10 beneficios de leche dorada que podrían hacerle renunciar a su taza de café de la mañana

Leche dorada Durante mucho tiempo ha sido una opción popular en el otro lado del mundo y ahora la comunidad de bienestar occidental se ha inyectado y no puede tener suficiente de la llamativa bebida amarilla. Entonces, ¿qué tipo de alquimia extraña entra en la fabricación de la leche dorada, también conocida como cúrcuma leche, ¿y es realmente bueno para ti? Sigue leyendo para obtener la primicia sobre los beneficios de la leche dorada cortesía de Sarah Steele Nutricionista y Nutricionista Metabólico Registrado y Metabólico para el entrenador para Signos . (Spoiler: La ciencia dice que Golden Milk hace bien el cuerpo).

¿Qué es la leche dorada?

Leche dorada is a brightly colored y oh-so creamy drink originating in India waquí it’s touted for its Propiedades medicinales ayurvédicas . La bebida que se puede disfrutar de calor o frío cuenta con una tentadora mezcla de tradicional especias Varios de los cuales tienen beneficios para la salud científicamente respaldados, todos mezclados en una base lechosa (leche de vaca o una alternativa a base de plantas). ¿Qué tipo de beneficios pides? Sigue leyendo para averiguarlo.

Beneficios para la salud de la leche dorada

1. Puede ayudar a reducir la inflamación

Un poderoso trío de especias con propiedades antioxidantes conocidas, la canela y la cúrcuma de Ginger, se encuentran entre los ingredientes clave en la leche dorada. De hecho un Estudio de 2017 publicado en Alimentos demostró que curcumina el componente activo en cúrcuma es particularmente efectivo para prevenir y manejar una amplia gama de afecciones oxidativas e inflamatorias. Aún más impresionante es un Estudio de 1999 de Investigación de fitoterapia Eso encontró que la acción antiinflamatoria de la curcumina rivaliza con la de los medicamentos farmacéuticos recomendados para el mismo propósito.

Mientras que el jengibre y la canela no provocan el mismo grado de emoción de los estudios científicos científicos y de la comunidad médica (incluidos Éste publicado en Comunicaciones de productos naturales y Éste publicado en the Revista de Agricultura y Química de Alimentos ) han demostrado que ellos también tienen poderosas propiedades antioxidantes y potencial terapéutico.

2. Puede mejorar el estado de ánimo

Se debe hacer más investigación, pero estudios preliminares que incluyen este ensayo controlado aleatorio publicado en Investigación de fitoterapia Muestre que la cúrcuma ayuda con la depresión. No estamos diciendo que la leche dorada es una cura mágica para el blues (y definitivamente debe consultar a un profesional si está experimentando los síntomas de la clínica. depresión ) Sin embargo, beber leche dorada en el regularmente podría darle un poco de pep extra en su paso (y ciertamente no puede doler)

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3. Podría ayudar en la digestión

La cúrcuma obtiene la parte del león del crédito por muchos de los beneficios para la salud asociados con la leche dorada, pero ahora es el turno de Ginger para brillar. Así es: Ginger es un ingrediente clave en la leche dorada que ha sido aclamada durante mucho tiempo como un antídoto para una amplia gama de problemas digestivos. Se sabe que el jengibre es un poderoso antiemético que puede ayudar a tratar las náuseas y los vómitos confirman a Steele.

¿Qué es más esto? Estudio de 2011 publicado en the World Journal of Gastroenterology descubrió que el jengibre alivia otros síntomas de indigestión (es decir, dispepsia) al acelerar el vaciado gástrico. En pocas palabras: si sufres de un menor malestar (Y no eres intolerante a la lactosa) Un vaso de leche dorada podría ser justo lo que el médico ordenó.

4. Apoya un sistema inmunitario fuerte

Leche dorada has also been used in Ayurvedic medicine as a cold remedy y it turns out taquí’s something to it. Indeed studies have shown that curcumin possesses antiviral antibacterial y antifungal properties—you can find a review of the research aquí —Conamente lo significa muy bien que puede evitar que baje con un molesto insecto.

5. Puede reducir el nivel elevado de azúcar en la sangre

Steele también explica que, aunque se necesita más investigación, los estudios existentes apuntan a los efectos positivos que cúrcuma jengibre y canela puede tener los niveles de glucosa en ayunas cuando se toma diariamente. Y en caso de que te lo hayas perdido, la leche dorada es la sabrosa bebida que contiene las tres.

6. Ayuda con la calidad del sueño y la reducción de la ansiedad

Las personas que sufren ansiedad y/o luchan con mal sueño (es decir, un porcentaje significativo de la población adulta) podrían considerar incorporar la leche dorada en su rutina de la hora de acostarse. Investigación publicado en Fronteras en psiquiatría descubrió que la curcumina del compuesto activo en la cúrcuma actúa sobre los niveles de serotonina en el cerebro para mejorar el sueño y reducir la ansiedad.

