Con sede en Irving, Texas, On The Border se ha abierto camino lenta pero seguramente a través de Estados Unidos por una buena razón. Su ambiente informal y una extensa menú lo tiene cubierto en cualquier momento que desee algo, desde un enchilada a un chimichurri . Esta restaurante puede ser su primera opción cuando quiera sentarse y tener un rápido burrito , pero On The Border tiene una gran cantidad de opciones poco saludables al acecho para deshacerse de su dieta . Si lo necesitas cuida tu peso , pero aún anhelas la fajita perfecta para satisfacer tu antojo, no busques más. Consultamos con Pino lindsey , MS, RDN, CSSD, CLT, para averiguar qué debe y qué no debe comer en el menú On The Border.
Aperitivos
Mejor: Sopa de pollo y tortilla
On The Border Mexican Grill and Cantina / Facebook 330 calorías, 34 g de grasa (12 g de grasa saturada), 620 mg de sodio, 24 g de carbohidratos (3 g de fibra, 2 g de azúcar), 18 g de proteínaLos aperitivos tienden a ser difíciles de vender cuando sigues una dieta, ya que empacan innecesariamente calorías y grasa en una comida ya completa. Entonces, en cambio, nos saltamos toda la sección y encontramos su mejor opción de aperitivo en la sección Ensaladas y sopas del menú On The Border. ¡Solo el pedido es como aperitivo!
'Todo en el aperitivo La categoría es más como una comida principal. Una taza de Sopa de pollo y tortilla con 330 calorías es una buena manera de comenzar una comida si necesita algo de inmediato '.
Lo peor: Border Sampler
On The Border Mexican Grill and Cantina / Facebook 2,000 calorías, 134 g de grasa (59 g de grasa saturada), 4,280 mg de sodio, 109 g de carbohidratos (9 g de fibra, 11 g de azúcar), 92 g de proteínaEmbalaje en un pollo Quesadilla , nachos de fajita y mini chimichangas de pollo, esta bomba de calorías es suficiente para agobiarte durante días.
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'Si va a pedir esto, espero que tenga una multitud de personas con quien compartirlo porque contiene 2000 calorías', dice Pine. '¡Hay la misma cantidad [de] grasa en este aperitivo que 11 cucharadas de mantequilla! También hay 2 gramos de grasas trans, lo cual es terrible porque queremos apuntar a cero grasas trans en un día entero '.
Para colmo, este artículo contiene tanto sodio como 20 lanzas de pepinillo al eneldo
Ensaladas y sopas
Mejor: Ensalada de pollo con mango y vinagreta de lima
On The Border Mexican Grill and Cantina / Facebook 380 calorías, 15 g de grasa (3,5 g de grasa saturada), 890 mg de sodio, 35 g de carbohidratos (8 g de fibra, 21 g de azúcar), 30 g de proteína'Con el vendaje , esta ensalada solo tiene 380 calorías , dice Pine. 'Los frijoles negros, el repollo, el maíz, la jícama y el mango contribuyen a los 8 gramos de fibra, que es una buena cantidad. Las mujeres necesitan al menos 25 gramos por día, mientras que los hombres necesitan 38 gramos. 30 gramos de proteína también es la cantidad perfecta para tu comida '.
Excluya el aderezo y podrá reducir aún más el recuento de calorías y tener una ensalada adecuadamente equilibrada que lo llene hasta su próxima comida.
Lo peor: Ensalada de taco grande con carne molida sazonada y rancho
Michael N./Yelp 940 calorías, 73 g de grasa (22 g de grasa saturada), 2000 mg de sodio, 42 g de carbohidratos (11 g de fibra, 12 g de azúcar), 31 g de proteína'La recomendación de sodio es de 2.300 miligramos por día, asumiendo que no tienes problemas de presión arterial o corazón', dice Pine. 'Solo con esta ensalada, casi has alcanzado ese límite'.
Sería mucho mejor quedarse con la sopa de tortilla de pollo, como ya sugirió Pine.
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Enchiladas
Mejor: Enchiladas de Tomatillo - Espinacas y Champiñones con Arroz de Lima y Cilantro
On The Border Mexican Grill and Cantina / Facebook 420 calorías, 9 g de grasa (2.5 g de grasa saturada), 910 mg de sodio, 74 g de carbohidratos (8 g de fibra, 3 g de azúcar), 12 g de proteína'Estas enchiladas no solo tienen 420 calorías, sino que también vienen acompañadas de arroz con cilantro y lima', dice Pine. Incluso pediría un lado extra de frijoles negros por 200 calorías más y siéntete bien. Me encanta que estas enchiladas contienen vegetales , que son productos que la gente normalmente no consume cuando visita restaurantes mexicanos. Contribuyen a los 8 gramos de fibra '.
Dada la variedad de ingredientes y la bajo en calorías Cuenta, no te puedes equivocar con las Enchiladas de Tomatillo para frenar tus antojos.
