Has estado guardando helado durante toda tu vida

Ha sido un día largo, acaba de terminar una cena rápida y, de repente, está encantado con la idea de tomar una pinta de helado mientras mira un espectáculo. Pero, justo después de abrir esa pinta de Chubby Hubby, descubres que ha sido contaminada por una desagradable quemadura por congelación (ew). Afortunadamente, es posible que este escenario nunca vuelva a suceder, ya que las mentes maravillosas de Ben & Jerry's Acabo de compartir algunos consejos cruciales sobre los mejores métodos para almacenar su helado y evitar quemaduras en el congelador.

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La quemadura por congelación ocurre cuando los alimentos congelados se han dañado por deshidratación y oxidación debido al aire que llega a los alimentos. No hace que los alimentos sean inseguros o incomibles, pero a menudo empeora el sabor. Aquí están los 6 mejores consejos de almacenamiento que probablemente no ha estado usando para evitar que el congelador queme el helado. (Y, para obtener más consejos de almacenamiento imprescindibles, asegúrese de suscríbete a nuestro boletín .)

Guarda tu helado boca abajo.

Cuando vuelvas a poner una pinta de helado en el congelador, sí, ¡debes colocarla boca abajo! Según Ben & Jerry's, esto hará que cualquier helado derretido gotee sobre la tapa, donde tendrá menos posibilidades de arruinar la porción aún fría. Sin embargo, asegúrese de que la tapa esté bien ajustada antes de intentar esto. (Relacionado: Probamos 5 helados de vainilla de comida rápida: este fue el mejor .)

Mantén tu congelador súper frío.

Mantener el helado muy frío en todo momento hasta que se sirve es clave para mantenerlo en la mejor forma posible. Los expertos de Ben & Jerry's sugieren una temperatura del congelador de 0 grados Fahrenheit. (Relacionado: 10 errores más grandes del congelador que estás cometiendo .)

Mantenga el helado en la parte trasera de su congelador.

Ben & Jerry's aconseja que conserve su golosina congelada profundo en la parte trasera de su congelador. Cada vez que abre la puerta de su congelador, entra aire más cálido, lo que puede provocar quemaduras en el congelador de su amada pinta. ¡Así que muévase sobre las sobras y las bolsas de hielo! El helado ahora va hacia atrás. (Relacionado: 13 alimentos que nunca debe poner en su congelador .)

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Corta la pinta en rebanadas en lugar de sacar el helado.

Ben & Jerry's sugiere que deje a un lado la confiable paleta de helado y, en su lugar, cortar una rebanada de helado con un cuchillo bien afilado. ¿Por qué? 'Cuando vuelves a congelar un helado parcialmente derretido, se quema el congelador y hace que los cristales vuelvan a crecer en una forma más grande, crujiente e incluso más diabólica', señala el fabricante de helados. Para minimizar el 'tiempo de derretimiento', recomiendan cortar la pinta desde el exterior con el helado todavía dentro. Este truco también soluciona fácilmente las quemaduras del congelador después de que suceden: 'Simplemente use su cuchillo para cortar la capa superior impactada, ¡y listo! Tu pinta está como nueva. (Relacionado: ¡Cómo hacer helado casero sin máquina! )

Envuelva sus sobras.

Después de cortar o sacar la porción de helado que está sirviendo, 'cubra el resto con una capa de papel encerado, papel pergamino o envoltura de plástico contra la superficie del helado' antes de volver a poner la tapa, dice Ben & Jerry's. (Aquí hay un ejemplo de cómo debería verse). 'O coloque toda la pinta en una bolsa de plástico hermética para una mayor protección'. (Relacionado: Qué le sucede a tu cuerpo cuando comes helado bajo en calorías .)

¡Come toda la pinta!

Ahora, es posible que no estemos totalmente de acuerdo con este último consejo, pero Ben & Jerry's dice que otra forma de evitar quemaduras por congelación es simplemente comerse la pinta entera. (FYI: Aquí está lo que le hace a tu cuerpo comer medio litro de helado .) Aún mejor: Divida una pinta entre usted y algunos amigos amantes de los postres para disfrutar de la bondad cremosa sin exagerar con el tamaño de su porción.

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