24 recetas de aperitivos fáciles y saludables que agradan a la multitud

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9 min read · 20 days ago

 

Cuando llega el momento de organizar una cena con algunos amigos, obviamente querrás hacer todo lo posible para crear una velada divertida llena de buena comida. Y a menudo, ni siquiera es el plato principal el que recibe todo el amor, sino lo que viene primero lo que deja una impresión duradera. Así es, estamos hablando de aperitivos. En lugar de simplemente recurrir al bocadillos que encuentras en la sección de congelados , pruebe a hacer algunos de estos aperitivos fáciles que resultan ser saludables también.



Desde clásicos de restaurantes como palitos de pollo, deslizadores y salsa de espinacas y alcachofas hasta cocinar verduras de formas que tal vez no hubiera pensado antes (hola, tomates rellenos), tenemos muchas aplicaciones que seguramente impresionarán a los invitados a la cena.

¡Vea estas 24 recetas fáciles de aperitivos saludables que puede preparar en casa!

1

Dedos de pollo al horno con mostaza y miel al chipotle

Dedos de pollo sin gluten con miel de chipotleMitch Mandel y Thomas MacDonald Por 1 ración: 250 calorías, 1,5 g de grasa (0 g de grasa saturada), 350 mg de sodio

Las alitas de pollo son siempre un aperitivo que agrada a la multitud, pero están fritas y normalmente se sirven con algún tipo de salsa especial, así que lo siguiente que sabes es que estás comiendo las calorías de un día con solo un aperitivo inspirado en un comida para llevar que probablemente comió cuando era niño. Nuestra versión está frita en el horno, lo que elimina toneladas de calorías y al mismo tiempo conserva ese sabor crujiente que te encanta. Además, combinamos el pollo con una salsa dulce y picante que también mejora el sabor.

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2

Potstickers de pollo

Pegatinas olla de pollo paleoMitch Mandel y Thomas MacDonald Por 1 ración: 200 calorías, 9 g de grasa (2 g de grasa saturada), 520 mg de sodio

Hay una buena posibilidad de que veas estos Albóndigas chinas en la sección de aperitivos de muchos menús, pero solo tardan 10 minutos en prepararse, así que ¿por qué no intentar prepararlos en casa? En nuestra versión que sirve fácilmente para cuatro personas, nos aseguramos de agregar otro impulso de nutrición al plato, que es cortesía de los champiñones y los guisantes.

Obtén nuestra receta para Potstickers de pollo .

3

Alitas de pollo asadas en adobo asiático

Alas saludables de beijingMitch Mandel y Thomas MacDonald Por 1 ración: 290 calorías, 10 g de grasa (4.5 g de grasa saturada), 890 mg de sodio

Sí, hay más en las alitas que simplemente untarlas con salsa Buffalo. En esta receta, el pollo se remoja en un Adobo asiático , luego asar en el horno hasta que cada pieza esté perfectamente crujiente, en lugar de ahogarse en aceite en una freidora. ¡Este es un giro en las alas que sus invitados no esperarán!

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4

El mejor guacamole

GuacamoleMitch Mandel y Thomas MacDonald Por 1 ración: 190 calorías, 15 g de grasa (1,5 g de grasa saturada), 440 mg de sodio

Vamos a seguir adelante y decirlo: todos deben tener a mano una receta sólida de guacamole en todo momento. Es la pasta para untar perfecta para acompañar patatas fritas o verduras antes del plato principal, y también sirve como un condimento realmente delicioso. Si clavas el guacamole casero, serás 100 por ciento esa persona conocida por hacer el mejor guacamole de todos los tiempos. Permita que esta deliciosa receta le dé ese título.

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5

Deslizadores bajos en calorías, dos vías

Deslizadores bajos en calorías 2 formasMitch Mandel y Thomas MacDonald Por 1 ración: 320 calorías, 18 g de grasa (7 g de grasa saturada), 400 mg de sodio

Siempre que vea alguna variación de mini bocados en el menú de un restaurante, solo sepa que viene con una saturación de grasa que es cualquier cosa menos pequeña. Sin embargo, hicimos lo contrario aquí con estos bocados de hamburguesa, y no le damos una, sino dos recetas deslizantes que brindan un gran sabor por un precio mini calórico. ¡Son perfectos para dar inicio a cualquier fiesta!

