Avena cetogénica con bayas y crema

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1 min read · 23 days ago

 

La avena de la noche a la mañana es un delicioso manjar matutino que ahorra tiempo, y puede personalizar fácilmente la receta a su gusto. Hacer un estas versión de avena nocturna, se saltará los granos y comenzará con una base de corazones de cáñamo. Los corazones de cáñamo son básicamente semillas de cáñamo sin cáscara, y son una alternativa perfecta baja en carbohidratos. Estas semillas de superalimentos registre 1 gramo por cada 3 cucharadas, lo que las convierte en una adición poderosa a un lote de avena súper nutritiva.





Para un impulso adicional de nutrición y textura, agregamos nueces picadas y semillas de chía que contienen ácidos grasos omega 3 saludables. Para mantenerlo ceto, remoje su 'avena' en crema espesa o leche de coco enlatada entera. Endulzar con Stevia o xilitol que son ceto y tienen un índice glucémico bajo.

Rinde 1 porción

Ingredientes

1/4 taza de corazones de cáñamo
2 cucharadas de nueces picadas
1 cucharada de semillas de chía
1/2 taza de crema espesa o leche de coco entera en lata
1/4 cucharadita de extracto de vainilla
Stevia al gusto
Un puñado de arándanos



Como hacerlo

  1. En un tazón con tapa, combine los corazones de cáñamo, las nueces, las semillas de chía, la crema espesa, la vainilla y la stevia. Revuelve para combinar. Cubra y enfríe durante al menos una hora o durante la noche.
  2. Cubra con los arándanos justo antes de comer.

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