El peor hábito alimenticio n.º 1 para la pérdida de memoria

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¿Recuerdas para qué comiste? desayuno y el almuerzo de ayer? Lo más probable es que haya sido procesado o muy refinado y haya venido dentro de un paquete. Eso es porque la investigación publicada en BMJ descubrió que los alimentos ultraprocesados ​​constituyen el 57,9 % de la ingesta energética diaria de los estadounidenses y aportan el 89,7 % de la ingesta energética de los azúcares añadidos.

Ese desglose describe lo que se llama la 'dieta occidental', también conocida como 'dieta estadounidense estándar'. TRISTE. es un acrónimo apropiado para el estilo de alimentación típico de nuestro país porque refleja el lamentable estado de salud de los estadounidenses. Solo el 12% de los estadounidenses se consideran metabólicamente saludables, según Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (NHANES) datos. Y lo que es malo para el cuerpo también lo es para el cerebro.

los TRISTE verdad es que varios estudios recientes sugieren que la el peor hábito alimentario número uno para la pérdida de memoria es la dieta estadounidense estándar , que se caracteriza por grandes cantidades de alimentos ricos en calorías y grasas y bajos en valor nutricional. Y muchos de esos estudios vinculan una mala alimentación y la obesidad que resulta en un mayor riesgo de una persona de desarrollar condiciones neurodegenerativas como enfermedad de alzheimer .

Siga leyendo para ver una revisión de algunas de las investigaciones que conectan lo que se lleva a la boca con su capacidad para mantener su memoria nítida y cuidar su cerebro, no se pierda Alimentos populares que pueden mejorar la salud del cerebro .

Los aceites inflamatorios están relacionados con el deterioro cognitivo.

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Ácidos grasos omega-3 son componentes básicos del cerebro, pero hay otro ácido graso que no es tan saludable para la materia gris: los omega-6. Los omega-6, que se encuentran en los aceites de cocina como los aceites de soja y girasol que se utilizan en muchos alimentos procesados, y en el maíz, la soja, las carnes y los huevos, prevalecen en la dieta SAD. Demasiado frecuente. Muchos expertos creen que la dieta occidental típica contiene 10 veces más omega-6 que omega-3 y que aumentar la proporción de 6 a 3 no es un buen augurio para nuestro cerebro. Una revisión de 14 estudios en el Revista de Nutrición en Gerontología y Geriatría sugirió que un aumento en la proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 puede atrofiar el hipocampo y causar deterioro cognitivo en la vejez.

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Demasiado alcohol puede conducir a la atrofia cerebral.

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Incluso beber lo que se considera una cantidad moderada de alcohol puede dañar tu cerebro. Un estudio en la revista Carrera por investigadores del departamento de epidemiología de la Universidad Johns Hopkins encontraron que tomar un trago al día puede provocar atrofia cerebral. Otro estudio en Medicina PLOS mostró que beber más de siete tragos a la semana resultó en un aumento de los niveles de hierro en el cerebro, lo que se ha relacionado con problemas cognitivos. 6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Las dietas ricas en alimentos procesados ​​pueden provocar déficits de memoria.

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Un experimento reciente con roedores demostró lo que le sucede al cerebro con una dieta de carbohidratos altamente refinados. Científicos de la Universidad Estatal de Ohio alimentó a un grupo de ratas viejas con una dieta compuesta por el tipo de carbohidratos que se encuentran en los alimentos procesados ​​para humanos, como las papas fritas. Después de cuatro semanas, los investigadores encontraron que las ratas envejecidas mostraban signos de deterioro de la memoria, así como signos de aumento de la inflamación en las regiones del hipocampo y la amígdala de sus cerebros, las cuales desempeñan un papel fundamental en la memoria.

'Estos hallazgos indican que el consumo de una dieta procesada puede producir déficits de memoria significativos y abruptos, y en la población que envejece, el deterioro rápido de la memoria tiene una mayor probabilidad de progresar hacia enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer', dijo Ruth Barrientos, investigadora del estado de Ohio. y coautor del estudio.

¡Come esto! En cambio: Parte del experimento consistió en complementar la dieta de las ratas con aceite de pescado, lo que mejoró la pérdida de memoria y la inflamación en las ratas viejas. Al ser conscientes de los peligros de los alimentos procesados ​​y los beneficios del aceite de pescado, 'tal vez podamos limitar los alimentos procesados ​​en nuestras dietas y aumentar el consumo de alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 DHA para prevenir o retrasar esa progresión'. de pérdida de memoria, dijo Barrientos.

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El alto consumo de azúcar puede provocar problemas de memoria, menor volumen cerebral y demencia.

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Otros dos sellos distintivos de la dieta estadounidense estándar son las grasas saturadas y los azúcares agregados. Según una revisión en la Neurobiología del envejecimiento .

Aún más problemática puede ser la adición de nuestro país a los azúcares añadidos. Como lector de Eathis.com, usted conoce el vínculo entre una dieta rica en carbohidratos azucarados y la diabetes tipo 2. Pero, ¿sabía que un nivel alto de azúcar en la sangre crónico también puede provocar demencia y otros problemas cognitivos? De hecho, por eso, algunos médicos e investigadores han apodado a la enfermedad de Alzheimer como diabetes 'tipo 3'.

Un estudio en la revista. Diabetología supervisó las puntuaciones de HbA1c de más de 5000 hombres y mujeres durante aproximadamente 8 años. HbA1c o hemoglobina A1C es un análisis de sangre que mide los niveles promedio de azúcar en la sangre durante un período de 3 meses y se usa comúnmente para diagnosticar y controlar la prediabetes y la diabetes tipo 2. Al analizar esos análisis de sangre, los investigadores encontraron que cada aumento incremental en la puntuación de HbA1c se asoció significativamente con una mayor disminución en las puntuaciones de la capacidad cognitiva.

Si aún no se ha realizado un análisis de sangre HbA1c, pídale a su médico que le recete uno. Puede enterarse de que es uno de los aproximadamente 96 millones de estadounidenses con prediabetes, el 80% de los cuales no lo saben.

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