Ina Garten vende pastel en Goldbelly, pero ¿vale la pena el precio de los Hamptons? Lo probé para averiguarlo

Los editores de PureWow seleccionan cada elemento que aparezca en esta página y algunos elementos pueden ser dotados para nosotros. Además, PureWow puede ganar una compensación a través de enlaces de afiliados dentro de la historia. Todos los precios son precisos en la fecha de publicación. Puede obtener más información sobre el proceso de afiliación aquí .

Cualquier verdad Ina jardín Fan sabe que agrega un poco de Postres de café a chocolate para aumentar su sabor. Probablemente también conoces su truco para garantizar estelar conversación de la cena así como los tres Tipos de sal Ella siempre tiene a mano. Pero ¿sabías que ella vende algunos de sus más populares? postres en Vaso de oro ?

Sí, hay un Compáresis en la tienda en línea de Contassa que vende tres de sus famosas tortas Sin mencionar pastelitos de coco y masa de galleta lista para hornear . A falta de recibir una invitación oficial a su finca de Hamptons (con los dedos cruzados), esta es probablemente la más cercana que la mayoría de nosotros llegaremos a probar la reina de la cocción de Chambray. Es emocionante ... pero ¿valen realmente los pasteles el precio de Bougie de $ 100 por pop? Un editor de alimentos probó los tres para descubrir cuáles valen el derroche. Siga leyendo para obtener mis críticas honestas en general y fotos originales para que pueda ver cómo las expectativas cumplieron con la realidad.

Cómo se envían los pasteles

El tortas Llegue congelado en hielo seco. Puede mantenerlos en el congelador por hasta dos meses o en el refrigerador por hasta tres días. Ubicado en lindas cajas de contessa azul descalzo, cada pastel también está envuelto en plástico con un collar de plástico a su alrededor para evitar el frío Desde manchas (debe quitar la envoltura y el collar mientras el pastel aún está congelado por cierto). Dejé que los pasteles se descongelen durante la noche en el refrigerador y luego los llevaron a temperatura ambiente durante dos horas antes de probar las instrucciones sugeridas.

¿Mis pensamientos sobre el empaque? Las cajas son lindas y Goldbelly tiene como objetivo tener una experiencia perfecta que impida que sus invitados sean congelados en primer lugar. Sin embargo, me sorprende lo pequeños que son los pasteles por el costo. (Tenía los seis pulgadas que están diseñados para servir de seis a ocho personas). Simplemente parece empinado para el tamaño, pero hice todo lo posible para mantener el objetivo antes de probar.

Mi revisión de los pasteles Goldbelly de Ina Garten

3. Pastel de zanahoria de Ina

Contessa descalzo

Qué es: Pastel de zanahoria de seis pulgadas con pasas de zanahoria recién ralladas nueces y canela cubierta con mascarpone italiano y glaseado de queso crema y jengibre confitado

Considero esta la galleta de pastel de avena. A pesar de su relevancia duradera (atribuya Día de la Madre Pascua de Resurrección y any other primavera Celebración que requiere postre) Encuentro que el pastel de zanahoria esté lamentablemente subestimado. Las especias cálidas y el glaseado de queso crema picante son una combinación estelar; Yo diría que es la variada textura del pastel de zanahoria cortesía de mezclas como nueces y frutas secas que hace que a las personas no les guste.

En mi opinión, este es increíblemente húmedo y un toque más denso que lo habitual. Estéticamente, se ve un poco desnudo a primera vista en comparación con los otros pasteles, pero una vez que lo cortas, todos los crujientes trozos masticables en el interior hacen que parezca más interesante. No me importaría más nueces y menos pasas (estas últimas son muy Plump y abundante) pero la verdadera estrella es sin duda el glaseado que es grueso y muy mantecoso. Aprecio que el jengibre confitado también sea suave y fácil de masticar.

