Algunas personas son glotones para el castigo. Se enfrentarán a desafíos increíblemente exigentes, se someterán a una agonía insoportable, solo para demostrar que pueden hacerlo. Estar dispuesto a absorber un ritual diario de tortura y seguir presionando exige cierto grado de respeto.
Pero esa no es la mayoría de nosotros.
Si somos honestos con nosotros mismos, preferiríamos poner los pies en la mesa de café y mirar algo de Netflix que someter nuestros cuerpos y mentes a algo más riguroso que estirarnos por el control remoto. Claro, haremos ejercicio y observaremos lo que comemos si se acerca un gran evento, pero ¿nos apegaremos a un entrenamiento o dieta exigente durante más de un par de semanas? Es más fácil decirlo que hacerlo.
Entonces, para el resto de ustedes que son más como nosotros, hemos reunido a algunos de los más inteligentes, las formas más simples y menos exigentes de perder peso y aplana tu vientre rápido. Siga leyendo, ¡si no es demasiado esfuerzo! Y asegúrate de probar estos 21 mejores trucos de cocina saludable de todos los tiempos , también.
1Tostar tu pan
ShutterstockEl pan tiene mala reputación por ser una fuente de 'calorías vacías' que aumentan el nivel de azúcar en la sangre y hacen que el cuerpo almacene grasa. Pero un estudio publicado en el Revista europea de nutrición clínica descubrió que tostar pan puede reducir significativamente su índice glucémico, una medida de cómo aumenta el azúcar en la sangre en respuesta a un determinado alimento, y los alimentos con un índice glucémico más bajo tienen menos probabilidades de causar picos asociados con aumento de peso .
Algo a tener en cuenta: si primero congela el pan blanco y luego lo tuesta, la cantidad de glucosa que su sangre absorbe después de comerlo es la mitad de la cantidad que absorbe del pan blanco fresco. Los investigadores sospechan que las moléculas de almidón del pan adquieren una estructura diferente como resultado de la congelación, descongelación y tostado, lo que significa que su cuerpo tiene que trabajar más para descomponer el azúcar. Y si eres un contador de carbohidratos, no te pierdas nuestra increíble lista de mejores bocadillos bajos en carbohidratos !
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Paquete de verduras
ShutterstockLa mayoría de la gente piensa en los sándwiches de desayuno como un asunto de carne y queso, pero debes verlos como la oportunidad perfecta para introducir algo de vegetación en tu dieta. La rúcula agrega un toque picante, los pimientos asados brindan una dulzura ahumada y el aguacate aporta fibra, grasas saludables y una riqueza increíble a la mesa.
perder 3 libras en 3 días
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3Agregue fruta congelada a su batido
ShutterstockLa fruta congelada a menudo se considera un ciudadano de segunda clase en el mundo de los productos agrícolas. , pero es el ingrediente secreto de una batido de primera . La fruta congelada no solo le da un batido frío sin los efectos diluyentes del hielo, sino que también le da un cuerpo espeso y cremoso al producto final. Las ventajas nutricionales pueden ser incluso mayores. Los estudios han encontrado que muchos nutrientes son más altos en las frutas y verduras congeladas que en las frescas, ya que las frutas congeladas se recogen en la temporada alta y se congelan inmediatamente, mientras que las frutas 'frescas' suelen tardar semanas antes de llegar a su carrito de compras.
4Microondas su té
ShutterstockEl té es lo más parecido que tenemos a un elixir mágico para bajar de peso. Rico en compuestos que promueven la salud llamados catequinas, beber regularmente la bebida puede freír la grasa abdominal rebelde e incluso combatir enfermedades. Pero si desea obtener los beneficios de un mejor cuerpo, ponga su taza en el microondas. Después de llevar a cabo una serie de escenarios de preparación en un laboratorio, los investigadores encontraron que calentar una taza de té en el microondas durante un minuto antes de disfrutarla podría aumentar su disponibilidad de catequina en casi un 20%. ¡También aumentó ligeramente el contenido de cafeína!
