Los dias cuando los centros comerciales reinaban supremo están detrás de nosotros , y parece que la conveniencia de los restaurantes de comida rápida incorporados dentro de las grandes tiendas minoristas también puede estar desapareciendo. McDonald's acaba de anunciar el cierre de 200 restaurantes a nivel nacional , más de la mitad de las cuales son unidades más pequeñas ubicadas dentro de las tiendas Walmart.
Este es el último anuncio del enfrentamiento del gigante de la comida rápida con la pandemia. Desde marzo, la empresa ha realizado una serie de ajustes operativos como cerrando comedores , cortar elementos del menú y exigir que todos los clientes usen máscaras faciales .
Las ubicaciones de drive-thru se han convertido en bienes raíces de primera para las empresas de comida rápida este año debido a su naturaleza sin contacto, y McDonald's está acelerando su transición desde restaurantes ubicados en centros comerciales y áreas comerciales similares hasta el modelo comercial más deseable. Actualmente, la cadena está teniendo éxito con esta estrategia: casi el 95% de sus ubicaciones incluyen un drive-thru, un factor importante en las ventas pandémicas de la cadena.
El director ejecutivo de la compañía, Kevin Ozan, confirmó que McDonald's está totalmente comprometido con la inversión en la eficiencia de sus ubicaciones de autoservicio, cuyo número es un buen indicador de la recuperación pospandémica. 'Los mercados con un mayor porcentaje de drive-thrus están mostrando una recuperación más rápida', dijo. Tiene sentido que los restaurantes estén tratando de reducir sus pérdidas en los patios de comidas y otros entornos minoristas que dependen en gran medida del tráfico peatonal.
Los restaurantes McDonald's comenzaron a abrir dentro de las grandes ubicaciones de Walmart en la década de 1990, durante un período de crecimiento para la empresa de comida rápida, que duró casi 40 años. Desde 2014, McDonald's ha experimentado una disminución constante en el número de ubicaciones, cerrando constantemente un puñado de restaurantes cada año.
La compañía actualmente opera 13,835 restaurantes, solo superada por 15,000 ubicaciones operadas por Starbucks.
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