5 horribles errores que los camareros han visto en restaurantes reabiertos

Es posible que los restaurantes hayan reabierto en casi todas las ciudades importantes en este momento, pero la pandemia está lejos de terminar. Los propietarios de la mayoría de los restaurantes en todo el país han realizado incansables esfuerzos para cumplir con las Pautas de reapertura de los CDC para que tanto los clientes como el personal estén seguros, pero ¿qué sucede cuando los clientes no quieren cumplir con las restricciones que los establecimientos han implementado?

Servidores de restaurante, camareros , los anfitriones y las azafatas arriesgan su salud para cuidar de los clientes y mantener el sustento del negocio. Aún así, muchos servidores se han enfrentado al rechazo de los clientes después de múltiples intentos de hacer cumplir las precauciones de seguridad.

'La gente siente que tiene derecho a la normalidad cuando no se les puede dar eso', dice un mesero en el restaurante Mac Daddy's en Cross, Carolina del Sur, que solicitó permanecer en el anonimato. 'La reapertura ha creado el caos'.

A continuación, verá solo cinco ejemplos de los errores que los trabajadores de restaurantes de cuatro diferentes clientes han visto cometer de primera mano mientras cenan en restaurantes reabiertos.

Los clientes son ...

No llevar máscaras cuando entren al restaurante.

Shary Denner, quien trabaja detrás del mostrador de comida para llevar y es anfitriona en The Pizza House en Columbus, Ohio , no podría estar más emocionado por tener el comedor nuevamente abierto. Sin embargo, ha notado un tema recurrente entre los clientes que vienen a cenar desde la reapertura de la pizzería independiente el 8 de junio. 'La mayoría de ellos no lleva máscaras', dice.

En un lugar como The Pizza House, donde no hay espacio para comer al aire libre, es aún más importante para los clientes deben tomar precauciones adicionales , al menos al entrar en el establecimiento. Aunque, Denner dice que la mayoría de las mesas, incluida toda el área del bar, están bloqueadas, lo que las hace más seguras para los clientes.

El camarero de Mac Daddy's en Cross, Carolina del Sur, dice que los clientes no parecen tomarse en serio la crisis de salud pública cuando están en el restaurante. 'Absolutamente nadie usa una máscara', dice.

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Interrogar a los servidores por llevar una máscara.

El mismo servidor de Mac Daddy's dice que los clientes también le han hecho comentarios groseros por usar una máscara mientras toman sus pedidos.

'Me han preguntado varias veces si conocía a alguien que lo haya detectado, [y] sé de al menos cuatro personas que lo han hecho, y esos clientes se molestan visiblemente cuando les haces saber que no crees que sea un engaño .

Victoria Duitz, mesera de un restaurante de lujo en Charlotte, Carolina del Norte, también se ha encontrado con clientes que no están interesados ​​en adherirse a la Pautas de los CDC . Algunas personas han hecho comentarios duros después de que ella les indicó que se sentaran en una mesa que estaba al menos a seis pies de distancia de la mesa ocupada vecina.

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'Un hombre me intimidó verbalmente porque quería sentarse en un lugar que no fuera un 'código de salud', también conocido como distanciado social', dice. 'Me informó que no nos cerraría el departamento de salud si no fuéramos distanciamiento social'.

Entrando al restaurante con un grupo grande.

Mientras aloja una gran Fiesta de cena en un restaurante actualmente no es práctico, algunos clientes todavía intentan pasar el rato en grupos grandes, principalmente en restaurantes y bares donde hay asientos al aire libre disponibles. Este es el mayor problema que Josh Cutler, quien ha sido cantinero en Yucatan Beach Stand Bar & Grill en Fort Myers Beach, Florida durante 12 años, ha enfrentado desde que reabrió.

'La mayoría de los problemas provienen más de la gente local de la isla, que generalmente se congrega en grupos más grandes y todos se conocen', dice. 'Mantener a las personas a una distancia cómoda en este caso fue extremadamente difícil e inconveniente para todas las partes involucradas'.

Cutler también dice que los clientes se han estado abrazando y besando mientras cenaban en el interior y se paseaban por el bar al aire libre. Los clientes en Ohio también han comenzado a ignorar las prácticas de distanciamiento social. Denner, que admite que no le ha temido al nuevo coronavirus, dice: 'Tengo algunos clientes que no tienen miedo de abrazarme'.

La misma preocupación se aplica a quienes salen a cenar en Carolina del Norte. 'El mayor motivo de preocupación es la aversión de algunas personas al distanciamiento social', dice Duitz.

No usar sus máscaras correctamente.

Hay muchas personas que intentan cenar responsablemente en restaurantes durante la pandemia, sin embargo, un mesero ha notado que algunos clientes no usando correctamente su máscara .

'El mayor error que veo es el uso adecuado de la máscara', dice Duitz. 'La gente no se tapa la nariz o se quita la máscara y se inclina para hablar conmigo. Las máscaras quirúrgicas suelen estar al revés o al revés .

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No dar suficiente propina.

No hay duda de que salir a cenar se ve diferente en este momento y continuará sin verse igual en los próximos meses, lo que significa que las restricciones no desaparecerán pronto. Desafortunadamente, el servidor de Mac Daddy's dice que los clientes no han sido tan generosos con las propinas últimamente, probablemente debido a la frustración con las limitaciones vigentes en el establecimiento. Recientemente, recibió una propina de $ 5 en una pestaña de $ 100.

'Los clientes no han recibido ninguna buena propina', dice. He trabajado más duro que he trabajado como servidor y estoy ganando la menor cantidad de dinero que puedo imaginar. [Soy] apenas capaz de pagar las facturas solo para que me puedan regañar personas que no se toman en serio mi salud '.

Si bien hay algunas similitudes en las experiencias que el personal del restaurante y el bar ha tenido con los clientes en medio del proceso de reapertura, es en gran parte respectivo al establecimiento. Por ejemplo, Cutler ha notado que los clientes, en general, han sido niños de lo que eran antes de la pandemia.

'Con la cuarentena reduciendo la socialización humana significativa, parece que muchos se han restablecido y se están uniendo para compartir las cosas simples de la vida', dice.

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No todos los clientes tienen la culpa aquí, pero hay algunos que deben ser más considerados con el personal y la presión a la que están sometidos para mantener abierto el restaurante. Al final del día, los meseros del restaurante solo quieren asegurarse de que su experiencia culinaria sea lo más segura posible.

'Estamos contentos de tener el comedor abierto nuevamente y de ver a nuestros clientes', dice Denner.