7. Puede contar con algunos beneficios antienvejecimiento

A riesgo de sonar como una curcumina rota rota, puede hacerlo todo. Mira esto Estudio de 2015 publicado en the Revista de alimentos funcionales que muestra que el compuesto polifenólico ampliamente estudiado en la cúrcuma puede ayudar con la reparación de daños celulares, y que los amigos son una receta para el envejecimiento con gracia.

8. Podría mejorar la función cerebral

Así es, la leche dorada podría incluso proteger contra el declive cognitivo y una vez más todo se reduce a, adivinó, curcumina. A Ensayo clínico 2015 publicado en Neuropéptidos descubrió que la curcumina aumentó el BDNF en suero (factor neurotrófico derivado del cerebro) en las mujeres. Los bajos niveles de BDNF se han relacionado estrechamente con los trastornos cerebrales, incluida la enfermedad de Alzheimer, por lo que sí, la investigación es bastante emocionante.

9. Puede proteger contra la enfermedad cardíaca

El TRIO POWER ARTIVADO ADEMBRADO de las especias (jengibre canela y cúrcuma) have also been linked to lowering the risk of heart disease. A Estudio de 2013 publicado en the Annals of Family Medicine Concluyó que el consumo de canela se asocia con una disminución estadísticamente significativa en los niveles de glucosa en plasma en ayunas, el colesterol total de colesterol LDL-C y los niveles de triglicéridos y un aumento en los niveles de HDL-C, que son muy buenas noticias para la salud cardiovascular.

Del mismo modo un Estudio de 2015 Realizado en personas con diabetes tipo 2 descubrió que el grupo que tomó un suplemento de polvo de jengibre experimentó una disminución considerable en varios factores de riesgo de enfermedad cardíaca.

En cuanto a la cúrcuma los resultados de un Estudio de 2012 de the Journal of American Cardiology descubrió que la ingestión de un suplemento de curcumina redujo significativamente el riesgo de ataque cardíaco en pacientes que recientemente se estaban recuperando de la cirugía cardíaca.

10. Puede ayudar a fortalecer los huesos

Si bien los beneficios para la salud más impresionantes de la leche dorada se pueden atribuir a la mezcla de especias que contiene, vale la pena señalar que la base deliciosamente cremosa de esta mezcla que aumenta la salud también es bastante buena para usted. De hecho, la leche de vaca (junto con muchas leches a base de plantas) proporciona una cantidad significativa de calcio y Vitamina D —Dos nutrientes esenciales que se conocen ampliamente por apoyar la salud ósea y reducen el riesgo de enfermedades relacionadas con los huesos como la osteoporosis.

Cómo hacer leche dorada en casa

Ahora que conoce las innumerables formas en que la leche dorada puede mejorar su salud general, probablemente esté ansioso por comenzar a beber las cosas a diario. Buenas noticias: obtuvimos la propia receta del nutricionista para la leche dorada y no podría ser más fácil de hacer.

Ingredientes:

• 2 tazas de leche (leche de vaca o leche de elección, como coco con grasa completa)
• 1 ½ cucharadita de cúrcuma molida
• ¼ cucharadita de canela
• ¼ cucharadita de jengibre molido (o puede usar jengibre fresco rallado)
• Pizca de pimienta negra
• Pizca de cardamomo
• ¼ cucharadita de extracto de vainilla
• Edulcorante de elección para probar (Steele usa ½ cucharadita de fruta de monje)

Instrucciones:

1. Combine todos los ingredientes en una cacerola pequeña
2. Cocine a fuego lento la mezcla a fuego lento durante 2 a 3 minutos o hasta que las especias se vuelvan fragantes.
3. Retire de la estufa y sirva caliente o frío.

¿Puedes beber leche dorada todos los días?

La curcumina en la leche dorada es muy potente ... y sabes lo que dicen sobre demasiado de algo bueno. Aún así, es perfectamente seguro, recomendado incluso, beber una sola porción de leche de cúrcuma todos los días. Limite a eso, sin embargo, porque si traza demasiado de las cosas Webmd Dice que es probable que le moleste el estómago (lo contrario de lo que pretende hacer) e incluso puede desencadenar alergias.

¿Cuál es el mejor momento del día para beber leche dorada?

En verdad no hay tiempo incorrecto para beber leche dorada. Después de todas las especias que contiene, trabajará su magia que aumenta la salud en cualquier hora. Dicho esto según El Times de la India este traditional drink is typically enjoyed around bedtime—namely because that’s when you’re most likely to profit de its soothing properties (see health benefit number six).