17 alimentos que (casi) nunca caducan, desde frijoles secos hasta miel

Cuando se trata de la vida útil de la mayoría de los alimentos, hay muchas fechas para recordar. Mejor vender por el uso y cuando todo lo demás falla (léase: cuando el vencimiento se limpie) siempre existe la buena prueba de olfateo. (TBH Confiamos en nuestra nariz sobre todo). ¿No estoy seguro de qué puede mantenerse en marcha a largo plazo? Tenemos tu espalda. Justo lata de atún lata de arroz o tina de azúcar Aquí hay

1. Miel

Gracias a la obra mágica de las abejas (tienen enzimas especiales que básicamente inhiben el crecimiento bacteriano) y la forma Miel se procesa para el almacenamiento, es la comida más duradera del grupo. La miel es principalmente de azúcar; Su bajo contenido de agua hace que sea difícil que las bacterias y el moho vivan. Su grosor y su pH ácido también mantienen a raya el crecimiento microbiano. Comer bien .

Siempre que esté correctamente almacenado y no contaminado, durará indefinidamente. Mantenga el recipiente bien sellado para evitar la cristalización, pero si su miel se endurece con el tiempo, coloque el frasco en un tazón de agua tibia y revuelva suavemente hasta que se derrita.

2. Arroz

Jazmín salvaje blanco o basmati— arroz mantiene durante años. Solo asegúrese de almacenar sus granos en un recipiente bien sellado para que la humedad del polvo y los pequeños insectos molestos no entren. ¿La única excepción? Arroz integral y otros arroces de grano integral que tienen aceites naturales en el salvado que hacen que se vuelvan rancios más rápido según Rice de EE. UU. Una organización que apoya la industria del arroz en Estados Unidos. (El proceso de molienda y pulido que hace que el arroz blanco elimine parte del contenido de aceite y grasa dice Línea de salud .) Aún así, ambos tipos son estables siempre que se almacenen en un lugar fresco seco.

3. Café instantáneo

Siempre que esté desesperado por una solución de cafeína (también conocida como siempre), es bueno saber que el recipiente de plástico de Maxwell House en su gabinete siempre es una apuesta segura. El café instantáneo tiene un contenido de humedad muy bajo, por lo que pueden durar frascos o paquetes sin abrir años .

En cuanto a los frescos café Motrices y frijoles enteros, esos tampoco se volverán mal si se mantienen secos. Una vez mojados pueden cultivar moho. Dicho café hace Pierde su calidad con el tiempo debido a la exposición al oxígeno que reducirá su sabor e intensidad. Pero beber una cuppa hecha de frijoles viejos no te enfermará, incluso si técnicamente caduca.

4. Vinagre blanco

Porque es un vinagre ácido tiene una vida útil casi infinita dice El instituto de vinagre . Eso significa que una gran botella de vinagre destilado blanco permanecerá sin cambios en la última caída, lo que es genial teniendo en cuenta que la usamos para Cada aderezo de ensalada Receta y solución de manchas.

Bacterias poder Sin embargo, crece técnicamente en vinagre una vez que esté expuesto al aire. Si alguna vez ves un sedimento nublado en el tuyo, téngalo y avanza, todavía es bueno dice Vida del sur . (P.S.: Sidra de manzana balsámica y vinagre de arroz durar años pero no son tan invencibles como el vinagre blanco).

5. Extracto de vainilla

El puro 100 extracto de vainilla Eso sabora a todos nuestros postres favoritos dura básicamente para siempre gracias a su contenido de alcohol. Manténgalo en un gabinete oscuro fresco y estará listo para comenzar. Dicho esto, el sabor puede fortalecerse (debido a la evaporación del alcohol) o debilitarse con el tiempo. Si huele, es hora de reemplazar la botella. (Por cierto, el extracto de vainilla de imitación también durará mucho más allá de su fecha de vencimiento, pero tiende a desvanecerse más rápido de lo que dice las cosas reales. Realmente simple .)

6. Salt

Lo más probable es que se haya preguntado (ya que parece que nunca terminarás esa caja gigante que has tenido en la despensa durante años ...): ¿expira la sal marina? Sal o el cloruro de sodio es un mineral natural que se encuentra en la tierra. Por lo tanto, no sorprende que este condimento esencial se mantenga fresco a largo plazo. La yodización, sin embargo, reduce la vida útil a unos cinco años, así que quédese con la sal kosher o marina para obtener la máxima durabilidad, dice Digest de lectores .

7. frijoles secos

Seco legumbres son el regalo que sigue dando. Contienen una tonelada de proteínas y fibra tienen una larga vida útil y, a diferencia de sus contrapartes enlatadas, son bajas en sodio. No saldrán mal si se mantienen en un lugar fresco y seco, pero comienzan a perder su valor nutricional después de dos o tres años, dice. Buena limpieza . Y después de cinco años, la mayoría de sus vitaminas naturales se habrán ido. Pero siempre y cuando no vea que los insectos de la despensa se moldean o huelan algo de sus frijoles, están bien de usar.

