10 tipos de naranjas para jugo, refrigerios y todo lo demás

Naranjas puede hacerlo todo por hacer jugo saludable a Marmalade a Marinade. Pero no todas las naranjas se crean igual: cada variedad cuenta con su propio sabor y apariencia únicos. Principalmente en temporada desde finales de otoño a la primavera, cada tipo de naranja tiene su propio poder especial, ya sea mejor para cocinar el jugo o un bocadillo directamente de la cáscara. Aquí hay diez tipos populares de naranjas a considerar comprar la próxima vez que esté en la tienda de comestibles o al mercado de agricultores. (Ah, y solo para el registro, las naranjas se pueden mantener a temperatura ambiente refrigerante Extienden su vida útil, solo asegúrese de dejar que lleguen a la temperatura ambiente después de relajarse para que recuperen su jugosidad).

1. Naranjas del ombligo

Estas dulces naranjas ligeramente amargas son posiblemente el tipo más común de todas. Conocerá una naranja del ombligo cuando vea una gracias a su marca de firma en la parte inferior que se asemeja a un ombligo. Debido a su acogedor sabor y falta de semillas Las naranjas del ombligo son una gran elección para comer en bruto o agregar a las ensaladas. Su dulzura también los hace excelentes para el jugo siempre que lo beberás de inmediato. También puede usar la ralladura para hornear como hacer panes rápidos o magdalenas para alegrar el sabor de un plato. Las naranjas de ombligo están en temporada de noviembre a junio, así que siéntase libre de incorporarlos en cualquier receta, desde ensalada de frutas hasta pescado a la parrilla durante todo el año.

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2. Cómo hacer naranjas

Este tipo de naranja del ombligo es extra dulce. Las naranjas Cara Cara son famosas por su baja acidez y dulzura refrescante que los hacen primos para bocadillos fáciles platos crudos y jugo. (También tienden a tener semillas mínimas). También se llaman naranjas de ombligo de carne roja (su carne tiene un color más profundo debido a pigmentos carotenoides naturales), la Cara Cara es como un cruce entre un naranja de sangre y un naranja ombligo, ya que tiene un sabor complejamente dulce con tintes de cervezas y cherries. Originalmente provienen de Venezuela, pero ahora se cultivan principalmente en California de diciembre a abril.

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3. Naranjas de valencia

Si tiene la vista puesta en la OJ recién exprimida, no busque más que las dulces naranjas de Valencia. Tienen pieles delgadas y un montón de jugo lo que significa que obtendrá el máximo para su dinero cuando se trata de hacer un vaso fresco. También puede comerlos crudos siempre que esté atento a las semillas. A pesar de su homónimo español, se crearon naranjas de Valencia a mediados de 1800 en California; También se cultivan en Florida. A diferencia de otras variedades populares, se cosechan principalmente en el verano de marzo a julio. Use naranjas de Valencia para hacer jugo o comerlos crudos como parte de una ensalada o solo.

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4. Naranjas de sangre

Como naranja sanguina : Ninguna tabla de queso de invierno ni el postre de vacaciones se completa sin él. Obtienen su nombre del color rojo intenso de su carne, que es súper jugoso dulce y agrio. Su sabor es único como naranjas agrias mezcladas con frambuesas regordetas. Hay tres tipos principales, Moro Sanguinello y Tarocco, que van desde la tarta hasta el dulce respectivamente. Esto los hace Una adición estelar a postres o salsas más una gran base para la mermelada. También se pueden juzgar o comer crudos. Las naranjas de sangre están más disponibles desde finales de otoño hasta invierno (de noviembre a marzo).

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5. Naranjas de Sevilla

Estas frutas mediterráneas también se llaman naranjas agrias por una razón. Las naranjas de Sevilla son mínimamente dulces y grandes en la acidez y la amargura. Esto los convierte en la mejor opción para la mermelada, ya que pueden defenderse y complementar la cantidad sustancial de azúcar que debe agregarse. Las naranjas y sus cáscaras también son excelentes para dar sabor a los marinados. Debido a que son tan ácidos que generalmente no se disfrutan crudos. Si puede tener en sus manos algunas naranjas de Sevilla mientras están en temporada de diciembre a febrero, usarlos en pescado o carne de cerdo Jellies y salsas de mermeladas de mermeladas de aderezos para ensaladas o cócteles endulzados.

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6. naranjas de lima

Si alguna vez ves esta joya brasileña en la sección de productos, recoge un poco antes de que desaparezcan. Común en América del Sur y las naranjas de Lima Mediterránea también se conocen como naranjas sin ácido porque Son súper dulces con acidez o acidez mínima. Tienen cáscaras gruesas y algunas semillas, pero son excelentes para comer en bruto, debido a su suave textura tierna y su parte distinta. El único inconveniente de las naranjas de Lima es que su falta de acidez también les da una corta vida útil. Así que disfrútelos crudos o apriételos en jugo y consulte lo antes posible. Es posible que tenga la suerte de encontrarlos desde finales de invierno hasta principios de la primavera.

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7. naranjas de mandarín

Aquí está la cosa: aunque a menudo se lo conoce como un mandarín naranja mandarinas técnicamente no naranjas en absoluto . Las naranjas de mandarina son un grupo de frutas cítricas que tienen piel suelta son de tamaño pequeño y tienen una apariencia algo aplanada. Las naranjas son en realidad híbridas de mandarinas y pomelos (que son similares a la toronja pero menos amargas). Las mandarinas son pequeñas y dulces, con una piel fácil de peel, lo que los convierte en toppers y bocadillos de ensalada populares. También son excelentes para hornear, ya que prácticamente no tienen semillas. Las mandarinas frescas están en temporada de enero a mayo, pero también se encuentran comúnmente enlatadas y llenas de jarabe para el consumo durante todo el año.

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8. Tangerinas

Si bien a menudo se agrupan en las mismas mandarinas familiares y las naranjas son dos tipos diferentes de cítricos. Las mandarinas se clasifican técnicamente como un tipo de mandarina y Son un primo cercano de la clementina . (La principal diferencia entre los dos es que las clementinas son básicamente sin semillas, mientras que las mandarinas no lo son. Tienen una temporada bastante larga desde noviembre hasta mayo, por lo que tienes mucho tiempo para enganchar un poco mientras están en su mejor momento.

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9. Clementines

Son pequeños dulces sin semillas y francamente adorables. No es de extrañar que a todos les guste empacarlos para un pico brillante a la hora del almuerzo. Como las mandarinas Las clementinas son fáciles de pelar y comer Gracias a sus pequeños segmentos. Una clementina es técnicamente un tangor que es un cruce entre una naranja de mandarina de hoja de willowl y una naranja dulce, por eso tienen una dulzura tan única similar a la miel y una baja acidez. Son muy sencillos para pelar debido a su piel suelta y su médula mínima, lo que los hace excelentes para comer en bruto hornear o agregar a una ensalada. Su temporada alta es de noviembre a enero.

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10. Tangelos

Ok, siga de cerca: si una naranja por definición es un híbrido de un mandarín y un pomelo y el tangelo es un híbrido de una mandarina (que es un tipo de mandarina) y un pomelo, entonces el tangelo es * básicamente * una naranja súper especial ... ¿verdad? Los tangelos tienen un pezón notable que los separa de otros frutos cítricos. Su piel es apretada y difícil de pelar, pero la carne en el interior es súper jugosa tarta y dulce. Entonces, aunque podrían ser difíciles de comer crudos, harían un vaso de jugo asesino. También se pueden usar como sustituto de las naranjas de mandarín y las naranjas dulces. Esté atento a ellos de diciembre a marzo.

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