¿El agua de coco es tan saludable como crees?

3 min read · 20 days ago

 

Agua de coco ha experimentado un aumento explosivo de popularidad en los últimos años. Coco , en general, se ha convertido en un alimento de tendencia, de cocinar con aceite de coco a masticar chips de coco horneados, a beber agua de coco, la Fruta en sí mismo ha tenido una gran demanda debido a sus posibles beneficios para la salud. El agua de coco, sin embargo, se volvió más común en los mercados estadounidenses casi al mismo tiempo que comenzamos a ver más investigaciones negativas en torno al azúcar refinado y procesado y el impulso por alimentos 'naturales' se volvió más importante para los consumidores. Parecía que casi todo el mundo estaba acudiendo en masa a beber sin determinar realmente qué hace exactamente para su salud en general. Eso nos lleva a la gran pregunta ...



¿El agua de coco es buena para ti?

El atractivo del agua de coco es que proporciona hidratación, vitaminas, minerales, electrolitos y una baja cantidad de carbohidratos naturales, todo en un solo producto. Esto lo ha hecho muy comercializable, y aunque todos estos rasgos son positivos, cuando se basan en la información de amigos y en artículos de revistas de cultura pop, los consumidores a menudo pierden piezas importantes del rompecabezas y terminan mal informados.

Aunque el azúcar del agua de coco sin sabor se encuentra en su estado natural, esas calorías de azúcar se sumarán, como cualquier otra caloría. El azúcar natural puede no ser tan inflamatorio como el azúcar refinado, pero sigue siendo una fuente de calorías sin mucho valor. Una taza de agua de coco proporciona aproximadamente 50 calorías, por lo que si alguien cambia su agua corriente por dos tazas de agua de coco al día, ahora está consumiendo 100 calorías adicionales que tal vez no se den cuenta. Además del azúcar natural, la mayor parte del agua de coco disponible en el mercado tiene sabor e incluye azúcar adicional, a veces de otras frutas, pero a menudo de azúcar procesada.

tarros de tarro de maron llenos de agua de coco alrededor de cocosShutterstock

¿Hay algún momento en el que el agua de coco no sea tan mala para beber?

Para una persona activa que realiza una actividad de alta frecuencia cardíaca a diario, el agua de coco puede ser una excelente manera de reemplazar los líquidos y electrolitos perdidos a través del sudor y los carbohidratos que se quemaron como fuente de energía. Cuando se compara con un bebida deportiva tradicional , el agua de coco se elabora con muchos menos ingredientes procesados ​​y, al mismo tiempo, proporciona muchos de los mismos beneficios, lo cual es una ventaja. Sin embargo, cualquier contenido calórico bebida electrolítica —Natural o no— es más beneficioso durante y después del ejercicio y no debe ser una fuente principal de líquido en ninguna otra parte del día.

Si alguien disfruta del sabor del agua de coco y beberlo le ayuda a consumir más líquido durante el día, es razonable incluir el agua de coco en una dieta bien equilibrada con moderación.

¿Qué debo buscar al comprar agua de coco?

Los consumidores deben buscar opciones con menos de 12 gramos de azúcar y prestar atención a las etiquetas de los ingredientes. Deberá evitar el agua de coco con ingredientes como azúcar, jugo de frutas o incluso puré de frutas que pueden agregar azúcar simple. Además, puede elegir variedades orgánicas y no transgénicas que contengan una gran cantidad de nutrientes sin ningún ingrediente sintético agregado o reducción de pesticidas que se pueden encontrar en los productos de coco convencionales.

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