Lo peor: Ranchiladas
On The Border Mexican Grill and Cantina / Facebook 1,150 calorías, 126 g de grasa (54 g de grasa saturada), 2,410 mg de sodio, 53 g de carbohidratos (9 g de fibra, 9 g de azúcar), 80 g de proteína'Si voy a pedir enchiladas, quiero el paquete completo, lo que significa arroz y frijoles también', dice Pine. '¡Las cifras horribles de estas enchiladas no incluyen arroz ni frijoles! Vienen con un bistec entero y luego se bañan en chile con carne. ¡Toda la carne y el queso debe ser lo que está contribuyendo a la friolera de 126 gramos de grasa en este plato! Eso es como comer 9 barras de Snicker de tamaño regular en grasa. También hay la misma cantidad de sodio que comer 212 patatas fritas !'
Tacos
Mejor: Tacos de pescado a la parrilla del mar (1)
Sarah O./Yelp 370 calorías, 20 g de grasa (2.5 g de grasa saturada), 610 mg de sodio, 30 g de carbohidratos (7 g de fibra, 5 g de azúcar), 22 g de proteína'A pesar de que no se pone de parte de la parrilla Tacos de pescado , tienen solo 370 calorías [cada una], lo que deja espacio para pedir un lado de frijoles negros o verduras salteadas , dice Pine. 'Me sorprendió ver que los tacos solo tienen 610 miligramos de sodio, que en realidad es bastante bajo para un plato principal de restaurante. El pescado a la plancha es una gran opción para meterse en aquellos grasas omega-3 que ayudan a la salud del cerebro y el corazón '.
Definitivamente opte por obtener 2 tacos en lugar de la comida de 3 tacos, y aún puede obtener suficientes calorías para sentirse satisfecho por una tarde o noche.
Lo peor: Tacos de pescado Dos XX (3)
On The Border Mexican Grill and Cantina / Facebook 1,510 calorías, 102 g de grasa (28 g de grasa saturada), 3650 mg de sodio, 105 g de carbohidratos (2 g de fibra, 6 g de azúcar), 41 g de proteína'Estos tacos no vienen con arroz o frijoles, por lo que los números parecen tan altos solo para tacos', dice Pine. '¡Algunas personas consumen tantas calorías en un día entero! Obtienes la misma cantidad de grasa que comer 25 rebanadas de tocino y la misma cantidad de sodio que comer 322 papas fritas '.
Con solo tres tacos por pedido, este elemento del menú contiene suficientes nutrición para descarrilar su dieta del día. Hazle un favor a tu cuerpo y selecciona cualquier otro taco.
Fajitas
Lo mejor: Fajitas de pollo Border Smart
Vijay A./Yelp 650 calorías, 13 g de grasa (2.5 g de grasa saturada), 1.500 mg de sodio, 80 g de carbohidratos (20 g de fibra, 8 g de azúcar), 53 g de proteínaEl Border Smart Chicken Fajita, uno de los artículos más exclusivos de On The Border, es una de las opciones más saludables y completas de todo el menú.
'¡Me gusta esta opción porque los frijoles, el arroz y las tortillas de maíz están incluidos en las 650 calorías! No está mal para el plato principal de un restaurante , dice Pine.
Lo peor: Carnitas Fajitas clásicas
On The Border Mexican Grill and Cantina / Facebook 760 calorías, 65 g de grasa (13 g de grasa saturada), 1840 mg de sodio, 12 g de carbohidratos (2 g de fibra, 6 g de azúcar), 34 g de proteína'Las calorías no incluyen arroz, frijoles y fajita condimentos que normalmente vienen con este tipo de plato , dice Pine. 'Entonces, es fácil ver más de 1,000 calorías si incluye los otros elementos'.
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Además de la cantidad estándar de grasa y calorías, algo aún más siniestro acecha en esta comida.
'Realmente no me gustan los 1.5 gramos de grasas trans ', dice Pine. Si bien ese número parece bajo, en realidad deberíamos consumir cero gramos en un día entero. Las grasas trans son el tipo de grasa muy malo que puede aumentar su LDL (malo) colesterol y reducir su colesterol HDL (bueno) '.
Burritos & Chimis
Lo mejor: Burrito de verduras (sin salsa) y arroz con cilantro y lima
Cortesía de On The Border770 calorías, 34 g de grasa (16 g de grasa saturada), 1810 mg de sodio, 91 g de carbohidratos (4 g de fibra, 5 g de azúcar), 28 g de proteína'Este burrito todavía contiene bastantes calorías, pero eso incluye un lado de arroz con cilantro', dice Pine. 'Si omite el lado del arroz, podría ahorrarse 180 calorías y 37 gramos de carbohidratos . En su lugar, pida una guarnición de verduras salteadas.
Para ahorrar algunos carbohidratos y calorías, incluso considere omitir la tortilla o pruebe un tazón de burrito en su lugar.