5Domina la relación pasta / salsa
ShutterstockEl tamaño de una porción de pasta en Italia es de aproximadamente 6 onzas; aquí, muchos tazones de fideos de restaurante pesan 2 libras. Limite sus fideos a 5-6 onzas, pero mantenga la salsa porciones más sustanciales. Eso significa que la proporción de pasta a salsa se inclinará hacia esta última, lo que hace que la comida sea más satisfactoria con menos calorías.
6Reduzca las calorías agregando aceite
ShutterstockBuenas noticias para los amantes de los carbohidratos: existe una manera fácil y natural de hacer que el arroz sea menos calórico; y, curiosamente, implica agregar grasa. Después de numerosas rondas de pruebas de diferentes variedades de arroz y métodos de cocción, investigadores de la Facultad de Ciencias Químicas en Sri Lanka encontró la mejor manera de cocinar arroz. Su truco de calorías funciona en dos niveles: enfriar el arroz caliente cambia la naturaleza del almidón a una forma que resiste la descomposición, y la grasa agregada actúa como una barrera contra la digestión rápida.
Entonces, ¿qué debería hacer? Hierva una olla de agua y deje caer una cucharadita de aceite de coco. Agregue media taza de arroz blanco no fortificado y cocine durante unos 40 minutos. Después de cocinar, mételo en la nevera durante 12 horas. El arroz cocinado de esta manera tenía al menos 10 veces la almidón resistente y un 10-15% menos de calorías que el arroz preparado normalmente; y los investigadores piensan que con ciertos tipos de arroz, el método podría reducir las calorías en un 50-60%. La mejor noticia: el truco bajo en carbohidratos es seguro para las sobras, ya que recalentar el arroz no afectó los niveles de almidón resistente.
7Compra la salsa picante
ShutterstockLlenarte de comida picante cuando ya estás sudando puede parecer contradictorio, pero los científicos presentan un caso sólido de cómo el calor culinario puede ayudarnos a vencer el calor y el bulto. Lo llaman 'sudoración facial gustativa'. Es un fenómeno que sugiere que los alimentos picantes activan receptores nerviosos especiales en la boca y termosensores en el estómago que nos hacen sudar, la forma en que el cuerpo libera calor a través del enfriamiento por evaporación. Obtendrá el mismo efecto de calentamiento-enfriamiento de una taza de té caliente, pero los alimentos picantes de verano tienen el beneficio adicional de ser ricos en capsaicina, una la quema de grasa compuesto que se encuentra en los chiles. Además de agregar algo de especia, aquí hay 36 otras cosas que hacer hoy para tener un vientre plano !
mejores alimentos para perder grasa abdominal8
Emborracha tu hamburguesa
ShutterstockDevolver una botella de cerveza, es decir, en un adobo, puede eliminar los químicos dañinos que se forman al asar carne a altas temperaturas, dicen los investigadores. De hecho, marinar carne con cerveza durante cuatro horas redujo los niveles de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) hasta en un 68% en un estudio publicado en la Diario de la química agrícola y alimentaria . Los HAP son carcinógenos conocidos y están clasificados ' disruptores endocrinos 'que se han relacionado con la obesidad. Curiosamente, las cervezas más oscuras fueron las más poderosas, pero incluso una variedad sin alcohol redujo la formación química en un 25%. Investigaciones anteriores mostraron que una marinada de vino tinto tiene un efecto similar. Los investigadores dicen que los adobos ricos en antioxidantes actúan como una barrera entre la carne y los compuestos que causan cáncer. Prueba este truco en cualquiera de estos Las mejores hamburguesas para bajar de peso !
9Sáltate el almíbar
ShutterstockLa mayoría de los jarabes de los supermercados son basura, hechos casi en su totalidad de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y aditivos químicos diseñados para aproximarse al sabor de arce. Pero el jarabe de arce real puede ser prohibitivamente caro. ¿Solución? Compota de frutas.
Tome una bolsa de fruta congelada (arándanos, fresas, bayas mixtas), vierta en una cacerola con 1/2 taza de agua y 1/4 taza de azúcar y cocine a fuego lento durante 10 minutos, hasta que la fruta esté tibia y la mezcla se espese. Úselo para todas sus necesidades de panqueques y gofres.