2. Pastel de chocolate de Beatty

Contessa descalzo

Qué es: pastel de capa de chocolate de seis u ocho pulgadas con glaseado de chocolate negro

Esta confección icónica surgió después de que Ina fue invitada a cenar por un amigo que sirvió un pastel de chocolate que la dejó volando. Resulta que usó la receta de su abuela que luego pasó a Garten. Ella es el homónimo de lo que ahora es uno de sus postres más populares de todos los tiempos. Es famoso y audaz gracias a una taza completa de Joe en cada pastel.

Divulgación completa: no soy una persona de pastel de chocolate. Si es demasiado decadente, me vuelvo náuseado después de una o dos bocados máximos. Dicho esto, en el momento en que el pastel salió de la caja, un aroma agridulce tostado me persuadió para abrirlo. Este pastel era de hecho rico (gracias suero de leche) pero más pesado que el coco. La amargura del café y el chocolate semisreeal brilla y la miga es un poco densa.

El frío is also beautifully applied. Not enly is the cake adorned with rounded shallow swoops of the stuff but the frío is also plentiful without being excessive (think two centimeters thicker than en a naked cake). I was intrigued by its flavor which is muy chocolatey without being too decadent; the best way I can describe it is like real chocolate a far cry from the cloying supermarket cenfectiens you’ve had before. I love its fudgy semisolid texture that offers some chew.

Consejo profesional: Ina Garten lo sirve sobre un grupo de derretidos helado de vainilla que ella considera la crème Anglaise de una trampa. (Y en caso de que no Tener ganas de gastar $ 100 en este regalo Tómelo del ex editor de alimentos senior de PureWow Katherine Gillen : Puedes fácilmente hacer pastel de chocolate de Beatty en casa.)

1. Pastel de coco de Ina

Contessa descalzo

Qué es: pastel de capa de coco de seis o ocho pulgadas con glaseado de queso crema y coco rallado

El Contessa descalzo shop was leng beloved for its cocenut cupcakes . Una vez que Garten los convirtió en un pastel de tamaño completo, se hizo popular para las bodas. (Con su apariencia blanca como la nieve y su elegante recubrimiento de coco endulzado, no hay misterio por qué). Personalmente estaba muy emocionado de probar este mientras adoro postres de coco . Garten recomienda recubrirlo sobre una mancha de frambuesa Salsa y cubrirlo con frambuesas frescas, pero lo probé como es para pruebas justas.

Estéticamente es el más bonito del grupo ... en el exterior. Está completamente cubierto de coco (que hizo un poco de desastre cuando quité el collar de plástico), pero como el interior también es rico en cosas, también lo convierte en una porción más desigual que las demás. Dicho esto, su textura era excelente, innecesablemente húmeda esponjosa y ligera.

Ina señala que el ingrediente secreto es un toque de extracto de almendras, pero yo diría que la pista es un eufemismo. Fue lo primero que olí cuando desenvolví el pastel y me golpeó las papilas gustativas cuando di un mordisco. El coco y la vainilla son definitivamente más sutiles y el sabor del queso crema solo es fuerte si el bocado está fuertemente esmerilado. Con su sabor matizado, textura aireada y looks dignos de Insta, este pastel se lleva el ... um pastel.

El TLDR

No importa cómo lo cortes (¿ves lo que hice allí?) $ 100 son mucho para un pastel cuando podrías obtener uno en el supermercado. Dicho esto, estos no son los pasteles de comestibles promedio y todos son realmente sabrosos. Si bien puede probar suerte para hornearlos o una delicia similar en el hogar, está pagando en gran medida por la conveniencia ordenando uno para la entrega, y el nombre de Contessa Barefoot obvi. Si es un en realidad ocasión especial (como el cumpleaños de un superfan de ina) quizás) diría que el Pastel de coco de Ina vale la pena el derroche pero Pastel de chocolate de Beatty es quizás el más icónico y único en comparación con sus competidores.