Lo peor: el gran bordurrito con bistec
On The Border Mexican Grill and Cantina / Facebook 1,750 calorías, 98 g de grasa (36 g de grasa saturada), 3,770 mg de sodio, 156 g de carbohidratos (13 g de fibra, 9 g de azúcar), 69 g de proteínaSi bien puede imaginarse una chimichanga frita asegurando su lugar como el artículo menos saludable en esta categoría, The Big Bordurrito contiene suficientes grasas saturadas y carbohidratos para darle una oportunidad a cualquier opción.
'Una vez más, estos horribles números no incluyen arroz ni frijoles', dice Pine. 'Con 1.750 calorías, 98 gramos de grasa y 156 gramos de carbohidratos, es como comer la misma cantidad de carbohidratos que en 22 galletas con chispas de chocolate Chips Ahoy'.
Favoritos
Mejor: Pollo Mexicano a la Parrilla con Salsa Fresca
On The Border Mexican Grill and Cantina / Facebook 630 calorías, 18 g de grasa (3 g de grasa saturada), 2,510 mg de sodio, 60 g de carbohidratos (8 g de fibra, 13 g de azúcar), 59 g de proteína'El mexicano pollo a la parrilla es una opción respetable , dice Pine. 'Me gusta este plato porque es rico en proteínas, viene con verduras y es bajo en grasas saturadas con solo 3 gramos. Haga este plato aún mejor pidiendo verduras dobles y deshaciéndose del arroz '.
El contenido de sodio en este elemento del menú puede ser el único aspecto preocupante, gracias a la más de una cucharadita de sal que se encuentra en este plato.
Worst: Carne Asada
On The Border Mexican Grill and Cantina / Facebook 990 calorías, 65 g de grasa (20 g de grasa saturada), 2920 mg de sodio, 55 g de carbohidratos (6 g de fibra, 10 g de azúcar), 49 g de proteínaA pesar de ser uno de los favoritos del menú, el Carne Asada no puede beneficiar su dieta de ninguna manera.
'Este plato principal incluye verduras, arroz y mantequilla sazonada', dice Pine. También tiene 1,5 gramos de grasas trans y la misma cantidad de sodio que 108 mini pretzels. Podrías convertir esto en una mejor opción si te deshaces del arroz y pidas una porción doble de verduras y omitas la mantequilla sazonada '.
Lados
Mejor: Vegetales Salteados
Shutterstock90 calorías, 7 g de grasa (1,5 g de grasa saturada), 250 mg de sodio, 7 g de carbohidratos (2 g de fibra, 4 g de azúcar), 2 g de proteína' Verduras salteadas son mi elección para el mejor lado porque la mayoría de nosotros no comemos lo suficiente de estos potentes nutrientes , dice Pine. El lado de la brocheta de camarones y las rodajas de aguacate / guacamole también podrían ser buenas opciones, pero probablemente ya estamos obteniendo suficientes proteínas y grasas de otras áreas de la comida. Los 250 miligramos de sodio también son más bajos que cualquiera de los lados de arroz o frijoles '.
Lo peor: Empanadas - Carne molida (2) con Queso
On The Border Mexican Grill and Cantina / Facebook 510 calorías, 35 g de grasa (16 g de grasa saturada), 1100 mg de sodio, 32 g de carbohidratos (3 g de fibra, 5 g de azúcar), 18 g de proteínaAgregar acompañamientos a una comida que ya está llena siempre entra en un territorio dietético peligroso, y esta empanada no es diferente.
'Realmente no necesitas las calorías adicionales que vienen con este frito lado ', dice Pine. 'Podrías obtener 6 pedidos de rodajas de aguacate por esa cantidad o 10 pedidos de brocheta de camarones a la parrilla'.
Postres
Mejor: Churros de caramelo
On The Border Mexican Grill and Cantina / Facebook 810 calorías, 32 g de grasa (12 g de grasa saturada), 170 mg de sodio, 119 g de carbohidratos (5 g de fibra, 73 g de azúcar), 10 g de proteína'Supongo que estará lleno cuando llegue al final de la comida, pero si necesita un dulce, los churros de caramelo son una de las mejores opciones', dice Pine. 'Mejor aún, hay dos por pedido, así que compártelo con tu amigo'.
Lo peor: Border Brownie Sundae con helado de vainilla
On The Border Mexican Grill and Cantina / Facebook 1340 calorías, 69 g de grasa (32 g de grasa saturada), 640 mg de sodio, 164 g de carbohidratos (7 g de fibra, 128 g de azúcar), 16 g de proteínaAl igual que los lados, virar postre en una comida puede agregar una sorprendente cantidad de calorías adicionales, y el Border Brownie Sundae es el peor infractor.
'Este helado tiene más calorías que muchas de las opciones de menú sabroso en 1340', dice Pine. 'Obtendrá 32 gramos de grasa saturada, que es demasiado alta, y 128 gramos de azúcar, que es comparable a comer 32 azúcar cubos.'
