Comer limpio, también conocido como consumir alimentos mínimamente procesados, puede parecer simple, pero resulta que puede haber varios alimentos o grupos de alimentos que suenan saludables y que podrían estar interfiriendo con su dieta preferida. Por ejemplo, ¿sabía que una naranja entera es probablemente mucho mejor para usted que beber un vaso de jugo de naranja, que podría estar lleno de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y otros azúcares agregados? ¿O que usar especias como la pimienta de cayena lo ayudará a comer más limpio que si agrega sal a su comida?
Siga leyendo para obtener una lista de cuatro alimentos que podrían interferir con su dieta limpia y obtenga más inspiración para una alimentación saludable con estos 50 recetas baratas y fáciles de cocción lenta !
1Granos refinados
Shutterstock¡Come esto! En lugar:Cereales integrales
Cuando se trata de granos, el camino a seguir es integral. ¿Porque preguntas? Porque a diferencia de las cosas refinadas (arroz blanco, pasta blanca y harina blanca), que se despojan de nutrientes valiosos en el proceso de refinación, los granos integrales están llenos de fibra saciante y saludable para el corazón y no afectarán negativamente el azúcar en la sangre ni el peso. como lo hacen sus homólogos más blancos. De hecho, un estudio publicado en el Revista estadounidense de nutrición clínica encontraron que la sustitución de granos enteros por granos refinados en la dieta aumenta la pérdida de calorías al reducir las calorías retenidas durante la digestión y acelerar el metabolismo. Entonces, si está en la búsqueda de comer más limpio, elimine las cosas blancas y abastecerse de granos integrales como el trigo sarraceno, el arroz integral y la quinua. Hablando de granos, mira estos 30 recetas de quinua para bajar de peso si buscas mantenerte saludable!
2sal
Shutterstock¡Come esto! En lugar:Hierbas y especias
Probablemente no preste demasiada atención al estante de especias cuando esté cocinando, pero si está buscando comer más limpio, entonces lo que use para agregar sabor a su comida podría marcar una gran diferencia. Como regla general, evite agregar demasiada sal hinchada a una comida, ya que los médicos recomiendan que el consumo de sodio no exceda más de una cucharadita por día y cocine con más ingredientes integrales en lugar de ingredientes procesados, que generalmente ya están cargados de sodio. . En lugar de buscar la sustancia blanca granular, dale un toque al perfil de sabor de tu comida con especias que estimulan el metabolismo, como el ginseng y la pimienta de cayena. Tu cintura te lo agradecerá.
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Grasas saturadas
Roberta Sorge / Unsplash ¡Come esto! En lugar:Grasas no saturadas
Las grasas saturadas, como las que se encuentran en la leche entera, el queso con toda la grasa y la mantequilla, están bien con moderación, pero exagerar en el departamento de grasas saturadas puede provocar colesterol alto, un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular, y más. Sin embargo, las grasas insaturadas, aquellas que son de origen vegetal como nueces, aguacates y aceite de oliva, son excelentes fuentes de proteínas, fibra y otros nutrientes valiosos. ¿Y lo que es más? También se ha descubierto que las grasas insaturadas previenen contra ciertas enfermedades y dolencias. De hecho, un estudio publicado en la revista Cuidado de la diabetes encontró que una dieta rica en proteínas y grasas monoinsaturadas puede disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular.
4Zumo de frutas
Shutterstock¡Come esto! En lugar:Fruta entera
Si bien es posible que no piense que hay una gran diferencia entre comer una pieza entera de fruta y beber jugo de fruta, nutricionalmente hablando, las dos entidades definitivamente no son una y la misma. Mientras que la fruta entera contiene azúcares naturales y fibra que pueden ayudar a contrarrestar los efectos negativos de demasiadas cosas dulces, el jugo de fruta a menudo está cargado con azúcar agregada (como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa) y sin fibra. Según un estudio dirigido por Investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard , comer más frutas enteras, particularmente arándanos, uvas y manzanas, se asoció significativamente con un menor riesgo de diabetes tipo 2. Por otro lado, un mayor consumo de jugos de frutas se asoció con un mayor riesgo de diabetes tipo 2. En otras palabras, si quieres comer limpio, deshazte de la pajita y toma una manzana. Practique hábitos más saludables con la ayuda de esta lista de 50 formas de perder las últimas 10 libras !