10Merienda de zanahorias
ShutterstockUn falso bronceado que también puede ayudarte perder peso ? Es verdad. Las personas que comían más porciones de productos de colores brillantes tenían una tez más sana y bronceada que las que no consumían tanto, según un estudio en el Evolución de la revista y comportamiento humano encontró. El brillo falso es el resultado de compuestos que combaten enfermedades llamados carotenoides que dan a algunas frutas y verduras su brillante tono rojo anaranjado. Algunas de las mejores fuentes veraniegas de cosas sin sol como las zanahorias, los pimientos morrones y el melón también son particularmente bajas en calorías, por lo que puede comer al contenido de su corazón (¡y del estómago!) Mientras se ilumina.
11Enciende con Peppadew
ShutterstockEstos diminutos pimientos rojo cereza de Sudáfrica contienen una increíble combinación de dulce y picante, lo que los convierte en una maravillosa adición a la pizza, ensaladas, pastas y sándwiches. O haga un bocadillo portátil rellenándolo con trozos de queso mozzarella fresco o queso de cabra. Están disponibles por frascos en supermercados como Whole Foods, y a menudo se venden por libra en ensaladas de supermercado y barras de aceitunas. Y mientras lo hace, descubra más 28 superalimentos para bajar de peso que no estás comiendo !
12Come más pastel de ángel
ShutterstockPor qué perder tiempo (y calorías) hornear pasteles de cajas en casa cuando todas las tiendas de comestibles en Estados Unidos venden pastel de ángel? Es económico, está bien hecho y, con solo 72 calorías y 0 gramos de grasa por rebanada, solo es un poco peor para usted que un pastel de arroz. Además, es súper versátil, listo en un instante para proporcionar una base esponjosa para un pequeño helado, para mojar en fondue o para una interpretación ligera de budín de pan. O cúbralo con fruta a la parrilla (los albaricoques y los melocotones funcionan mejor) y cúbralo con una pequeña bola de helado de vainilla.
13Adopte un ritual de alimentación
ShutterstockLos rituales de banquete, según sugiere la investigación, son una forma de 'comer consciente', que tiene el poder de hacer que la comida sea más placentera y puede ayudar a prevenir comer en exceso. Placer, según una investigación publicada en la revista Tendencias en endocrinología y metabolismo , cataliza la respuesta de relajación, promoviendo actividades parasimpáticas y digestivas. En otras palabras, metabolizarás el postre más rápido si realmente disfrutas comiéndolo. En un estudio, los participantes que fueron asignados a comer una barra de chocolate de acuerdo con un ritual particular de romper y desenvolver encontraron el dulce mucho más agradable, e incluso más sabroso, que un grupo que comió la barra de manera informal.
14Bebe más agua
Shutterstock¿Tiene mucha hambre o simplemente sed? Un estudio en la revista Fisiología y comportamiento sugiere que las personas responden inapropiadamente a la sed más del 60% del tiempo comiendo en lugar de beber. Incluso si no anhela algo para calmar la sed, precargar las comidas con agua pura y sin calorías puede reducir cientos de calorías de su ingesta diaria.
¡Come esto, no eso! Propina: si el agua corriente suena aburrida, puede agregar algunos cítricos frescos prácticamente sin calorías para crear un sabor saludable (¡y sabroso!) agua Detox . Un estudio publicado en la revista Obesidad descubrió que las personas que bebían dos tazas de agua antes de comer consumían de 75 a 90 calorías menos en el transcurso de una comida que de otra manera. Esto puede deberse simplemente a que el agua se está llenando, pero los investigadores señalan que el H20 agregado bien puede estar desplazando las calorías que de otro modo se gastan en bebidas cargadas de calorías. Elimine la grasa más rápido al consumir estos 14 aguas desintoxicantes que eliminan la hinchazón !