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6

Huevos Rellenos Ahumados Con Tocino

Huevos rellenos ahumados saludablesMitch Mandel y Thomas MacDonald Por 1 ración: 220 calorías, 17 g de grasa (4 g de grasa saturada), 370 mg de sodio

Somos plenamente conscientes de que huevos rellenos no son las formas más saludables de comer un huevo, pero cuando se trata de un bocadillo satisfactorio antes de la comida, este Especialidad sureña es una de las decisiones más saludables que puede tomar. Y es difícil decir que no a estos pequeños, especialmente cuando agregamos tocino al plato.

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7

Dip de 7 capas

Dip saludable de 7 capasMitch Mandel y Thomas MacDonald Por 1 ración: 280 calorías, 13 g de grasa (2 g de grasa saturada), 480 mg de sodio

Prepárese para disfrutar de la versión más ligera de un baño de 7 capas con el que jamás podrá deleitar a sus invitados. Colocamos capas de pavo molido picante, pico de gallo, frijoles negros y una cucharada de cremoso yogur griego , en sustitución de la típica crema agria. Recomendamos preparar porciones en capas separadas en vasos individuales. No solo se ve bastante elegante, sino que ahora cada uno de sus invitados recibe su propia porción, ¡para que puedan sumergirlo todo lo que quieran!

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8

Queso Fundido

Healthy queso fundidoMitch Mandel y Thomas MacDonald Por 1 ración: 340 calorías, 21 g de grasa (10 g de grasa saturada), 470 mg de sodio

Para intentar hacer un plato de queso puro derretido relativamente saludable, nos inspiramos en Chefs mexicanos , que saben cómo convertir un poco de queso en un delicioso platillo relleno de tomates, champiñones, cebollas y chiles. Sin embargo, lo único que debe recordar con el queso fundido es que debe servirlo de inmediato: ¡el queso fresco no es lo mismo! Además, ¿a quién no le encanta reunirse alrededor de una olla de fondue, disfrutar de unas patatas fritas y queso juntos?

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9

Aderezo de alcachofa de espinaca

Dip vegetariano de alcachofasMitch Mandel y Thomas MacDonald Por 1 ración: 270 calorías, 10 g de grasa (2.5 g de grasa saturada), 520 mg de sodio

Esta salsa clásica es el aperitivo perfecto, pero si la pide en un restaurante, notará rápidamente que está llena de mayonesa y queso crema, y ​​que la espinaca y la alcachofa se pierden. Nuestra versión utiliza una sabrosa mayonesa a base de aceite de oliva, que automáticamente reduce las calorías y aumenta la nutrición. Los chiles aportan un poco de calor adicional a la salsa, y optar por ir con pitas de trigo tostadas en lugar de chips grasientos aumenta esta receta.

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10

Brochetas de Atún a la Parrilla

Brochetas de atún satay bajas en caloríasMitch Mandel y Thomas MacDonald Por 1 ración: 300 calorías, 8 g de grasa (2 g de grasa saturada), 270 mg de sodio

¡Esto es lo que haces cuando realmente quieres comenzar tu comida con una gran dosis de proteína! Además, preparar estas brochetas no lleva mucho tiempo, por lo que cuando desee una aplicación simple que esté garantizada para complacer a la multitud, esto es lo que debe hacer.

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11

Camarones crujientes con coco

Camarones de coco saludablesMitch Mandel y Thomas MacDonald Por 1 ración: 200 calorías, 6 g de grasa (4 g de grasa saturada), 690 mg de sodio

En nuestra receta de camarones con coco, no tendrás que preocuparte por freír nada. En cambio, se hornean en el horno para un plato más saludable que funciona muy bien como aperitivo en su próxima cena.

