Tener un dulce es siempre una manera encantadora de terminar el día, pero no siempre tiene que romper el presupuesto de calorías, especialmente cuando se trata de azúcar ! los USDA recomienda mantener el consumo de azúcar en un 10 por ciento de las calorías totales, lo que puede ser bastante difícil con todos esos azúcares añadidos ocultos en algunos de nuestros alimentos favoritos. Entonces, si se recomienda nutricionalmente mantener el consumo de azúcar en un 10 por ciento, casi parece que el postre es algo para tirar por completo, ¿verdad?
¡Incorrecto! Gracias tan inteligente recetas de postres saludables —Como esta receta de hojaldre de crema de naranja— el postre aún se puede disfrutar sin tener todo ese azúcar extra.
Este postre también se endulza naturalmente, gracias a la lata de gajos de mandarina en la receta. Le da al hojaldre de crema un sabor agridulce y dulce, mientras mantiene el recuento de azúcar muy bajo. Cubiertos con azúcar en polvo, estos bocadillos de crema de naranja son tan soñadores que los invitados a su próxima cena ni siquiera podrán decir qué tan bajos en azúcar son. Ahora, obtenga la receta a continuación para estos bocadillos de crema de naranja y prepárese para disfrutar de su nuevo postre favorito bajo en azúcar.
Nutrición:195 calorías, 13 g de grasa (8 g saturada), 190 mg de sodio, 5 g de azúcar, 1 g de fibra, 5 g de proteína
Rinde 12 porciones
Ingredientes
Masa
1 taza de agua
1/2 taza de mantequilla
1/8 cucharadita de sal
1 taza de harina para todo uso
4 huevos
Crema de naranja
1 paquete de 8 onzas de queso crema bajo en grasa (Neufchâtel), ablandado
1/3 taza de azúcar en polvo, y más para espolvorear
2 cucharaditas de ralladura de naranja
1/4 taza de jugo de naranja
1 lata de 11 onzas de gajos de mandarina, escurridos
Como hacerlo
Masa
- Precaliente el horno a 400 ° F. Engrasa una bandeja para hornear grande. En una cacerola mediana, combine el agua, la mantequilla y la sal. Llevar a ebullición. Agregue inmediatamente la harina de una vez; revuelva vigorosamente. Cocine y revuelva hasta que la mezcla forme una bola. Deja enfriar 10 minutos. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
- Deje caer 12 cucharadas colmadas de masa en una bandeja para hornear preparada. Hornee de 30 a 35 minutos, o hasta que estén dorados y firmes. Transferencia a una rejilla de alambre; frio.
Crema de naranja
- En un tazón mediano, bata el queso crema, el azúcar en polvo, la ralladura de naranja y el jugo de naranja hasta que esté suave y esponjoso.
- Antes de servir, corte la parte superior de las bolitas de crema; retire la masa blanda del interior. Rellenar con la Crema de Naranja y las rodajas de mandarina. Espolvoree con azúcar en polvo, si lo desea.
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3.6/5 (11 Reseñas)
