20 recetas de Amaranth fáciles para hacer en casa

Conoce a Amaranth, un grano antiguo que se come originalmente por los aztecas en lo que ahora es el centro de México. Hoy está llegando a todo tipo de platos modernos. Nos encanta sustituirlo por arroz o quinua o agregarlo a productos horneados como magdalenas y gofres. Prueba estas 20 recetas de Amaranth fáciles como Galletas de jengibre suaves y masticables Pop de limón animado p Y Muffins de semillas y amaranto hamburguesas de pollo y you're bound to be converted. (Oh did we mention amaranto es gluten-free y packed with protein?)

¿Qué es Amaranth?

Amaranth se equivoca ampliamente con un grano, en realidad es una semilla, dice Realmente simple . Es un Pseudocreéal de sabor ligeramente de nuez de nuez Eso se puede hervir para usarse en lugar de arroz o quinua o cero a la harina para hornear. Es libre de gluten y rico tanto en hierro como en proteínas, lo que lo convierte en una adición saludable a cualquier dieta. De acuerdo a Línea de salud Potencialmente podría ayudarlo a reducir su colesterol o perder peso.

1. Swaffles de amaranto dulce sin gluten con peras escalfadas con chai especias

Compromiso de tiempo: 2 horasPor qué me encanta: La alta proteína para principiantes amigables para los niños

Harina de amaranto y Amaranto integral se usa en estos abundantes sin gluten gafas . La harina de amaranto se combina con harina de arroz dulce (que es A diferencia de la harina de arroz marrón o blanca.) Amaranth empapado confitado agrega un toque dulce y final, lo que lo convierte en el último fin de semana desalmuerzo plato.

2. Tortillas de amaranto sin gluten y tacos de desayuno vegetariano

Compromiso de tiempo: 25 minutosPor qué me encanta: placentero vegetariano <30 minutos high protein

Mezcle Amaranth con otros granos antiguos para una tortilla estelar sin gluten. Pruébalos con estos tacos de desayuno vegetarianos. El relleno está formado por frijoles negros huevos especias de verduras y hierbas, pero no dude en ser creativo con lo que pones allí.

3. Muffins de semillas de amapola de limón animados

Compromiso de tiempo: 45 minutosPor qué me encanta: Vegan para niños que placentan a la multitud alta proteína

Combine la avena de amaranto y la harina de maíz con el limón Meyer y las zanahorias puré para las muffins veganas sin gluten más deliciosas de todos los tiempos. La zanahoria agrega color brillante, así como carotenos saludables y otras buenas vitaminas para cada bocado.

4. Pan de plátano de espresso de mantequilla de maní

Compromiso de tiempo: 45 minutosPor qué me encanta: Pleaser de la multitud vegana para niños

Despierta con la deliciosa combinación de espresso y mantequilla de maní. Sobre los plátanos maduros son mejores porque son blandos y evitan los desechos, ¡pero si eso no es posible, solo está bien!

5. Ginger Amaranth Crumble

Compromiso de tiempo: 25 minutosPor qué me encanta: listo <30 minutos beginner-friendly kid-friendly

Estas deliciosas bocados crujientes combinan amaranto con semillas de sésamo y semillas de calabaza y jengibre confitado. Munch en él como un refrigerio independiente o arroja sobre un yogur griego ... yum.

6. Barras de proteínas veganas sin hornear

Compromiso de tiempo: 40 minutosPor qué me encanta: No horneado vegano para principiantes amigables para los niños

Buscando un rápido bocadillo ¿muy activo? Agregue Amaranth a las barras de proteínas veganas sin hornear (junto con manteca de cacahuete y dark chocolate of course). They keep for five days in the fridge but you can also freeze them for much longer.

7. Hamburguesas de pollo Amaranth

Compromiso de tiempo: 20 minutosPor qué me encanta: Alta proteína para niños para principiantes <30 minutos

El secreto para mantener

8. Pan de sándwich de trigo integral de Magic Multigrain

Compromiso de tiempo: 12 horas y 20 minutos (incluye tiempo de remojo)Por qué me encanta: High Protein para niños para niños dignos de la ocasión

Cualquier grano antiguo, incluido Amaranth, trabaja en este delicioso pan casero de trigo entero casero. Cubrir el pan con semillas de amapola o avena agrega textura y un toque artesanal.

9. Ruibarbo de manzana de Amaranth de manzana

Compromiso de tiempo: 25 minutosPor qué me encanta: <30 minutos vegan high protein

Para los veganos, el desayuno es la comida más dura del día. (¿Ugh avena otra vez?)