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12

Cóctel de camarones asados ​​al horno

Cóctel de camarones saludableMitch Mandel y Thomas MacDonald Por 1 ración: 180 calorías, 5 g de grasa (1 g de grasa saturada), 620 mg de sodio

El cóctel de camarones es siempre una opción de aperitivo muy querida, pero los restaurantes de salsa de cóctel tienden a servir con estos pequeños y tienden a ser altos en sodio. Abordamos ese problema en nuestra versión, haciendo una salsa de cóctel ardiente mucho más baja en sodio para combinar con los camarones asados ​​al horno que se agregan Condimento Old Bay .

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13

Camarones Al Ajillo

Camarones al ajillo saludablesMitch Mandel y Thomas MacDonald Por 1 ración: 250 calorías, 15 g de grasa (2 g de grasa saturada), 310 mg de sodio

Los camarones son un alimento básico en los menús de tapas españolas, y ¿qué es mejor para un aperitivo que un poco de comida estilo tapas? Este camarón se cocina a fuego lento en aceite de oliva y está impregnado de ajo, pimentón ahumado y picante de chile, todos juntos para una aplicación deliciosa.

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14

Ensalada picante de calamares a la parrilla

Ensalada saludable de calamares a la parrillaMitch Mandel y Thomas MacDonald Por 1 ración: 220 calorías, 8 g de grasa (1,5 g de grasa saturada), 590 mg de sodio

Los calamares son una opción de aperitivo popular que a menudo se empaniza y se fríe, pero aquí, el calamar en su estado más natural realmente brilla. Esta ensalada está llena de maní, tomates y un poco de especias, así que no, ¡no te perderás el recubrimiento frito!

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15

Tortas de cangrejo al horno con salsa de mango y aguacate

Tortas de cangrejo paleoMitch Mandel y Thomas MacDonald Por 1 ración: 240 calorías, 3,5 g de grasa (0,5 g de grasa saturada), 800 mg de sodio

Comer un pastel de cangrejo nunca es una mala idea, y aquí, nos aseguramos de que lo que contienen estas empanadas realmente resalte el sabor del cangrejo. Los combinamos con una salsa de mango y aguacate para un comienzo sabroso de su próxima comida.

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16

Albóndigas Suecas De Pavo

Albóndigas suecas paleoMitch Mandel y Thomas MacDonald Por 1 ración: 280 calorías, 15 g de grasa (7 g de grasa saturada), 700 mg de sodio

albóndigas no siempre tiene que servirse en una salsa roja burbujeante. Nos dirigimos a Suecia en busca de inspiración, cambiando la carne de res por pavo, que crea una albóndiga sueca tierna, más ligera y más magra. Estos son un aperitivo fácil de preparar que se ve impresionante para cualquier cena, así que prepare un recipiente con palillos de dientes; ¡tenemos la sensación de que se acabarán rápido!

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17

Bruschetta, dos formas diferentes

Bruschetta vegetariana de dos manerasMitch Mandel y Thomas MacDonald Por 1 ración: 240 calorías, 7 g de grasa (2 g de grasa saturada), 410 mg de sodio

Si está buscando una alternativa más sofisticada a las papas fritas y la salsa que aún sea algo similar, la bruschetta es el camino a seguir para un comienzo de comida perfectamente saludable. Además, incluso te damos dos opciones diferentes para hacer: tomate albahaca y pepperonata .

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18

Brie Derretido Con Verduras

Vegetales brie derretidos vegetarianosMitch Mandel y Thomas MacDonald Por 1 ración: 310 calorías, 10 g de grasa (5 g de grasa saturada), 610 mg de sodio

Vamos a arriesgarnos aquí y decir que es difícil confiar en alguien que no ama el sabor del queso derretido, pero el concepto de empanar barras de queso y freírlas es algo que simplemente no es bueno para ti. . Entonces, en lugar de freír palitos de mozzarella, volvemos a centrarnos solo en el queso. Brie es la elección aquí, y con muchas verduras salteadas, tendrá un aperitivo abundante y más equilibrado para disfrutar.

Obtén nuestra receta para Brie Derretido Con Verduras .

