15 mitos alimentarios que causan aumento de peso

Publicado En Pérdida De Peso

8 min read · 20 days ago

 

Ser crédulos puede meternos en problemas a los mejores. Y cuando se trata de controlar su peso, si confía naturalmente en cada consejo o truco que escucha, ya sea de su mejor amigo o de la etiqueta de un producto, se está preparando para algunos problemas graves de báscula. Creer ciegamente sin hacer preguntas o hacer su propia investigación es una de las formas más fáciles de detener esos números o enviarlos en la dirección opuesta.



Olvídese de todo lo que pensaba que sabía porque hemos reunido algunos trucos para perder peso probados y no tan ciertos. Por ejemplo, ¿sabías que es posible exagerar con las cosas saludables? Ese es solo uno de los extrañas razones por las que estás aumentando de peso tan rápido . A veces, el secreto para adelgazar no se basa en lo que necesita hacer, sino en lo que necesita detener haciendo, así que prepárese para deshacerse de estos mitos de la dieta desacreditados. En cambio, concéntrate en estos 21 mejores trucos de cocina saludable de todos los tiempos !

1

Confías en las etiquetas.

Mujer decidiendo entre dos alimentos y leyendo la etiqueta de los alimentosShutterstock

No baje la guardia en el supermercado, incluso si compra en las denominadas tiendas de 'salud'. Gracias a las estrategias de marketing furtivas, los bocadillos aparentemente nutritivos pueden frustrar sus esfuerzos por bajar de peso si no presta suficiente atención. Sabemos que puede parecer una buena idea comer frutos secos o yogures aromatizados, pero el hecho de que algo parezca saludable o se anuncie de esa manera no significa que no esté haciendo tanto daño como una bolsa de papas fritas o un par de galletas. . Esté atento a los hallazgos bajos en grasa que compensan su pérdida con un exceso de carbohidratos y sal, así como opciones sin gluten que contienen muchas más calorías de las que cree. Mejor aún, sigue leyendo Los 25 peores bocadillos 'saludables' para bajar de peso y limpia tus alacenas.

2

Te deshaces de la yema.

Sostenga la yema de huevo en la manoShutterstock

Optar solo por claras de huevo no significa que haya descifrado el código. De hecho, lo opuesto es verdad. Al tirar la mitad del huevo, no solo te estás perdiendo la mitad de la proteína (sí, hay proteína de huevo en la yema ), pero en todos los ácidos grasos y micronutrientes saludables como selenio estimulante del sistema inmunológico y vitaminas B. Sabemos que es posible que haya escuchado que el interior amarillo de este querido desayuno es donde se encuentra el colesterol, pero el colesterol de la dieta no tiene un impacto en los niveles de colesterol en sangre. De hecho, investigadores de Universidad Wake Forest encontró que no existe un vínculo entre las enfermedades cardíacas y el consumo de huevos. Parece que deberías decirle sí al amarillo.

3

Estás comiendo mucha proteína.

Hombre vertiendo proteína en polvo en la botella de la licuadoraShutterstock

Todo con moderación, ¿verdad? Es cierto, pero esa no es solo una regla para el consumo de azúcar y sodio, también se aplica a las cosas buenas. Entonces, en lugar de simplemente agregar proteínas, piense un poco en ello. De lo contrario, podría estar comiendo un cantidad excesiva de proteína eso no aumenta la masa muscular, sino que se almacena en forma de grasa. Esta podría ser la razón por la Nutrición Clínica El estudio encontró que las personas que hacen dieta alta en proteínas tienen un 66 por ciento más de riesgo de morir que las que comen menos proteínas. Tu cuerpo solo puede manejar 30 gramos de proteína como máximo en una sola sesión , que puede alcanzar fácilmente con un solo batido, según la marca.

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4

Solo bebes agua.

hombre sosteniendo un vaso de agua potableShutterstock

No es ningún secreto que cuando se trata de una hidratación saludable, el H2O reina sobre todas las bebidas. Dicho esto, no se pierda una taza de café matutino o té verde porque está demasiado ocupado bebiendo una botella de agua. El té verde es una bebida que estimula el metabolismo y, siempre que limite el azúcar o el edulcorante que ingiere, el café también puede serlo. Un estudio en Fisiología y comportamiento encontraron una tasa metabólica promedio más alta en los bebedores de café con cafeína que en el descafeinado.

5

Te vas a dormir con el estómago vacío.

