15 pedidos de comida rápida vegetariana más saludables, según dietistas

Si eres un acérrimo vegetariano o simplemente tratando de comer más comidas sin carne, no siempre es fácil encontrar una comida rápida vegetariana nutritiva en las cadenas de restaurantes populares. Si bien cada vez más restaurantes ofrecen opciones vegetarianas de comida rápida, otros todavía están atrapados en el pasado carnoso.

La próxima vez que busque opciones vegetarianas en un restaurante de comida rápida, consulte la lista a continuación para ver los pedidos más saludables.

¿Qué se considera vegetariano?

Una dieta vegetariana se basa en alimentos vegetales que incluyen frutas, verduras, legumbres, nueces y semillas y granos. Algunos vegetarianos agregan leche y productos lácteos, huevos o pescado, mientras que los veganos comer estrictamente solo plantas. De acuerdo a una Encuesta nacional de 2016 , solo alrededor del 3.3 por ciento de los adultos estadounidenses son vegetarianos o veganos y alrededor del 46 por ciento de los vegetarianos son veganos.

Las investigaciones muestran que quienes siguen una dieta vegetariana o vegana tienen beneficios para la salud, incluido un riesgo reducido de enfermedad cardíaca, diabetes tipo 2, hipertensión y ciertos tipos de cáncer.

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Consejos de nutricionistas para comer vegetariano al salir a cenar.

Al comer comida rápida, no siempre es fácil encontrar los menús vegetarianos más saludables. Aquí hay varios consejos para encontrar la mejor opción de comida rápida vegetariana para usted:

Primero mira las ensaladas. Muchas ensaladas contienen pollo, tocino u otras carnes, pero a menudo los restaurantes ofrecen opciones sin carne. Revisa los lados. Algunos establecimientos de comida rápida agregan comida vegetariana al azar en su sección lateral del menú, como una papa al horno, un parfait o puré de manzana. Busque opciones basadas en plantas. Más establecimientos ofrecen bocadillos de verduras o hamburguesas sin carne . A veces, se pueden ocultar en la sección de hamburguesas o sándwiches y, por lo general, se enumeran en último lugar en el sitio web. No olvide el menú infantil. A veces, el menú para niños tiene la única opción vegetariana. No olvide echar un vistazo a esas opciones. Recuerde la contaminación cruzada. A pesar de que está pidiendo una opción vegetariana, el equipo y el área donde se prepara la comida generalmente entran en contacto con otros alimentos de origen animal. Por ejemplo, el aceite para freír que fríe las patatas fritas (que son vegetarianas) también se puede utilizar para cocinar camarones. Lo mismo ocurre con los asadores, microondas, woks y otros equipos. Solicite modificaciones. Muchos restaurantes le harán modificaciones y le quitarán el pollo o la carne. Solo recuerda, lo que te quede debe ser nutritivo y abundante.

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¿Cuáles son los mejores pedidos de comida rápida vegetariana?

Algunos establecimientos tienen muchas opciones para elegir, mientras que puede tener dificultades para encontrar suficientes opciones en otros lugares. A continuación se muestran las mejores opciones vegetarianas en 15 restaurantes de comida rápida de todo el país.

1. Parfait de frutas y yogur de McDonald's

En McDonald's es escaso si eres vegetariano y quieres comer una comida equilibrada y saludable. La mayoría de las hamburguesas y sándwiches están hechos de carne de res o pollo, excepto el pescado frito, que es una opción bastante poco saludable. Las ensaladas están hechas con tocino o pollo y quitarlas te dejará con cualquier cosa menos una comida abundante. Su mejor opción es tomar el parfait hecho con yogur bajo en grasa, granola crujiente, fresas y arándanos. Obtendrá tres grupos de alimentos y una cantidad saludable de nutrientes para que se sienta satisfecho.