15Agrega una pizca de pimienta
ShutterstockTerminar una comida con pimienta negra molida y una pizca de hierbas frescas no es solo très gourmet, es una doble función. truco para bajar de peso . Los estudios sugieren que la piperina, un poderoso compuesto que se encuentra en la pimienta negra, tiene la profunda capacidad de disminuir la inflamación e interferir con la formación de células grasas, lo que resulta en una disminución del tamaño de la cintura, la grasa corporal y los niveles de colesterol. En cuanto a las hierbas frescas, un estudio en la revista Sabor encontraron que los participantes comían significativamente menos de un plato salvajemente aromático que una variedad de aroma suave. Añadiendo hierbas y sin sodio mezclas de especias es una manera fácil de aprovechar la ilusión sensorial de que se está entregando a algo rico, sin agregar grasa ni calorías a su plato.
que pasa si no desayunas16
Oculta tus vicios
Shutterstock¿Fuera de la vista, fuera de la boca? Simplemente reorganizar los 'mejores éxitos' de su despensa podría traducirse en importantes ahorros de calorías. Un estudio publicado en el Revista de marketing descubrió que las personas son más propensas a comer en exceso golosinas pequeñas de envases transparentes que de envases opacos. Consulte más estrategias en Expertos en dietas revelan su consejo número uno para bajar de peso .
¿Puedo perder una libra al día?17
Tenga un amigo al que pueda enviar mensajes de texto cuando sea
ShutterstockUn estudio publicado en Práctica de promoción de la salud descubrió que las personas que recibieron recordatorios de texto semanales de su 'presupuesto de calorías' diario y correos electrónicos motivadores eligieron comidas y refrigerios más saludables. Pídale a un amigo que le recuerde regularmente sus objetivos dietéticos o tome el asunto en sus propias manos; configure alarmas etiquetadas en su teléfono, de modo que cuando lleguen las 6 a.m., sea: ¡Haces que 1.300 calorías al día se vean tan bien!
18Rompe las melodías
ShutterstockBailar al ritmo de sus melodías animadas favoritas mientras hace la compra puede mantener los artículos no deseados fuera de su carrito. De acuerdo a una estudio bien citado en el Revista de marketing , los supermercados ponen intencionalmente música lenta y relajante para reducir la rotación. Eso se traduce en un 38% más de tiempo en la tienda y un 29% más de comida en su carrito. ¡Manténgase animado y concentrado con música que le dé un poco de energía a su paso!
19Come más pastel de carne
ShutterstockHay más de unas pocas formas de reinventar el pastel de carne al día siguiente (cubierto con un huevo frito, cubierto con pimientos salteados y cebollas), pero por nuestro dinero, la mejor opción sigue siendo un sándwich de pastel de carne grueso. Saltee suavemente las cebollas hasta que estén bien caramelizadas mientras recalienta el pastel de carne en un horno a 325 ° F con una rebanada fina de gouda ahumado, y sírvalo todo en un pan tostado.
20Reír
ShutterstockRevienta tu tripa con una risa desgarradora. Una verdadera carcajada puede causar un aumento del 10 al 20% en la tasa metabólica basal, según un estudio publicado en la Revista Internacional de Obesidad , Lo que se traduce en una quema de 40 a 170 calorías por cada 10-15 minutos de fiesta de risitas. Ríase a su manera a través de una comedia de 2 horas todos los días de esta semana y pierda al menos 3.5 libras para fin de mes. ¿Quién se ríe ahora? (Combine este truco con un gran vaso de agua para duplicar los aceleradores del metabolismo. Son dos de nuestros 50 mejores formas de impulsar su metabolismo .)
21Adopte una nueva tradición
ShutterstockHara hachi bu es una expresión japonesa que significa 'Coma hasta estar lleno al 80%', lo que, si pone en práctica los consejos en cada comida, se traduce aproximadamente en un ahorro de 300 calorías por día para el estadounidense promedio. El cuerpo puede tardar hasta 30 minutos en registrar las señales de saciedad, según la investigación, así que considere usar palillos para reducir el ritmo y sentir su plenitud. Según un estudio sobre restaurantes publicado en Revista estadounidense de medicina preventiva , los clientes con peso saludable tenían casi 3 veces más probabilidades de usar palillos chinos que los clientes obesos.