Mujer mirando en el refrigerador a altas horas de la nocheShutterstock

No es necesario cerrar el frigorífico tan pronto como hayas lavado los platos de la cena. Por supuesto, no estamos diciendo que debas abrir una bolsa de papas fritas o escarbar en una caja de helado para un bocadillo de medianoche, pero estamos diciendo que no deberías comer antes de acostarte. Según Cassie Bjork, RD, LD de Healthy Simple Life, irse a dormir con hambre puede reducir sus niveles de azúcar en la sangre y provocar una noche inquieta. Eso no solo se mostrará en sus antojos de carbohidratos al día siguiente, sino que ella dice: 'Comer el refrigerio adecuado puede ayudar a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre para que la hormona que queme grasa, glucagón, pueda hacer su trabajo'. Cassie recomienda que una mini comida antes de acostarse debe incluir carbohidratos y grasas, como una mandarina y 1/4 taza de nueces de macadamia.

6

Tú eliges la sal marina

Sal marinaShutterstock

¿Alguna vez te has preguntado por qué buscas saleros de mar en el supermercado en lugar de la sal de mesa normal? Probablemente le dijeron en algún momento que es una opción más saludable, pero piénselo de nuevo. La única diferencia, además del precio más alto, es que la sal marina proviene del agua del océano evaporada, mientras que el otro tipo se extrae. El magnesio y el hierro en la sal marina solo son significativos si se consumen en cantidades peligrosamente altas, o si ambas variaciones contienen los mismos 2,300 miligramos de sodio por cucharadita. Así que ahorre su dinero y salga con las cosas tradicionales. Está fortificado con yodo , que es esencial para que su glándula tiroides funcione correctamente; de lo contrario, puede volverse inactivo y provocar un aumento de peso. Parece que la sal de mesa es su mejor opción, con moderación, por supuesto.

7

Cuenta las calorías.

Hombre contando caloríasShutterstock

Cuando se trata de perder peso, se trata de mirar el panorama general en lugar de limitarse a un aspecto. No quiere todos sus huevos en una canasta, por lo que si solo se enfoca en cuántas calorías está consumiendo, es hora de ampliar su rango. Contando calorías de hecho, puede ser contraproducente si no se toman en cuenta también los niveles de grasa, sodio, carbohidratos y azúcar en cada bocado que está tomando; 300 calorías de pollo a la parrilla y 300 calorías de galletas Oreos claramente harán cosas muy diferentes en tu cuerpo. Algunos alimentos son ricos en nutrientes que estimulan el metabolismo, mientras que otros simplemente aumentarán el nivel de azúcar en la sangre y ralentizarán la digestión. Es mucho para tener en cuenta, pero beneficiará a su cuerpo mucho más que simplemente calcular su ingesta diaria de calorías.

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8

Optas por productos bajos en grasas.

vaso de lecheShutterstock

Renunciar a todas las grasas no es la clave para un mejor cuerpo. Sí, nadie niega que se deben evitar las grasas trans y saturadas porque pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y obesidad, pero existen grasas saludables ahí fuera que deberías abrazar. Y no estamos hablando de productos etiquetados como bajos en grasa, reducidos en grasa o sin grasa — las empresas compensan esta pérdida de grasa agregando carbohidratos y sal — sino productos que son enteros. No dejes que ese nombre te asuste. Un estudio en el Revista estadounidense de nutrición clínica descubrió que las personas que consumían productos lácteos con alto contenido de grasas tenían menos probabilidades de padecer diabetes.

9

Utiliza edulcorantes artificiales.

splendaDana Leigh Smith / ¡Come esto, no eso!

Ese refresco de dieta que estás bebiendo no te está haciendo ningún bien. El hecho de que no encuentre azúcar en la lista de ingredientes no significa que no haya otras cosas al acecho en su lugar. De hecho, los edulcorantes artificiales que se utilizan para reemplazar el azúcar (piense en el acesulfamo K y la sucralosa) pueden beneficiar a su cuerpo aún menos. Según una investigación realizada por la Universidad de Purdue, las ratas a las que se les dio edulcorantes artificiales antes de comer terminaron consumiendo más calorías con cada comida. Otros estudios han llevado a los investigadores a creer que estos aditivos podrían provocar una sobrealimentación y, por tanto, un aumento de peso. Pero eso no significa que lo alentamos a que vuelva a tomar refrescos regulares. Intente sumergirse en agua carbonatada y agua con gas en una lata que no ensanche su cintura.