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2. Crema agria de Wendy's y papa al horno con cebollino

Esta delicia vegetariana está escondida debajo de la porción de 'papas fritas y acompañamientos' del menú. Las papas proporcionan una variedad de nutrientes y son una excelente fuente de vitamina C, así como una buena fuente de potasio y vitamina B6. También proporcionan carbohidratos complejos y no contienen grasa, sodio ni colesterol. ¡No olvides comer la piel, que contiene la mitad de la fibra!

3. Burger King Impossible Whopper

'Siempre que busco comida rápida vegetariana, busco un Burger King', dice Stephanie McKercher, MS, RDN, dietista y bloguera de alimentos a base de plantas en Grazer agradecido . 'Su Impossible Whopper a base de soja tiene 25 gramos de proteína satisfactoria, viene cubierta con verduras frescas y pepinillos crujientes, y sabe tan bien como la clásica hamburguesa a base de carne por la que son conocidos'. McKercher la disfruta Imposible Whopper con una pequeña orden de papas fritas, pero también recomienda cambiar en una ensalada para obtener algunas verduras adicionales. ¿Pero el mejor consejo de todos de McKercher? 'Pregunte por el método de preparación sin asar a la parrilla para mantenerlo totalmente libre de carne'.

4. Chick-Fil-A Ensalada picante del sudoeste sin pollo

Chick-Fil-A ofrece varias ensaladas sin pollo, lo que la convierte en un héroe vegetariano de la comida rápida. Esta ensalada comienza con una cama fresca de verduras, cubierta con tomates uva, una mezcla de quesos Monterey Jack y Cheddar, una mezcla de chiles poblanos, pimientos rojos, maíz tostado y frijoles negros. Se sirve con tiras de tortilla sazonadas, chili lime pepitas y aderezo cremoso para ensalada o 2 paquetes de salsa de jalapeño. Esta ensalada proporciona cuatro grupos de alimentos que incluyen verduras, lácteos, carbohidratos y proteínas (de los frijoles), lo que la convierte en una comida bien equilibrada.

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5. Ensalada griega moderna Panera con quinua

'Me gusta cómo actualizaron la ensalada griega clásica para incorporar la quinua, que tiene algo de proteína y fibra', dice un dietista registrado con sede en Nueva York Natalie Rizzo , MS, RD. Las calorías y proteínas son bastante decentes para un plato vegetariano y te mantendrán lleno durante horas. Lo único que hay que tener en cuenta es que esta ensalada tiene 830 miligramos de sodio, que es bastante alto. A reduzca la sal mientras come comida rápida , pídales que omitan el queso feta.

6. Taco Bell Veggie Power Bowl

Taco Bell es un gran lugar para vegetarianos. porque puedes personalizar cualquier pedido para tenerlo como más te guste. Por ejemplo, 'el Power Bowl generalmente viene con pollo, pero puede pedirles que lo dejen y que tengan los frijoles negros como fuente de proteína de origen vegetal', dice Rizzo. 'Haga de esta una comida bien balanceada con arroz, frijoles negros, lechuga, salsa y guacamole. Obtendrá una combinación de proteínas, carbohidratos y grasas saludables, todo lo cual lo ayudará a mantenerse lleno '.

7. Delicia vegetariana del metro

Este sándwich ha estado encendido Menú de Subway por algun tiempo. Elija las verduras que desee acumular y agregue un poco de queso para obtener proteínas y calcio. Para obtener más fibra, opte por el pan de 9 granos.

8. Avena con arándanos y arándanos de Starbucks

Starbucks sirve desayuno durante todo el día, por lo que puede tomarlo para el desayuno o un refrigerio. Está hecho de avena integral, arándanos y una mezcla de frutas, nueces y semillas que contiene higos secos, pepitas, arándanos secos y almendras. 'Por 220 calorías, obtienes una buena fuente de proteínas (5 gramos) y fibra (5 gramos), que te ayudan a mantenerte saciado', dice Amy Gorin , MS, RDN, nutricionista dietista registrada en el área de la ciudad de Nueva York. 'Recomiendo pedirlo sin el jarabe de agave para reducir el azúcar agregada . En su lugar, agregue una pizca de nuez moscada o canela para obtener una dulzura sutil '. Gorin también recomienda combinar el tazón de avena con un orden saludable de Starbucks , como un café con leche de soja alto sin azúcar, para obtener proteínas vegetales adicionales.