8. Azúcar

Azúcar - blanco marrón E incluso los confiteros, nunca se estropea porque no soporta el crecimiento bacteriano. Es posible que tenga que suavizarlo de vez en cuando ( con un malvavisco ) como tiende a secarse con el tiempo. Pero mientras lo mantengas alejado de la humedad, durará indefinidamente Alimento . ¿Alguien quiere hornear un pastel?

9. Licor duro

Sabes esa elegante botella de whisky ¿Eso ha estado recolectando polvo en su gabinete desde la Navidad pasada (o fueron hace dos vacaciones ...)? Puedes tomar un trago de las cosas cuando quieras. Ciertos boozes pueden perder sabor con el tiempo, pero en realidad nunca se estropearán. Spruce come . La excepción? Los licores con sabor que pueden contener azúcar y aditivos y licores de baja resistencia. Cualquier cosa 80 es probable que lo sobrealifique si se almacena en un lugar fresco y seco.

10. Pasta seca

Este elemento básico de la despensa estable no saldrá mal en términos de moldeo o podrido. Tan esencialmente seco fideos Dura para siempre, pero de manera realista, tienen un sabor más fresco durante dos años después de comprar. (Casi todo seco pastas viene con el mejor o mejor si se usa por fecha, pero eso es no

11. Vegetales y frutas liofilizadas

Si es demás Las papas fritas o las fresas liofilizadas producen que todo su agua elimina básicamente no pueden salir mal. De acuerdo a Alimento Puede durar hasta ocho años en su despensa sin problemas, siempre que no reabsorbe ninguna humedad. Para mantener un ojo cercano, guárdelo en un recipiente de vidrio para que pueda ver cualquier humedad que se acumule en el interior sugiere el Centro Nacional de Preservación de Alimentos para el Hogar .

12. maicena

Siempre que se mantenga en un lugar fresco y seco y permanezca bien sellado cuando no esté en uso maicena te durará para siempre. La clave aquí es mantener la humedad (y los insectos de la despensa). Si lo administra y no nota un sabor agrio o de color fuera de color, está en claro. Aún mejor Cornstarch no pierde su potencia con el tiempo, por lo que se puede usar mucho después de que su mejor fecha dice Realmente simple .

13. Pescado con estampado

La comida más moderna de 2022 Dura un tiempo tan bajo en su gabinete gracias al proceso de enlatado. Elimina todo el aire y el asalto al vacío. El pescado que erradica los microorganismos existentes y evita que las bacterias nuevas entren. Lo mismo ocurre con otros productos enlatados con bajo contenido de huesos como las sopas y verduras de guisantes de los frijoles según Realmente simple . Una advertencia? Las latas deben almacenarse en un lugar fresco y seco y lejos de la humedad y las temperaturas extremas.

14. Leche en polvo

Compre un cartón de polvo sin grasa leche Ahora guárdelo en un lugar fresco y seco y será utilizable durante más de 10 años. Ah, y durará básicamente para siempre si lo almacenas en el congelador dice Comer bien . Tanto el agua como las grasas de la leche se extraen para convertirlo en polvo, por lo que es esencialmente impermeable a estropear. Cuanto más sepas.

15. Té

Como el café y las hierbas sueltas y empacadas tés No te estropees exactamente. Sin embargo, pierden sabor y calidad con el tiempo. Pero no tendrá que preocuparse por enfermarse de una bolsa de hojas de té viejas. Una regla a tener en cuenta: Té suelto tiende a mantener su intensidad más tiempo que el té en bolsas y los tés oscuros permanecen frescos por más tiempo que la luz.

16. Jarabe de arce

Gracias al contenido de agua bajo de las cosas pegajosas una botella sin abrir de jarabe de arce poder last indefinitely in a cool dry place says the Asociación de productores de arce de Massachusetts . Una vez abierto, se mantendrá más tiempo en el refrigerador y para siempre en el congelador; Almacenarlo de esta manera previene el moho. Sin embargo si tu hacer Ver molde, aún puede guardarlo: hierva el jarabe. Skin el molde Fuera de la superficie, vierta lo que queda en un recipiente limpio y refrigere.

17. Salsa picante

Seguro manteniendo su colección de salsa picante S en el refrigerador extenderá su vida útil. Pero con todo ese vinagre y sal (ambos conservantes naturales) probablemente estarán bien en un armario fresco si desea liberar espacio en la puerta de su refrigerador. Por otro lado, si su salsa picante se fermenta con aceite de fruta o no se estabiliza con vinagre o jugo de limón, debe mantenerse frío para evitar el crecimiento microbiano, dice. Epicurioso .