10

Haces del gimnasio tu hogar.

Mujer cansada en el gimnasio luchando por terminar el entrenamiento en cintaShutterstock

Si pasa más tiempo en la cinta de correr o en la postura del árbol que en casa, lo crea o no, eso es un problema. Eso es es posible tener demasiado de algo bueno y podría estar impidiendo el progreso al exagerar en el gimnasio. Si bien una rutina de ejercicios regular es importante para los resultados de la pérdida de peso, es igualmente importante que le dé a sus músculos tiempo para recuperarse. No es solo que no podrán inclinarse con ejercicio continuo, sino que serán más susceptibles a las lesiones. Así que desacelere y mantenga las cosas estables; tu torso transformado te lo agradecerá a la larga.

11

Te saltas las comidas.

mujer durmiendo junto a la bandeja del desayunoShutterstock

No hay nada de malo en saltarse el desayuno o pasar el almuerzo, ¿verdad? Bueno, tal vez uno si estás participando ayuno intermitente . Sin embargo, omitir demasiadas comidas puede aumentar el número en la escala ralentizando tu metabolismo . Cuando te niegas a comer, terminas aferrándote a la grasa y posiblemente comas en exceso la próxima vez que te sientes a la mesa de la cocina. Nunca es una buena idea privarse, pero es especialmente perjudicial al comienzo del día. Según un estudio en el Revista estadounidense de nutrición , omitir el desayuno puede provocar lo contrario de lo que pretendía al aumentar la inflamación.

12

No comes antes de hacer ejercicio.

Hombre corriendo en un gimnasio en un concepto de cinta para hacer ejercicio, fitness y estilo de vida saludableShutterstock

Ayunar antes de hacer ejercicio es francamente peligroso. Sin comida significa que no hay combustible, lo que podría causarle mareos, sin mencionar muriendo de hambre post-entrenamiento. Es muy probable que cancele su tiempo en el gimnasio comiendo en exceso tan pronto como llegue a casa. Por eso tienes que ser inteligente con cada sesión de sudor y comer de antemano. Si elige proteínas, terminará viendo resultados más rápidos a medida que se ejercita más duro y por más tiempo.

13

Estás comiendo conscientemente.

comer conscientementeShutterstock

No hay nada de malo en prestar atención a la comida que permite que entre en su cuerpo, pero si bien comer conscientemente es generalmente algo bueno, puede ser contraproducente. El estrés en cualquier área se ha relacionado con el aumento de peso debido a la liberación de cortisol y la consiguiente producción de insulina, que ralentiza el metabolismo, según un estudio en Psiquiatría biológica . Entonces, si ha llevado su conteo de calorías demasiado lejos y está empezando a obsesionarse, dé un paso atrás. Es posible que le esté haciendo más daño que bien a su cuerpo.

14

Comes pan de trigo integral sin restricciones.

Pan integral sin semillasShutterstock

¿Se pregunta si hay alguna diferencia entre el pan multigrano y el pan integral? Pista: es grande. El grano integral contiene tres partes del grano, que son todas ricas en nutrientes y están llenas de fibra, pero no crea que eso hace que todo el pan integral sea automáticamente mejor. El multigrano se compone de diferentes tipos de granos refinados y pan de trigo a menudo tiene la misma carga glucémica que el pan blanco . La carga glucémica es la cantidad de alimentos que aumenta el nivel de azúcar en la sangre. Cuanto más alto sea el pico y la caída, es más probable que tenga hambre poco después de comer y más probable es que coma más alimentos y aumente de peso. Debido a que el pan integral es básicamente lo mismo que el pan blanco, pero hecho sin harina blanqueada, no es mucho mejor para ti. Así que no te dejes engañar. Si no hay una etiqueta de 'trigo integral', no se puede. Para facilitarle las cosas, también puede optar por el nutricionista aprobado panes más saludables .

15

Te pones entre comidas

Mujer comiendo dulces de tarro de cristal en el trabajoShutterstock

No te fuerces a comer si no lo sientes. Trayendo un Barra de proteina o una bolsa de nueces para ir al trabajo está bien si comienza a desear algo antes de la hora del almuerzo, pero no lo crea necesario. Algunas personas piensan que comer con más frecuencia es la clave para perder peso, pero según un estudio en Hepatologia , las personas que dividen sus calorías en tres comidas pequeñas con refrigerios en el medio en realidad desarrollan más grasa abdominal que las que ingieren la misma cantidad de calorías en tres comidas.

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