envolturas de lechuga de pollo tailandesa a la parrilla
ADVERTENCIA: Sus invitados podrían pensar que ordenó estas breves butias de 20 minutos de un restaurante cercano. Cambie el pollo por cualquier proteína de cocción rápida que desee incluso el tofu si es vegetariano. Y si no tiene hierba de limón, agregue un poco de ralladura de limón fresco en su lugar para imitar el sabor.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 79. Sopa de licuador de pepino-avellado de 15 minutos
No puedo decidir dónde comenzar la cremosa sopa refrescante o la baguette incrustada de Asiago. Si no tiene una licuadora de encimera de alta potencia, considere invertir en un licuadora de inmersión Para hacer salsas de nueces de sopas y más.
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ELEISA JOHNSON/The Peach Truck Cookbook 80. Brochetas de camarones sriracha a la parrilla con ensalada de col que
Entre los duraznos y las colmenas, este plato de camarones es ridículamente estacional. La única forma en que el plato podría ser más veraniegal es con un vaso helado de limonada . (O cerveza. O vino blanco. Elección del concesionario).
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Dame un poco de horno 81. Ensalada de atún orzo italiano
Los enemigos de mayonesa se regocijan. Esta receta de cena de verano fácil requiere un aderezo picante de limón-dijón en lugar de una tierna pasta orzo exceder el queso y sun-dried tomates. The results are satiating without being heavy y equal parts refreshing y tangy.
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Bien plateado por Erin 82. Costillas instantáneas
Nunca estoy más ansioso por ensuciarme las manos que cuando me enfrento con un estante de costillas ahumadas con azúcar morena. Síralos con coleslaw frijoles horneados de maíz sobre la mazorca y el pan de maíz. (O Mac y queso Si te sientes extra indulgente).
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Esteban Castillo/Chicano come 83. Camarones al Mojo de Ajo (Shrimp in Garlic Sauce)
Una comida de 15 minutos nunca se ha visto tan bien o ha sido tan simple de hacer. Estoy hablando de seis ingredientes (eso es incluido sal y pimienta) la mayoría de los cuales probablemente tengas a mano en este momento. 'Comience por derretir la mantequilla e infundiéndola con creator de recetas de limón de pimienta negra y ajo' Esteban Castillo escribe. Después de dejarlo florecer un poco, agregue los camarones con la cáscara para asegurarse de que la salsa se aferra a cada grieta.
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Gastar con centavos 84. Pollo a la parrilla a la parrilla
Es la temporada para toda la tarifa de barbacoa y esta idea fácil de cenar de verano vale la pena encender la parrilla. Coma la llanura de pollo Sírvelo con una ensalada lateral verde o desaconsejada y triture en pedazos para hacer un montón de sándwiches picantes.
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Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell 85. Capresa de buñuelo de maíz con duraznos y tomates
Estos buñuelos son esencialmente panqueques de parto de maíz repleto de queso derretido. Incluso tu comedor más exigente los disfrutará. Si eso no es suficiente para convencer a los niños, tal vez la mozzarella fresca en la parte superior lo hará.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 86. Carbonara de maíz picante
Maíz + tocino Solo un toque de parm = una cena de la noche de la semana completamente irresistible. Saltea los copos de pimiento rojo triturado si tiene niños con aversión a las especias en la mesa y resorte por Guanciale o Pancetta en lugar de tocino si se siente ambicioso.
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Donna Griffith/The Primal Gourmet Cookbook 87. Pollo piri piri
Con esto spatchcocked Beauty on the Grill Su patio trasero se transformará en un retiro portugués. (Para el chocolate no iniciado, el pollo significa mariposa al quitar la columna vertebral, lo que reduce el tiempo de cocción y expone más de la piel para crujir).
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 88. Zoodles de limón frío
¿Un plato de 'pasta' que no tiene cocción? Inscríbeme. Simplemente batir el aderezo tírelo con los Zoodles et voilà, usted es la anfitriona con la mayoría. Esta cena de verano funciona como una guarnición para todo, desde filete a la parrilla hasta pollo asado.
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Eva kolenko/migas de tostadas de pan 89. Sándwiches de ensalada de pollo de estragón
La prueba de que la ensalada de pollo no necesita ser aburrida ... o llena de uvas y nueces. Prueba esta versión con Mayonesa de Tarragon cebollas recolectadas y Rúcula instead. Make the mayo chicken y pickles in advance fo quick dinnertime assembly too.
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Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland 90. Gazpacho de tomate amarillo
O como me gusta llamarlo oro líquido. Desde esto sopa fría Pide los tomates amarillos más jugosos y los duraznos más maduros que puedes encontrar básicamente es verano en un tazón. Palabra a los sabios: puede preparar todo la noche anterior, mezclar los ingredientes y ponerlo todo en menos de diez minutos justo antes de servir.
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Pizca de yum 91. Ensalada Cobb de pollo chipotle de verano con vinagreta de cilantro
¿Tu boca ya está llorando? Traer esto fresa -Topped Favorito para cada comida que alguna vez te invitamos, seguramente sorprenderá al anfitrión y sus invitados. Prepare la ensalada por delante y cocine el pollo fresco o haga el pollo por delante también y sirva todo frío.
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¿Qué es Gaby Cooking? 92. Calabacín Pad Thai
Diez minutos y terminaste. (Y tienes Gaby Dalkin Agradecer.) Sustituir amarillo calabaza de verano o daikon if you prefer those to calabacín. In the winter you can easily use batata fideos in their place.
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Juega bien con mantequilla 93. Tazones de verano
Creador de recetas Jess Larson Claramente comparte mi amor por los tazones abundantes. Este incluye quinua de pollo a la parrilla y una vinagreta de curry dulce y picante que querrá rociar * todo. * Allí ha sido advertido.
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