19

Brochetas de mozzarella

Mozzarella saludable en brochetasMitch Mandel y Thomas MacDonald Por 1 ración: 160 calorías, 10 g de grasa (4 g de grasa saturada), 270 mg de sodio

Piense en esto como otra versión del clásico palito de mozzarella frito que no golpeará su cintura con demasiada fuerza. Un spiedini italiano tradicional consiste básicamente en trozos delgados de carne de res u otra carne en una brocheta que se envuelve en pan rallado, aceite de oliva, ajo, cebolla y salsa marinara. Aquí, hicimos un apto para vegetarianos versión, cambiando la carne por queso mozzarella fresco, y en lugar de pan rallado, hay trozos de una corteza de baguette. También cargamos la brocheta con tomates cherry y ramas de romero, dándote un aperitivo de fiesta que no requiere cubiertos.

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20

Ensalada De Tomate Caprese

Torres de tomate caprese vegetarianoMitch Mandel y Thomas MacDonald Por 1 ración: 170 calorías, 13 g de grasa (6 g de grasa saturada), 290 mg de sodio

Esta ensalada de tomate de Capri, Italia, es simple y eso es parte de lo que la convierte en el entrante perfecto para una comida. Son solo tomates combinados con mozzarella cremosa y albahaca fresca, pero juntos crean un sabor complejo que es simplemente irresistible. ¡Es una ensalada ligera de la que los invitados a la fiesta no tienen que preocuparse por llenarse demasiado!

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21

Dátiles Rellenos De Tocino Y Queso Azul

dátiles rellenos saludablesMitch Mandel y Thomas MacDonald Por 1 ración: 220 calorías, 7 g de grasa (3 g de grasa saturada), 300 mg de sodio

En un solo bocado de estas delicias, te golpea con una combinación de sabor dulce, salado, ahumado y cremoso, todo a la vez. Y los dátiles están llenos de beneficios para la salud: son alto en fibra , ricos en antioxidantes y también conocidos por promover la salud del cerebro. Confíe en nosotros cuando decimos que todos quedarán impresionados cuando separe estos dátiles envueltos en tocino y queso azul.

Obtén nuestra receta para Dátiles Rellenos De Tocino Y Queso Azul .

22

Jalapeños Rellenos De Queso Y Chorizo

Jalapeños rellenos saludablesMitch Mandel y Thomas MacDonald Por 1 ración: 250 calorías, 19 g de grasa (9 g de grasa saturada), 620 mg de sodio

En esta receta de jalapeños rellenos saludables, dominamos el equilibrio perfecto entre el picante de los jalapeños y la cremosidad del queso sin agobiarlo con la cantidad innecesariamente alta de calorías y grasas que normalmente vendrían con un aperitivo como este si lo pidiera en un restaurante.

Obtén nuestra receta para Jalapeños Rellenos De Queso Y Chorizo .

23

Coles de Bruselas con tocino y almendras

Bruselas y tocino saludablesMitch Mandel y Thomas MacDonald Por 1 ración: 120 calorías, 5 g de grasa (1,5 g de grasa saturada), 310 mg de sodio

No es ningún secreto que las coles de Bruselas no siempre son una de las mejores opciones vegetarianas para las personas, pero si realmente te tomas el tiempo para cocinarlas bien, esta verdura puede satisfacerte por completo. En esta receta de coles de Bruselas, agregamos tocino, hojuelas de pimiento rojo y almendras crujientes para un comienzo sabroso y del tamaño de un bocado para su comida.

Obtén nuestra receta para Coles de Bruselas con tocino y almendras .

24

Tomates Rellenos

Tomates rellenos vegetarianosMitch Mandel y Thomas MacDonald Por 1 ración: 160 calorías, 8 g de grasa (3,5 g de grasa saturada), 360 mg de sodio

La gran parte de estos tomates rellenos es que solo requieren unos 2 minutos para prepararse y otros 20 minutos de horneado real en el horno antes de transformar los tomates básicos en algo memorable. Estos tomates son dulces, cremosos, crujientes y rellenos de ajo y albahaca fresca. Incluso puede agregarles un poco de carne si realmente desea elevar el plato, pero tenemos la sensación de que sus invitados no tendrán problemas para comer estos tomates rellenos tal como están.

Obtén nuestra receta para Tomates Rellenos .

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