10. Pasteles de amaranto con lentejas col rizada y alioli chipotle

Compromiso de tiempo: 45 minutosPor qué me encanta: Vegano alta proteína para niños

Sirva estos pasteles en una ensalada o una cama de ensalada de repollo para una comida sana y abundante (y no olvide los alioli de Chipotle). El lino molido puede parecer un ingrediente aleatorio, pero es un agente vinculante, así que no lo dejes fuera.

11. Amaranth Falafel con salsa de tahini verde

Compromiso de tiempo: 1 horaPor qué me encanta: Vegano alta proteína para niños

En este abundante plato del Medio Oriente, Amaranth se une con otro ingrediente de moda y nutritivo: Spirulina. La espirulina nunca debe cocinarse, por lo que actúa como una adición saludable al aderezo.

12. Muffins de chispas de chocolate de frambuesa sin gluten

Compromiso de tiempo: 20 minutosPor qué me encanta: Haz adelante sin lácteos <30 minutos high protein kid-friendly

Si no tiene gluten, no tiene que despedirse de los productos horneados, solo sub en Amaranth para la harina AP y está listo para comenzar. Estos se pueden congelar por hasta tres meses, así que hazlos por delante y disfruta en las próximas semanas.

13. Galletas de jengibre suaves y masticables

Compromiso de tiempo: 40 minutosPor qué me encanta: Vegano hace que se avecinen los niños con anticipación

Harina de amaranto buckwheat flour y arrowroot starch keep these jengibre galletas suaves y masticables. (Son sin gluten y veganos para arrancar). Disfrute como un postre de bocadillos o incluso para el desayuno, no lo diremos.

14. Sabrosos sabores de Amaranth sin gluten

Compromiso de tiempo: 1 hora y 30 minutosPor qué me encanta: High Protein para niños para niños especiales dignos de la ocasión

Toma caliente: Amaranth popped y un huevo frito son los ingredientes más divinos para los waffles. Siéntase libre de cambiar los ingredientes: envuelva la rúcula para la col rizada, agregue cebollas caramelizadas ... lo que sea que le haga cosquillas.

15. Pasta sin gluten integral

Compromiso de tiempo: 1 hora y 45 minutosPor qué me encanta: Haz con anticipación la ocasión especial para niños

Hacer pasta nunca parecía tan fácil (o saludable para el caso). Sirva con su salsa favorita, morder pesto marinara ... la despensa es su ostra, y toda la parm rallada.

16. Granola con especias dulcemente

Compromiso de tiempo: 45 minutosPor qué me encanta: Alta fibra de fibra que se adelantan a los lácteos (opcionales) para principiantes para principiantes

Esta granola nutritiva agrega deliciosa fibra satisfactoria a su desayuno o refrigerio de la mañana. También es la fiesta perfecta regalo Si tiene algunos frascos y cintas de albañil para envolver.

17. Pan de refresco irlandés sin gluten tradicional

Compromiso de tiempo: 1 horaPor qué me encanta: Gluten sin gluten vegano especial digna de la ocasión

Este pan vegano y sin gluten no solo debe disfrutar el día de San Patricio. Acompaña a la mayoría de las cenas abundantes como un encanto. Si vas a cambiar la leche de almendras sin nueces por avena.

18. Construye tu propio tazón de grano mediterráneo

Compromiso de tiempo: 1 horaPor qué me encanta: Haz adelante vegano sin gluten

Estos tazones de granos son ideales para cualquier persona en la dieta mediterránea. Obviamente, puede elegir sus propias proteínas y verduras de granos, pero Amaranth agrega vitaminas de fibra de hierro y proteínas a su almuerzo o cena.

19. Hierba y ajo maranth galletas

Compromiso de tiempo: 30 minutosPor qué me encanta: Haz delante sin gluten vegano sin gluten

Aquí está el secreto de las galletas crujientes planas: pinchas con un tenedor para evitar que se hinchen en el horno. Sirva con un brie suave o un cheddar suave para disfrutar realmente del sabor herbáceo aromático.

20. Almendras de arándanos y barras de granola de amaranto hinchadas

Compromiso de tiempo: 30 minutosPor qué me encanta: Haz con anticipación que el para principiantes sea amigable para los niños

Amaranth de estallar puede ser complicado, pero la receta reitera que el secreto se asegura de que su sartén esté lo suficientemente caliente. Si el Amaranto no comienza a aparecer inmediatamente, necesita calentarse por más tiempo.