22Usar los pantalones vaqueros
ShutterstockOlvídate del traje y la corbata, deja los tacones en casa y aprovecha cada viernes casual. Un estudio de El Consejo Americano de Ejercicio sugiere que la ropa informal, a diferencia del atuendo de negocios convencional, puede aumentar los niveles de actividad física en nuestras rutinas diarias. Los participantes del estudio tomaron 491 pasos adicionales y quemaron 25 calorías más los días que usaban mezclilla que cuando usaban trajes tradicionales. Eso puede parecer trivial, ¡pero las calorías se acumulan! Los investigadores dicen que mantenerlo informal solo una vez a la semana podría reducir 6.250 calorías durante el transcurso del año, lo suficiente para compensar el aumento de peso anual promedio (0.4 a 1.8 libras) experimentado por la mayoría de los estadounidenses. (Descubra de qué otra manera puede Bajar de peso antes del desayuno .)
23Snack por la tarde
ShutterstockLa mayoría de las personas comen bocadillos en serie, un hábito que los investigadores asocian con la acumulación de grasa abdominal. Pero no tiene que quedarse sin bocadillos para comer menos. Solo mira el reloj. Un estudio publicado en el Revista de la Asociación Dietética Estadounidense encontraron que los bocadillos a media mañana tendían a consumir más durante el día que los bocadillos por la tarde. Los bocadillos de la tarde, por otro lado, tienden a elegir buenos bocadillos; pruébelo usted mismo con estos 50 mejores bocadillos saludables para bajar de peso !
24Tomar una siesta
Shutterstock¿El mejor equipo de ejercicio para las personas que hacen dieta perezosa? Tu cama. Sí, sin embargo, puedes dormir hasta quedar delgado. De hecho, obteniendo suficiente un sueño de calidad es crucial para una pérdida de peso saludable . Un estudio reciente descubrió que un sueño deficiente podría socavar la pérdida de peso hasta en un 55%. El sueño inadecuado o interrumpido puede desequilibrar las hormonas reguladoras del hambre. La grelina, la hormona 'tengo hambre', se dispara; leptina, el '¡Estoy lleno!' hormona, disminuye. ¿El resultado? Tienes más hambre y comes más.
25Cocinar tocino de la manera correcta
ShutterstockSí, tocino. La mayoría de la gente cocinar tocino en una sartén abarrotada, lo que produce resultados inconsistentes. Haz la vida más fácil (y más sabrosa) usando el horno. Coloque el tocino en una fuente para hornear de al menos 2 'de profundidad y hornee en un horno a 400 ° F durante 10 a 12 minutos, hasta que la carne comience a dorarse y crujir alrededor de los bordes (el tocino, como otras carnes, continuará cocinándose después lo sacas del horno). No solo el tocino será perfecto cada vez, sino que la grasa también se rendirá más completamente de esta manera, lo que significa que su tocino no solo sabe mejor, es mejor.
26Siempre opta por el yogur griego
ShutterstockNo es solo el gran aumento de proteínas (más del doble de lo que se encuentra en la mayoría de las marcas convencionales) lo que hace Yogur estilo griego Tan estupendo; la textura espesa y cremosa y el sabor pronunciado le dan una versatilidad que otros yogures no tienen. Pruébelo en cualquiera de las siguientes aplicaciones:
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- Como base para un aderezo para ensaladas.
- Como sustituto de la crema agria
- Mezclado con aceite de oliva y hierbas para una salsa para carnes y pescados a la parrilla
- Revuelto en una sopa en el último segundo en lugar de crema
- Endulzado con jarabe de arce y vertido sobre fruta asada como postre
Cambiar pan rallado por nueces
ShutterstockNo importa qué tan poco aceite absorban, el pan rallado siempre son calorías vacías, pero el empanizado de carne y pescado no tiene por qué ser un cero nutricional total. Las nueces son un empanizado crujiente perfecto para los filetes de pollo y pescado, cubriéndolos con una funda crujiente rica en fibra y grasa saludable. Las almendras, las nueces y los piñones son el mejor caldo. Simplemente colóquelos en un procesador de alimentos y mezcle hasta que estén finamente picados.
