Yogur griego
Gerard Mullin, M.D., director de Johns Hopkins Integrative GI Nutrition Services y autor de 'The Inside Tract: Your Good Gut Guide to Great Digestive Health'
'Yogur griego para palatabilidad, saciedad y contenido de proteínas. El yogur también es excelente para alimentar a los insectos buenos que viven en su intestino, lo que mejora la salud de su microbioma, la comunidad de microorganismos que viven en su cuerpo. Cada vez más investigaciones apuntan a los probióticos como un tratamiento eficaz para el control del peso y la obesidad. Es sorprendente que alimentar a los insectos buenos realmente ayude a las personas a perder peso. El yogur orgánico de animales alimentados con pasto es mejor porque obtiene un mejor perfil de ácidos grasos omega. Cuando los animales son alimentados con maíz, producen lácteos con más omega-6, pero los animales alimentados con pasto producen lácteos con más omega-3 saludables '. Por suerte, hemos compilado la lista definitiva de 9 mejores yogures para bajar de peso .
2Verdes frondosos oscuros
Donald D. Hensrud, M.D, M.P.H., presidente de la División de Medicina Preventiva, Ocupacional y Aeroespacial de la Facultad de Medicina de Mayo Clinic y autor de 'El nuevo libro de cocina de Mayo Clinic'
Para mí, la mejor comida son las verduras oscuras, como la rúcula, las espinacas y las lechugas. Son muy bajas en calorías, muy ricas en nutrientes y se pueden preparar de diversas formas que tienen un gran sabor: muchos tipos diferentes de ensaladas, platos de pasta, lasaña, sándwiches, pesto, sopas o incluso ¡un pastel de espinacas! A nivel local, el verano es mejor y siempre me siento bien comiéndolos, no hay inconvenientes '.
3Garbanzos
David L.Katz, M.D., M.P.H., F.A.C.P.M., F.A.C.P., director del Centro de Investigación de Prevención de la Universidad de Yale y autor de 'Prueba de enfermedad'
Garbanzos. Son, por supuesto, una fuente inagotable de nutrición como la mayoría de las legumbres. Son una buena fuente de proteínas, y me gusta especialmente recurrir a los garbanzos para obtener proteínas, así que no necesito comer carne. Han figurado en la dieta humana desde los albores de la civilización, por lo que son una buena conexión con nuestras raíces ancestrales. Y también figuran en algunas de mis cocinas favoritas de Oriente Medio. ¡Me encanta el buen hummus!
4
Huevos
Robert Lustig, M.D., M.S.L., director del Programa de Evaluación de Peso para la Salud de Adolescentes y Niños (WATCH) de la Universidad de California, San Francisco, presidente del Instituto para la Nutrición Responsable, una organización sin fines de lucro, y autor de 'El libro de cocina de Fat Chance'
'¡Huevos! Tienen mucha proteína de alta calidad, especialmente triptófano. La proteína es saciante y también gastas más energía convirtiéndola en un metabolito que se puede quemar, lo que ayuda a controlar el peso. Los huevos tuvieron una mala reputación en la década de 1980 debido al colesterol en la yema. Pero no eleva el LDL pequeño y denso, que es la partícula aterogénica [la que forma placas en las arterias]. Los huevos son geniales por sí mismos, con muchas formas diferentes de preparación, o se pueden agregar fácilmente a los alimentos '.
5Aguacates
Taz Bhatia, M.D., profesor asistente en la Universidad de Emory en Medicina Preventiva / Integrativa, director del Centro de Atlanta para Medicina Holística e Integrativa, y autor de 'La corrección del vientre en 21 días'
¡Lo juro por los aguacates! La grasa insaturada saludable para el corazón en una deliciosa porción de aguacate me ayuda a mantenerme lleno, lo que evita que coma demasiado. Los aguacates están llenos de vitaminas C, K y B6 y contienen prebióticos y probióticos, ¡manteniendo mi intestino sano! ' Ver 8 razones más Por qué los aguacates son el alimento perfecto para bajar de peso .
6Nueces
Yoni Freedhoff, M.D., director médico del Instituto Médico Bariátrico de la Universidad de Ottawa, autor de 'The Diet Fix: Por qué fallan las dietas y cómo hacer que la suya funcione'
El único tipo de alimento que más me ayuda a vivir de manera saludable son las nueces, y para mí, cualquier nuez servirá. Los amo, por supuesto, porque son deliciosos, pero también porque estudio tras estudio sugiere que su inclusión en mi dieta ayuda a prevenir muchas enfermedades crónicas. También los amo porque están llenos de proteínas y grasas saludables que me hacen sentir lleno por más tiempo, lo que a su vez me ayuda durante todo el día con la moderación de la dieta. Un truco que me gusta hacer es comprar una taza medidora de 1/4 taza barata para guardar con mi contenedor de nueces. Las nueces son bastante densas en energía, con cada 1/4 de taza de nueces enteras aportando alrededor de 200 calorías '.
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