9. Queso a la parrilla Sonic Kid's

Realmente no hay nada vegetariano para elegir en este menú, excepto los bocadillos y acompañamientos principalmente fritos. Eche un vistazo al menú infantil y encontrará un sándwich de queso asado estándar. Combínalo con papas fritas pequeñas y jugo de manzana 100% o leche al 1% y tienes una comida.

10. Ensalada KFC Caesar Side

Esta ensalada está hecha con lechuga y queso parmesano rallado. Agregue aderezo ranch sin grasa por 35 calorías adicionales y crutones de ajo parmesano por 60 calorías más. Complemente la ensalada con otra guarnición individual de frijoles horneados a la barbacoa, maíz en la mazorca, judías verdes, rodajas de papa o maíz dulce. Todas estas opciones son rico en fibra y agregará más verduras a su comida.

11. Carl's Jr. Beyond Famous Star, sin queso

Carl's Jr's sirve Beyond Burger a base de plantas que viene con lechuga, tomate, pepinillo, cebolla, mayonesa y salsa especial. Para reducir algunas calorías y grasas, no pida mayonesa.

12. Panda Express Super Verdes

`` No siempre es fácil encontrar una guarnición a base de plantas llena de nutrientes, por eso estoy tan feliz de que Panda Express ofrezca su lado Super Greens '', dice Gorin, socio de nutrición de Panda Express . Esta combinación de brócoli, col rizada y repollo es como suena: ¡es una mezcla de verduras verdes que son excelentes para ti! En solo 90 calorías, obtienes una excelente cantidad de fibra (5 gramos) y una buena cantidad de proteína (6 gramos), ambos nutrientes que te ayudan a mantenerte lleno por más tiempo '. Gorin recomienda maridar los Super Greens con un plato principal como Tofu de berenjena —Una mezcla de tofu, berenjena y pimientos rojos. Una porción de 6.1 onzas tiene 340 calorías, 7 gramos de proteína y 3 gramos de fibra. 'Tenga en cuenta que, aunque estos platos son a base de plantas, todo en Panda Express se cocina en woks y equipos compartidos', dice Gorin.

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13. Ensalada de lado Jack in the Box con vinagreta balsámica baja en grasas y picatostes

No hay mucho para elegir en Jack in the Box cuando se trata de comida vegetariana. Su mejor opción es esta ensalada con aderezo y picatostes. Sin embargo, necesitará un poco más de comida para convertirla en una comida. Agregue papas fritas pequeñas o jalapeños rellenos junto con una bolsa de puré de manzana Tree Top para completar su pedido.

14. Camarones con palomitas de maíz de Popeye

No hay mucha comida vegetariana para elegir en Popeye's. Su mejor opción es el camarón palomitas de maíz frito, donde las calorías son razonables. Si sabe que más tarde comerá en Popeye's, asegúrese de comer muchas frutas y verduras durante el resto del día, ya que no obtendrá muchas en esta comida.

15. Sándwich de clara de huevo vegetal de Dunkin 'Donuts

Cortesía de Dunkin 'Donuts Por sandwich: 290 calorías, 13 g de grasa (5 g de grasa saturada), 550 mg de sodio, 27 g de carbohidratos (5 g de fibra, 4 g de azúcar), 17 g de proteína

Este es mi sándwich personal cuando estoy de viaje en automóvil o avión. El sándwich contiene clara de huevo, espinacas, pimientos rojos y verdes y cebollas. Está disponible durante todo el día y se calienta rápidamente para que pueda llevarlo y llevarlo.