28Opta por un plátano verde
ShutterstockLa próxima vez que prepares un batido, tómate un plátano de su manojo y tírelo en un trozo. Antes de la maduración, los frutos son ricos en almidón resistente, una forma de fibra difícil de conseguir que se digiere lentamente para una sensación prolongada de saciedad y una oxidación de grasas más eficiente. Sin embargo, no se preocupe si prefiere sus primos mayores de piel amarilla: todos los plátanos están llenos de potasio, un nutriente que ayuda a regular el equilibrio de líquidos para aplanar la hinchazón del vientre.
29Usa tus yemas
ShutterstockSi ha estado devorando claras de huevo revueltas, se está perdiendo uno de los nutrientes más potentes para combatir la grasa de la madre naturaleza: la colina. Encontrado abundantemente en las yemas de huevo, este nutriente sofoca la producción de leptina del cuerpo, una hormona que aviva el hambre y que alimenta los antojos entre comidas. (Las yemas también entregan vitaminas D y B12, por lo que también son excelentes para los huesos y el cerebro). Y no se preocupe de que los huevos aumenten el colesterol: resulta que esas preocupaciones de los expertos en salud en su día eran prematuras, y estudios más recientes han encontrado que el colesterol encontró en los alimentos tiene poca o ninguna conexión con el tipo que obstruye las arterias. Haga clic aquí para 19 alimentos con más proteínas que un huevo !
30Espolvorear sobre la canela
ShutterstockParece que todo sobre esta especia es bueno. Se ha demostrado que la canela mejora la sensibilidad del cuerpo a la insulina, según los hallazgos de The American Journal of Clinical Nutrition , un efecto poderoso que ayuda a garantizar que las calorías entrantes se conviertan en energía, no en grasa. Además, investigaciones anteriores han demostrado que la canela aumenta el procesamiento cognitivo y la función cerebral. (No es de extrañar que sea uno de los especias más saludables en el planeta). Espolvoree una cucharada de café, avena y yogur griego, o mezcle con un batido de proteínas.
31Detenga la multitarea durante la cena
ShutterstockEn un estudio de la Universidad de Birmingham , las personas que leen un periódico mientras comen consumen más calorías que las que escuchan una pista de audio que les dice que se concentren en la comida. Cuando está distraído, es probable que coma más. Disfruta tu comida, piénsalo, ámalo. Luego continúe con lo que tenga a mano. ¿Necesitas más tácticas para ayudarte a concentrarte? Mira nuestro 11 trucos de Mindfulness para comer menos .
32Hacer avena durante la noche
ShutterstockNo todas las tendencias alimentarias son buenas para usted; pero cremoso, como un postre avena durante la noche , son. Esto se debe a que se ha demostrado que remojar o 'cultivar' granos en una mezcla de líquido y ácido (como leche de almendras y yogur) ayuda a descomponer el ácido fítico. Este antinutriente, que se encuentra en la cáscara del grano, inhibe la digestibilidad de los minerales que combaten las grasas como el magnesio, el cromo y el zinc. Cocinar reduce la mayor parte del ácido fítico en la avena, pero las investigaciones sugieren que remojar la avena puede ser igualmente efectivo para descomponer las cosas malas y aumentar la digestibilidad de los nutrientes esenciales. La avena cruda tiene el beneficio adicional de tener un mayor contenido de almidón resistente , una forma de carbohidrato que ralentiza la digestión y promueve la quema de grasa. Y aqui estan 50 recetas saludables de avena durante la noche para bajar de peso para empezar!
33Fortalece tu comida
ShutterstockEstudio tras estudio afirma los beneficios para la pérdida de peso de los desayunos ricos en proteínas, en particular los que incluyen huevos. Con su capacidad probada para estabilizar el azúcar en sangre, aumenta saciedad e incluso reducir los bocadillos después del desayuno de manera más efectiva que las comidas bajas en carbohidratos o sin carbohidratos, una comida rica en proteínas es realmente la mejor manera de comenzar el día. Pero eso no debería limitar el menú a tortillas.
De hecho, puedes fortalecer tu avena (y hacerla más cremosa y esponjosa) cocinando un huevo junto con la papilla. Simplemente agregue un huevo batido o una clara de huevo a su receta de avena antes de cocinar en el microondas, o en la avena a fuego lento en la estufa.